Erbenhof Bäckerei ist ein kleiner Geheimtipp. Für mich eher Café als Bäckerei. Das spezielle, als einer der wenigen schönen Frühstücksorte in Weimar, wird hier schon 7 Uhr geöffnet. Das coolste, schon früh um 7 kann man im ruhigen draußen in der Sonne sitzen. Gutes Preis Leistungsverhältnis , leckere Brötchen und Frühstücksteller. Nur Espressogetränkeverwöhnte, die nur Getränke aus der handbetriebenen Siebträgermaschine trinken, haben hier kein Glück. Wobei der Latte Macchiato überraschend gut ist.

Frisch belegte Brötchen und leckerer Kaffee zum akzeptablen Preis. Und super nette Bedienungen. Was will Frau mehr?!

Die Qualität der Speisen ist sehr gut, vor allem die Menschen, die dort arbeiten sind Helden! Wie sonst schaffen sie total unterbesetzt hunderte hungrige ungeduldige Gäste zu bedienen und das mit Ruhe und Lächeln? Eine große Bitte an den Chef: bitte stellen Sie noch mindestens 2 - 3 Mitarbeiter an, dann würden Sie auch einen dicken Lob verdienen!

Bei meinem Weimar-Besuch war ich zwei mal in diesem SB-Bistro. Einmal zum Kaffee und Kuchen und einmal für einen kleinen Mittagsimbiss. Das Kaffee und Kuchen-Angebot für 6,50€ war in Ordnung, die Erdbeertorte ganz okay, Cappuccino aus der Maschine ganz lecker. Die Spargelsuppe war auch ganz solide, man konnte einen kleinen Salat vom Buffet zusammenstellen. Sowohl der Nudel- als auch der Kartoffelsalat waren leider nicht gut sondern total hart-entweder waren die beiden Salate schon ziemlich alt oder die Zutaten mehr als al dente gekocht. Dennoch würde ich nächstes mal wiederkommen da die Preise ganz fair sind für das was man bekommt / die Selbstbedienung und der Laden sehr freundlich und geräumig eingerichtet ist.

Tolles Bistro, es gibt guten Kaffee und die Backwaren sind frisch. Die Einrichtung ist sehr neu und es gibt eine sehr gute Auswahl.

Были с семьей, очень понравилось! Вкусно, атмосфера очень приятная, спокойная музыка, красивый интерьер. Много места. Рекомендую!

Sehr gute selbstgebackene Brötchen, gute Frühstücksauswahl, nettes Ambiente, sehr zentral gelegen, Möglichkeit bei schönem Wetter draußen zu sitzen. Kann ich als Frühstückslocation sehr empfehlen.

Was für eine wunderbare Bäckerei! Wir konnten hier heute morgen im Rahmen einer Übernachtung im angrenzenden Hotel ein herrliches Frühstücksbuffet mit frischen regionalen Produkten genießen. Sehr nette Mitarbeiterinnen und auch das in der hauseigenen Hofbäckerei hergestellte Brot, das wir im Anschluss noch erworben haben, schmeckt großartig.

Haben uns spontan zum Frühstück eingefunden. Das Frühstücksbüffett sollte 25€ kosten, war uns vom Umfang und Preis zu viel, haben stattdessen belegte Brötchen, Backwaren bestellt, guter Kaffee, angenehm zu verweilen.

Delicious and artful cakes and pastries With perfectly baked amazing croissants, good coffee and soups with self-made rolls A bit hidden away but worth the small side trip. Friendly staff and the prices are very reasonable 10/10 I'll definitely visit again and try their breakfast when we return to Weimar

Sehr schönes großzügig sortiertes Frühstücksbuffet mit gutem Kaffee zu fairen Preisen. Super freundlicher Service!! Am besten ist der Platz auf der Terrasse!

Sehr schönes Café. Ich habe mich sehr wohl gefühlt. Die Speisen sehen nicht nur appetitlich aus, sondern schmecken auch dem entsprechend.

Sehr leckere Brötchen mit echter Handwerkskunst gebacken. Die Croissants waren sensationell. Und zudem haben wir sehr sympathische Mitarbeitende angetroffen mit viel Herz ... auch für Hunde. Liebe Grüße auch von Rio, dem schwarzen Labradorrüden.

Bietet einen abwechslungsreichen und in der Regel schmackhaften Mittagstisch inkl Salatbuffet. Selbstbedienung. Preis ok. Gepflegtes und zwangloses Ambiente. Perfekte Lage in der Innenstadt.