一人旅で2020年10月に行きました。 旅行前に行先検討してたらネットで ・山形県庄内地方のB級グルメで 「あとがけソース焼そば」というのがある →火を通すと劣化してしまうソースをおいしく味わうために「最後にソースをかける」という発想から生まれたグルメとのことで是非味わいたい →だったら元祖のこちらの店に となりました。 行った時間が夕方4時ということもあり、お客は私一人。 初めて頂きましたが　あり　でした。 一般的な焼そばも好きですが、地元にあれば結構行くのではと思いました。 食事中、おかみさんと酒田のオススメ観光スポットや酒田の大火などの会話をすることができ、食事含め充実した時間を過ごすことができました。

4年ぶりの訪問で、肉玉子焼きそばを頂きました。 庄内地方では!?相も変わらぬ、自分でソースをかけて味付けするスタイルが斬新です。 ここの焼きそばは麺自体の味が素朴でわかり易くて好きです。 お昼は比較的に混んでます。

焼きそばのみで営業しています。味付けは自分でソースを使って…というシステムです。店主の若い頃の写真はアイドルみたいでした。

地元に愛される有名店、焼きそば専門店としていろんな焼きそばがあり祭りの屋台よりだいぶリーズナブルです。 後がけウスターソース式を始めた元祖だそうです、一般的な焼きそばとちょぅっとイメージ違います、横手やきそばとかの異種焼きそば食べたことある人なら違和感なく食べれるかも。 ラーメンでいう家系のように自分で好みの味に微調整するのが通、酒田アイドル発祥記念の辛子明太マヨ味もオヌヌメ。 テイクアウト出来るので観光しながらお弁当代わりにもいいかもしれませんね。 駐車場はありません、付近のパーキングを使うか、地域交流センター等の受け付けで無料にしてもらうサービスを利用するか近くのコンビニとか銀行とかに停めてちょっと寄り道的に歩いてくるか。

後がけソース焼きそばの老舗。蒸し麺を鶏スープで焼き上げ、ふっくら麺が所々香ばしくあっさりおいしい。昭和感がたまらないです。麦切り、オムチャーハン、の後の連食の3食目ですが、イカスペシャル900円ぺろり。

知り合いが「酒田市民は皆んな好き！」と絶賛していたので、出張ついでに初お邪魔。 店内も昔から営業してるだけあり、なかなか味がありますね。 また焼そばメニューも豊富な印象。 で肝心の焼そば自体はサラッと炒めているだけでパリパリ感等は無いです。 またソース後がけなので自分で味調整出来ます。 ただ個人的には最初からソース絡んだ焼そばの方が好きですね（香ばしい匂いもするし） 後がけはビチャビチャしてイマイチでした。

酒田の老舗焼きそば、イカスペシャルを持ち帰りました。味は付いてきたソースと家にあるマヨネーズでいただきました。

昔ながらの雰囲気が残る店内で食べる焼きそばはなんだかほっとする味でした。 ソースが卓上に置いてあり、自分好みの濃さに仕上げることができました。

(Translated by Google) I ate a large serving of squid yakisoba I wonder if it's okay to have a large size above this Pour your own sauce and add pepper and shichimi You can season it to your liking with Be careful not to use too much sauce. My friendly mother cooked it for me! (Original) 大盛りイカ焼そばを食べました この上のサイズの大盛りでも良かったかな 自分でソースをかけてコショウや七味 で好みの味付けをするので ソースのかけすぎには注意が必要。 気さくなお母さんが調理してくれました！

テーブル席３.座敷1.カウンター席３くらいで、時間帯にもよりますが、店内が狭い割にはゆっくり食べられます。時々、県境を越えて食べに行きたくなります。後からソースをかけるのですが、かけ過ぎに注意。最初はソースが見えなくて、どんどんかけると底に溜まっていたりします。

(Translated by Google) Traditional taste of common people I ate it nostalgically. Yakisoba with sauce for later sauce Occasionally good (Original) 昔ながらの庶民の味 懐かしく食しました。 後かけソースの焼そばたまには良いですよ

まったく味付けしていない、炒めただけの焼きそばです。 卓上のウスターソース、粗挽きこしょう、七味などでお好みの味付けをしていただきます。 マヨネーズはお願いするとチューブでもらえます。 個人的にはソースを絡めて炒めた方が香ばしくなると思うのですが個人の好みです。 大盛いかをオーダーしましたが量も思っていたより少ないです。

(Translated by Google) I asked the locals. The after sauce is the first time and it is novel. There is no parking lot, so you can get a free ticket if you stop at a nearby affiliated parking lot. (Original) 地元の人に聞いて行きました。後がけソースは初めてで斬新。駐車場は無いので近くの提携してる駐車場に止めれば無料チケットがもらえます。

出張者なので地元の人に聞いてやって来ました。自分でソースをかけるシステムは初めてでした。美味しいです。

(Translated by Google) It was my first time seasoning yakisoba with my own sauce, but the chewy noodles were delicious. (Original) 自分でソースで味付けする焼きそば初めてでしたが、モチモチ麺が美味しかった

(Translated by Google) Yonezawa's spicy yakisoba squid and pork were very delicious! ️ The mustard mayonnaise was also delicious 😋 (Original) 米沢屋さんのピリ辛焼きそばイカ、豚増しとっても美味しかったです‼️ 辛子マヨネーズも美味しかった😋

酒田旅行の際　有名なお店とは知らずにふらりとお邪魔しました。スタッフオススメを注文。いつものソース焼きそばとは違うはじめての味～😋

(Translated by Google) Sakata's after-sauce yakisoba Say here! After all it is delicious! There are usually few prime here Please be careful! But this time the noodles were a little too soft? (Original) 酒田の後がけソース焼きそば と言ったらここ！ やっぱりおいしい！ ここは普通盛りは少ないので ご注意を！ でも今回はちょっと麺が柔らか過ぎたかな？

(Translated by Google) It's been about 40 years, but it was delicious. The tension is exploding ⤴️. I will definitely go again. (Original) 40年振ぐらいだったけど全くかわりなく美味でした。テンションが爆上げ⤴️です。必ずまたいきます。

(Translated by Google) Did you finish before the iron plate became hot because there were no customers? Rather than fried noodles, it's just steamed, warm and almost raw eggs. Sometimes it was good, but recently the taste and finish vary. (Original) 客がいなかったため、鉄板が熱くならないうちに仕上げたのか？焼きそばというより、蒸しただけの様で、ぬるく、玉子もほぼ生。 良いときもあったが、最近は味、仕上げがまちまち。

(Translated by Google) I got a large serving of meat. It was good to have a yakisoba specialty store that is not so common in Sakata You can also use paypay (Original) 大盛り肉入りを頂きました。酒田にはあまり無い焼きそば専門店で良かったです paypayも使えます