3/5 あらら?arara? 4 years ago on Google
(Translated
by
Google)
What
we
have
been
in
contact
with
for
a
long
time
has
not
changed
in
appearance
but
has
changed
a
lot.
That's
often
the
case.
The
architecture
industry
I'm
in,
and
the
world
of
wooden
houses,
has
drastically
changed
to
180
degrees
in
terms
of
design,
technology,
performance
and
accuracy.
I'm
in
trouble
because
the
way
of
the
vessel
doesn't
change.
The
The
Although
the
world
of
literary
arts
remains
the
same
as
linguistic
art,
it
can
be
said
to
be
a
very
different
world.
In
the
first
place,
the
names
of
“pure
literature”
and
“popular
literature”
are
no
longer
heard.
I
don't
think
it's
gone,
but
the
former
is
Yukio
Mishima
and
the
latter
is
Genji
Chita.
The
The
The
name
"intermediate
novel"
will
no
longer
be
used.
There
is
no
depth
to
pure
literature,
but
it
makes
me
think
more
than
popular
literature.
I
think
that
it
was
necessary
to
divide
the
genre,
but
I
thought
that
it
was
an
unavoidable
era,
and
that
Endo
Shusaku
was
responsible
for
that
Let's
go.
The
The
Probably
not
as
unique
as
Shuzo
Endo.
He
was
a
two-sided
writer
who
wrote
jokes
such
as
“Silence”
and
“Sea
and
Poisons”,
while
writing
intricate
works
such
as
“The
Story
of
Leopard”
The
The
I
had
a
lot
of
stuff
for
a
while,
so
I
got
a
lot.
It
was
from
his
work
that
I
learned
about
Washlet,
the
UFO
story,
and
the
fact
that
Kushikatsu
was
not
allowed
twice.
I
forgot
whether
it
was
"the
time
when
the
lights
were
swallowed"
or
"the
big
show",
but
I
remember
talking
seriously
with
the
family
about
what
it
was
like.
The
The
The
``
Kushikatsu
Tanaka
Nagano
store
''
"It's
the
first
full-fledged
Kushikatsu
restaurant
in
Nagano
City!"
I
don't
know
the
real
thing,
but
I
have
to
go
anyway.
Let's
conquer
Kansai
Food
and
Yara.
Kushikatsu
Nya
Kushikatsu
Nya
The
Nasubi
¥
100
First
of
all,
you
have
to
start
here.
The
eggplant
wrapped
in
smooth
and
fine
clothing
is
endless.
Oh,
it
’s
delicious,
there
’s
nothing
else
delicious.
Now,
bring
your
eggplant.
The
The
``
Lotus
root
''
100
yen
When
it
comes
to…,
you
will
endlessly
do
it,
so
be
sure
to
weight
yourself.
This
is
the
next
favorite
vegetable
after
the
eggplant.
Well-heated
lotus
roots
may
have
a
more
chewy
texture
than
crunchy.
Good
with
sweet
sauce.
The
The
``
Rebakatsu
''
120
yen
Pork
liver
(maybe)
skewers.
Because
of
the
good
heat,
it
is
finished
in
a
salty
plum
that
doesn't
feel
so
dry.
The
The
``
Yamabuchi
''
120
yen
Like
lotus
roots,
it
is
more
enjoyable
than
the
crunchy
texture.
At
the
same
time,
there
will
be
no
stickiness,
so
it
seems
that
a
new
world
has
emerged.
The
The
``
Hampen
''
150
yen
This
is
the
only
type
of
fried
food
without
clothes.
However,
since
the
surface
is
crisp,
it
has
a
texture
that
is
just
like
clothing.
When
fried,
the
pen
will
be
moist.
Different
aspects
may
come
out
from
oden.
The
The
The
If
you
think
about
it,
the
double-fitting
system
is
quite
good.
It's
hygienic
because
it's
only
jabble
once.
If
the
bowl
is
a
little
bigger,
I
think
it
was
more
comfortable.
The
The
The
``
Saury
''
120
yen
One
of
the
seasonal
material
series.
Sun
maflies
are
also
a
trick.
Take
it
with
a
scent
or
a
scent?
Fully
open
to
the
hotness
peculiar
to
blue
goods.
I
like
it.
The
The
``
Uzura
''
120
yen
Speaking
of
which,
isn't
there
anything
that
you
don't
eat
on
a
daily
basis
like
quail
eggs?
At
least
not
in
my
home.
So
I
ordered.
Naturally,
it
does
n’t
have
as
much
volume
as
a
chicken
egg,
but
it
’s
crunchy
and
crunchy
and
tastes
like
yolk.
The
The
``
Kushikatsu
pork
''
120
yen
Speaking
of
onions
in
pork
would
be
a
high
standard
spec.
It's
just
right,
everywhere
is
as
usual.
The
The
``
Red
ginger
''
120
yen
In
fact,
I
came
here
because
I
wanted
to
eat
it.
Speaking
of
red
ginger,
I
have
only
encountered
shredded
things.
However,
isn't
the
idea
of
slicing
it
thinly
and
putting
it
on
and
fried?
The
refreshing
taste
that
comes
with
a
crisp
texture.
I
don't
feel
the
pungent
taste,
but
it's
delicious.
Is
it
this
thing
that
can
not
be
stopped
and
does
not
stop?
The
The
The
I
think
Endo's
work
is
best
on
the
banks
of
the
Dead
Sea.
It's
a
work
that
two
men
who
can't
believe,
but
can't
throw
away,
walk
around
the
Middle
East.
Maybe
I
will
never
forget
until
I
die.
(Original)
ずっと昔から現在に至るまで、継続して接しているものが、見た目こそ変わらないが、ずいぶん様変わりしてしまっていた。そんなことはよくある事だ。私のいる建築業界、それも木造住宅の世界はデザイン、技術、性能、精度など180度といってよいほど激変した。器としてのあり方が変わらないから困るのだが。
文芸の世界も言語芸術という点は変わらないが、大いに様変わりした世界といえる。そもそも"純文学"、"大衆文学"なる名称も聞かなくなってしまった。なくなったわけではないのだろうが、前者は三島由紀夫、後者は源氏鶏太が思い浮かんでしまう身としては、どことなく寂しい気がする。
"中間小説"なる名称はもう使われないのだろうなぁ。純文学までの深みはないが、大衆文学よりは考えさせられる。そんな作品群になづけたものだがわざわざジャンル分けする必要があったのか、とも思うが、そうしなければすまない時代だったのと、そこを担っていたのが遠藤周作だったという事もあるだろう。
遠藤周作ほど特異な存在はなかったであろう。「沈黙」や「海と毒薬」のようなゴリゴリの純文学をものしながら、「狐狸庵閑話」などふざけ散らしたような作品を書き上げるという二面性のある作家だった。
一時、ずいぶんとはまり込んでいたものだから、得たものも多かった。ウオシュレットを知ったのも、UFO話も、そはさて串かつの二度づけ禁止というのも彼の作品からだった。「灯のうるむ頃」だったか「どっこいショ」だったかは忘れたが、あれはいったいどのようなものかと、家族で真剣に話し合ったのを覚えている。
「串カツ田中
長野店」
"本格的串かつ店、長野市に初登場！"なのだそうである。本格もなにもわからないが、とにかく行ってみなければならぬ。関西フードとやらを征服してやろう。さぁ串かつぢゃ串かつぢゃ
「なすび」100円
まずは、何をさておきここから始まらねばならぬ。さらさらと細かな衣に包まれたなすびはどこまでもトロトロである。ああ美味い、なすほど美味いものはほかにない。さぁなすだ、なすをドンドン持ってこい。
「レンコン」100円
…という事となると際限なくなすばかりになってしまうので自重することに。なすの次に好きな野菜といえばこれだろう。よく加熱されたレンコンは、さくさくというよりホクホクな食感でよい。甘いソースとの相性よし。
「レバカツ」120円
豚レバー（たぶん）の串かつ。火加減がよいせいか、あまりパサつかずネットリいい塩梅に仕上がっている。
「山芋」120円
レンコン同様、さくさくよりもホクホク食感となって楽しい。同時にネバネバもなくなるので、また新しい世界が現れてきたようで、これもまた嬉しい。
「ハンペン」150円
これのみは衣なしの素揚げで登場。といって表面がパリッと仕上がるから、衣つきとさして変わらない食感となる。ハンペンは揚げるとしっとりトロっとする。おでんとはまた違った側面が出てきてよい。
考えてみれば二度づけシステムというのは、なかなかよいものではないか。一度だけジャブンとするだけだから衛生的だし。もう少し器が大きければ、もっと快適に食べられたと思う。
「サンマ」120円
旬の素材シリーズの一。サンマフライというのもオツなものである。くさみととるか香りととるか。青物独特のとっつき辛さ全開。私は好きだがなぁ。
「うずら」120円
そういえば、うずらの卵ほど日常的に食べないものはないのではないか。少なくともわが家では登場した事がない。ということで注文した。鶏卵ほどボリュームがないのは当然だが、さくりクニュリと潰れる時の歯ごたえと、黄身の味わいがよし。
「串かつ
豚」120円
豚肉に玉ねぎといえばハイスタンダードスペックであろう。どこまでも正当、どこまでもいつも通りの味わいがよろしい。
「紅生姜」120円
じつは、これが食べたくてやってきたのだ。紅生姜といえば千切りのものとしか出会った事がない。それなのに、薄切りにして衣をつけて揚げる、という発想が素晴らしいではないか。さっくりとした歯ごたえと共にやってくる清涼味というか。辛味はあまり感じないが、これは美味い。やめられない止まらないとはこの事か。
遠藤作品は「死海のほとり」がベストだと思う。信じきれない、かといって捨てきれもしない2人の男が中東をさまよい歩くという作品だが、クリスチャンでもない、特定の信仰を持たぬ私でも衝撃を受けたのだから。たぶん、死ぬまで忘れられないと思う。
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