今や博多のソウルフードとなった『ふきや』発祥の地・直方市で営業されている、お好み焼きの人気店です。 『ふきや』は昭和40年代に直方市で営業されており、その後福岡市に移転されて、 福岡ソウルフードのイメージが定着したそうです。 そして、かつて直方にあった『ふきや』の場所にあるのが、こちらの『もすけ』です。 直方のお好み焼き＝ふきやの味ではないかもしれませんが、 直方のお好み焼きには、スルメ(揚げスルメ/イカ天)入りのものがあるのが特徴のようです。 お好み焼きは一番安い『野菜玉』が550円、一般的に人気の『ぶた玉』は600円です。 他に、直方のご当地B級グルメと呼ばれる『焼きスパ』も頂けます。 今回頂いたのは、『もすけ焼』900円。 ぶた・いか・スルメ・海老・もやし・玉子入りのデラックスバージョンです。 もっちり目が詰まったふきやのお好み焼きよりもライトな仕上がりで、 最後まで箸が止まることなく、美味しく頂けます(笑)。 直方市のご当地B級グルメ『直方焼きスパ(サラダ付)』750円。 焼きスパは、かつてあったJR直方駅前商店街の喫茶店『夕やけ』が提供していた名物グルメで、 閉業後に市民の惜しむ声から、2010年に復活したメニューだそうです。 『もすけ』を含め、直方市の商店街を中心に約30店舗ほどが提供中だとか。 見た目は、目玉焼きがのった普通のナポリタン。 どことなく和風なケチャップソース(実は11種類の食材を使い、1週間熟成させた秘伝ダレ)に、 洋食ナポリタンとの次元の違いを感じました。 ごちそうさまでした♪ (『博多おんな節。』メニューなど画像多めのブログ記事『【福岡】ふきや発祥の地・のおがた！お好み焼き＆焼きスパ♪＠もすけ』より一部抜粋) 【店名】お好み焼 もすけ 【住所】福岡県直方市古町7-14

初訪問です〜🤗 頂いたのは、私と相方でシェア注文 もすけ焼と焼チーズいかカレー玉 と焼きそばを頼みました🤤 近場からの電話注文でアルバイトの 学生？若いお姉さんが出たり入ったり 配達にそそくさしていました 味は意外なカレー味のお好み焼き しかも多少コゲたチーズが ピッタリマッチして美味かったです😆💯 もすけ焼きもとても良い感じ スルメの味が何とも言えない旨味を出してます〜🤗 それに、マスターからの教えで 「それには和からしを付けると美味しい」 と聞き、早速試してみたら 確かに合う！！うま〜い！！でした 焼きそばは、ちょっと私としては 薄味だったのでカウンターに置いてある ソースで調整して良い感じに 仕上がりました😉 店の雰囲気も良くて、気に入りました また訪問したいと思います❗ ごちそうさまでした🙇

かつてふきやの発祥の地で営業されているお店です。ふきやファンにとって言わば聖地のような場所ではないかと。 ふきやとは勿論味は違いますが美味しいです。直方のソウルフード　焼きスパも食べられます。 屋号からイスラム寺院っぽいものを想像していましたがそんな事はありませんでした。

直方をぶらりしているときに 焼きスパが食べたくて立ち寄りました(*^^*) 焼きスパ650円 ちから玉(ぶた玉追加トッピング) 700円 の2つをオーダーしました。 初めて入ったお見せですが、 店主さんもスタッフさんもとっても 親切で、食べる前からニコニコしてしまうアットホームなお店でした。 お好み焼きも焼きスパもめっちゃ美味しかった(*^^*) 店主さんから焼きスパにはタバスコを、 お好み焼きには和からしをつけて 味変してみるいいですよ！ とアドバイスいただいたので 味変したらこれまた美味しかったです(❁´ω`❁) 車で行ったのでお酒は飲めませんでしたが、瓶コーラとお好み焼きが合う～！ アルコールも置いてますので、お好み焼きをツマミに酒飲みたーい！！

外観に風情があるお好み焼き屋さん。 2023年12月に場所を変えてリニューアルしています。駐車スペースのある店舗になっています。

令和4年11月3日木曜日☺️直方に仕事でして昼飯に！初めて、お好み焼き定食注文して食べました😁紅生姜を多めに乗せて食べたら美味しかったですねー🤤🙏御馳走様でした🤗

焼きそばが食べたくて入店。 ランチ時だったので 中には数人お客さんがいました。 女性スタッフさんによる検温を済ませ カウンターに座り 焼きそばって決めていたので、速攻で注文。 大盛りにしてもらいました。 これぞ焼きそばです！ めちゃくちゃうまい！！ そして 何より店主さんと女性スタッフさんが とても優しい雰囲気で良いです^^ 席数がそんなに無いので 僕が入店してから結構他にもお客さんが来ていましたが 食事を済ませ店を出ると ７人位待ってましたので かなりの人気店なのがわかります。 次はお好み焼きを食べてみたいと思いました。 きっと 美味しんだと思います！

広島お好み焼きの改良系かな？ 色々と好みがあると思うけど 自分的には昔 多賀神社参道近くにあった 表面がカリカリで重たい どろソースのお好み焼きが 直方のお好み焼きって想ってるんたで

2023年9月15日 福岡市内でチェーン店展開されているお好み焼き「ふきや」発祥の店だとテレビで知り早速訪問。そして注文したのは みっくす定食：750円 お好み焼きの食感は「ふきや」と違ってふわふわ♡(^^)b とっても美味しかったです♪((o(^∇^)o)) 提供時、イケメンなご主人から 「卓上の和辛子を付ける食べ方が好評ですよ」 と案内を受け、早速やってみたらたしかに味が引き締まって良い味になりました。 お店の雰囲気、ご主人と奥さん(？)の雰囲気、価格の全てがパーフェクトでした‼️ 今度行けたら又別のメニューも食べてみたいです♪➰👋😃 おごちそうさまでした‼️🙏