【一見コワモテの店主がつくるこだわりの串揚げ専門店】 基本はコースのみ（honoコースがシメのご飯付き、bonoコースは串揚げを5本からいただけるリーズナブルなコース）で、今回はhonoコースと追加で生ハム（プロシュート）、飲み物は車なのでペリエをいただきました。 串揚げの和牛がなんせジューシーで美味しい！！ 外のころもはカリッとしていて、中のお肉はミディアムな火の通り方。 有無を言わせず2本目のおかわりをお願いしました笑 つけだれはしょうゆ、ソース、塩（沖縄の雪塩）が用意されており、それぞれオススメのつけだれを教えてもらいいただきます。 メインの串揚げは一つ一つ丁寧に手をかけて仕込まれた店主こだわりの品々。 どれを食べても『美味しい！！』が溢れます。 また、今回は車だったのでペリエでしたが、店主の奥様がソムリエということもあり、それぞれの串や料理にあったワインを提案してくださるそうです。 ソムリエってやっぱり所作がカッコいい✨ シメの玄米あんかけご飯がまたお出汁が効いていて、油物をたくさん食べた後のお腹に優しくスッと沁み渡ります。 シメといいつつ、目の前にあった生ハム（プロシュート）を追加で注文してしまいましたが、たくさんの生ハムの下に付け合わせのピクルスが隠れていて、生ハムが美味いのはもちろん、このピクルスがまためちゃくちゃ生ハムと合う！！ ペロリと完食しました😊 そして、店主の嶽山さんは一見コワモテなんですが、とても優しい語り口と料理へのこだわりが伝わってくる職人って感じでした✨ ずっと行きたいと思っていた大津の隠れ家的銘店。やっぱり間違いなかったです。 最後はソムリエの奥様とお二人でお見送りしていただき、ありがとうございました🙏 また近々お邪魔したいと思います♪

大津駅から徒歩3分ほどの近距離に静かな佇まいで『ほのぼの(hono bono)』があり、初訪問した。 店内は暖色系の照明で雰囲気づくり。カウンター席とテーブル席があり、シーンにあわせて活用できる。 メニューは、コース料理(2コース)のみ。前菜からスタートし、創作串揚げ10種(おまかせ)に最後はご飯物がつく『honoコース』と、同じく前菜からスタートし、5種以上お好みで創作串揚げをいただく『bonoコース』があり、私は後者を選択。コースだけで税込み3000円程度。 豆腐麺とジュレを前菜に、生野菜をスティックで、また鯨の造りをいただく。どれも見た目が美しく美味しい。 その後に創作串揚げをいただく。牛肉、子鮎、すき焼き(卵をつけて)、キノコのグラタンをはじめ8種いただいた。いずれも絶品。揚げもののいいところは、素材の香りと味を封じ込めできること。まさに、それを生かした創作串揚げであった。 ご夫婦でお店をされているよう。お二方が調理と店内の切り盛りをされているが、常にお客さんに目配りを去れ、笑顔で応対。素晴らしいサービスの下、食事ができた。

雰囲気の良いお店。店主さんすごく気さくで、話やすい。平日でも割と流行ってます。創作串カツなのでベーシックな串カツが好きな人とかだとあんまりかも。お酒飲む人だと変わり種の串カツでお酒すすむと思います。

料理はとても美味しかったです。 もう少し、力を入れすぎないで 接客に笑顔が欲しかったです。(特に女性の方)

Happiness ^_^

創作串カツの雰囲気の良いお店。一品料理もとても美味。マスターも奥さんも気さくでリピートしたいお店です。

¥4800 for 10 skewers. Overrated and overpriced.

嫁との記念日には必ず伺います。 美味しくていつも食べ過ぎてしまいます。 お酒のメニューも豊富で大満足です。 ここはオススメです。

創作串カツ、非常に美味しいですよ。普通の串カツ屋(リーズナブル)をイメージしている方には予算が合わないと思うので行かない方がいいです。このお店に限らず評価の低い方に見られる傾向ですが、美味しいけど高いとか意味不明な評価論外ですw 特別高い訳じゃないので誤解なく。美味しいモノはそれなりに予算が必要かと思います。 串カツというスタイルで美味しいモノを楽しみたい方にはお勧めです。ワインも豊富で楽しめます。お店の方(ご夫婦)も気さくです。 予算はワインで左右されますので記載されているのは参考程度に。

串揚げが中心のお店。店の雰囲気は串揚げというよりビストロとかイタリアンかなと思うような雰囲気。 とにかく値段が相応より高い。ビールすら他の店より高い。 つきだしと2品ぐらいの基本セットで2400円。串を数本とビール2杯で5000円越え。普段の晩飯の調子でやってたら1万近くなりそうなので早々に退散。 自慢の串もそりゃチェーン系の雑な店とは違ってちゃんとしたものが出てくるがこの値段はないわという感想。二度はないかな。

料理は美味しいですが、お値段は張ります。