4/5 eddy a. 3 years ago on Google
(Translated
by
Google)
2021.2
Looking
for
something
delicious
to
eat
for
lunch?
I
wonder
if
there
isn't
one?
While
searching,
I
thought,
"What?
️
Peruvian
cuisine?"
I
will
make
a
reservation
immediately
by
LINE
phone
and
go
by
car.
The
location
is
near
Tondabayashi
Nishiguchi
Station,
south
of
the
Tondabayashi
Post
Office.
There
is
no
parking
lot,
but
there
is
coin
parking
nearby.
The
shop
is
located
in
a
corner
of
the
cultural
residence.
I
think
"Uh
❗
is
it
here?"
There
is
also
a
signboard.
somehow?
There
was
also
a
sense
of
nostalgia,
like
going
to
a
friend's
house
when
I
was
in
elementary
school.
If
you
slide
the
door
and
say
"Hello
➰",
it
will
return
"Welcome
🎵".
As
soon
as
you
enter
the
entrance,
take
off
your
shoes
at
the
entrance,
and
as
soon
as
you
enter
the
high
step,
there
are
two
round
tables
and
a
small
table
of
60cm
square
in
the
6
tatami
room
on
the
left
side
of
the
kitchen.
There
is
a
toilet
(Japanese
style)
behind
it.
Since
the
two
of
us
look
at
the
menu
and
see
only
dishes
that
we
have
never
seen
before,
"Aji
de
gallina
(chicken
dish)
+
Milanesa
(chicken
cutlet)
1/2
1020
yen"
It
seems
that
you
can
choose
a
bean
dish
or
a
motu
dish
for
the
side
dish,
so
I
chose
a
bean
dish.
"Adobo
con
pure
(pork
dish)
+
Milanesa
(chicken
cutlet)
1020
yen"
I
ordered.
The
former
is
a
slightly
spicy
chicken
dish
with
eggs
and
mayonnaise,
and
a
thin
chicken
cutlet
with
fresh
tomato
salsa
sauce
and
an
ethnic-style
salad
of
1/2
white
beans
(sunny
lettuce,
wasabi
greens,
sliced
lotus
root,
Some
kind
of
pickles?I
dare
to
use
something
like
coriander-flavored
dressing.)
White
rice
(Japanese
rice)
is
neatly
served
on
one
plate.
The
latter
is
a
South
American-style
stew
of
diced
pork
shoulder
on
top
of
mashed
potatoes.
Next
to
that,
chicken
cutlets,
fresh
salsa
sauce,
salad
(wasabi
greens
and
sunny
lettuce
with
a
coriander-flavored
dressing),
and
white
rice
(Japanese
rice)
are
served
on
one
plate.
Overall,
I
think
it's
easy
to
eat
because
it's
a
slightly
ethnic
spice.
The
white
rice
was
delicious
with
a
grainy
texture.
I
would
be
happy
if
you
could
cook
rice
such
as
indica
rice,
basti
rice,
or
jasmine
rice
with
garlic.
[Ahidegajina]
It
is
a
yellow
paste-like
food.
It
looks
like
egg
aemono,
but
it's
completely
different.
It's
like
a
Peruvian
curry
or
stew,
but
this
paste
contains
a
lot
of
chicken
meat
and
has
a
solid
texture
of
chicken.
At
first
glance
it
looks
mild,
but
it
is
slightly
spicy.
[Milanesa]
It
seems
to
be
a
Milanese
cutlet,
and
it
seems
to
be
a
dish
that
often
appears
in
Argentina.
Marinated
tomatoes
and
red
onions
are
placed
on
top
of
the
cutlet,
giving
it
a
refreshingly
sour
taste.
[Adobocompre]
Marinated
pork
(boiled?)
Is
on
top
of
mashed
potatoes
and
has
a
strange
taste
for
Japanese
people.
The
potato
alone
is
monotonous,
but
it
is
delicious
when
eaten
together
with
the
rich
sauce
that
comes
with
the
pork.
Even
though
I
was
cooking
alone
in
this
small
kitchen,
the
food
came
out
very
smoothly
and
smoothly.
I
thought
it
was
a
dish
that
made
me
feel
a
lot
of
love.
Owner
chef?
It
was
good
that
Mr.
was
a
good
person
who
was
easy
to
talk
to.
I
like
the
taste,
but
I
was
happy
to
get
this
taste
at
this
price.
It
takes
courage
to
take
the
first
step
into
the
store,
but
I
think
it's
worth
it.
If
you
find
it
useful,
click
the
like
👍!
Please
😃
Thank
you
for
following
me
m(_
_)mfu
(Original)
2021.2
ランチを求めて何か美味しそうな食べ物は?無いかなぁ?と検索中「えっ👀⁉️ペルー料理?」と食べてみたいと思いました。
直ぐにLINE電話で予約して車で向かいます。
場所は富田林西口駅近く、富田林郵便局の南側に位置します。
駐車場はありませんが、付近にコインパーキングがあります。
お店は文化住宅の一角にあります。
「ウっ❗ここかなぁ?」と思いますが
看板もあります。
何だか?小学校の頃の友達の家に遊びに行くような懐かしさもありました。
ドアをスライドして、「こんにちはぁ➰っ」と言うと「いらっしゃいませ🎵」と返ってきます。
玄関を入ると直ぐ入口で靴を脱いで、高い一段を入ると直ぐに左側キッチンその奥に6畳の部屋に円卓2つと60cm四方位の小さなテーブルがあります。
その奥にトイレ(和式)があります。
二人でメニューを見て見たことの無いお料理ばかりなので
「Aji
de
gallina(鶏肉料理)+Milanesa(鶏のカツレツ)1/2
1020円」
此方はつけ添えを豆料理かモツ料理を選べるみたいで、豆料理をチョイスしました。
「Adobo
con
pure
(豚肉料理)+
Milanesa
(鶏のカツレツ)
1020円」
をオーダーしました。
前者の方は玉子やマヨネーズの入ったほんのりスパイシーな鶏のお料理と薄めのチキンカツにフレッシュトマトのサルサソース添え1/2白豆のエスニック風のお料理サラダ(サニーレタス、ワサビ菜、スライス蓮根、何かのピクルス?をパクチー風味のドレッシングみたいなもので敢えています。)白ご飯(日本米)がワンプレートに綺麗に盛られています。
後者は豚肩肉を角切りしたものを南米風な煮込みにしたものが、マッシュポテトの上にドーンと乗っています。
その横にチキンカツレツにフレッシュサルサソース、サラダ(ワサビ菜とサニーレタスをパクチー風味のドレッシングみたいなもので敢えています。)、白ご飯(日本米)がワンプレートに盛られています。
全体的にほんのりとした、エスニック香辛料なので食べやすいと思います。
白ご飯は粒感もある美味しいご飯でした。
良くを、言えばお米をインディカ米やバスティライス、ジャスミンライスをニンニクで炊いて頂けると嬉しいです。
【アヒデガジナ】
黄色のペースト状の食べ物です。卵の和え物のように見えますが全然違います。ペルーのカレーやシチューみたいな存在ですが、このペーストには鶏肉のほぐし身が大量に入っており鶏肉の確かな食感があります。一見温和そうですがほんのりスパイシーです。
【ミラネサ】
ミラノ風カツレツという意味合いのようでアルゼンチンなどでよく出てくる料理のようです。そのカツレツの上にはマリネされたトマトや赤タマネギが乗せられていて爽やかな酸味がいい感じです。
【アドボコンプレ】
マッシュポテトの上にマリネされた豚肉(煮物?)が乗っていて日本人には不思議な味。ポテトだけでは単調ですが豚肉についているコクのあるソースといっしよに食べると美味しいです。
この狭いキッチンでお一人で調理されているのに、とても段取り良くスムーズにお料理が出てきました。
とても愛情の感じられるお料理だと思いました。
オーナーシェフ?さんもお話しやすい感じのよい方で良かったです。
味は好みがありますが、このお値段でこの味が頂けるのは幸せでした。
お店に入る最初の一歩だけ勇気が要りますが、行ってみる価値はあると思います。
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_)mふ
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