2/5 H. F. 1 year ago on Google
Leider
nicht
mehr
als
nur
okay.
Wir
waren
in
mittelgroßer
Gesellschaft
(14P)
Gast
im
Restaurant
und
können
leider
nur
ein
„mittelmäßig“
resümieren.
Das
Menü:
Carpaccio
-
gutes
Fleisch,
zu
wenig
gewürzt
Tomatensuppe
-
1
Stern:
Jugendherbergspräsentation,
ebenso
geschmacklich
trüb
Kalbsrücken
mit
Kartoffelgratin
und
zweierlei
Rübenmus
-
Leider
für
die
hohe
Qualität
des
Fleisches
(Feinheimisch/
Regional)
eine
wenig
liebevolle
geschmackliche
Darbietung.
Ich
war
Gast,
deshalb
weiß
ich
nicht
um
den
genauen
Preis
-
aber
das
wird
sich
leider
nicht
gelohnt
haben.
Creme
Brule:
Geschmacklich
gut,
nur
die
flambierte
Zuckerschicht
war
kein
Hauch
sondern
ein
Zuckerschock
(zu
viel!)
Das
Personal
war
etwas
hibbelig
und
wirkte
unabgesprochen
trotz
niedriger
Auslastung
des
Restaurants.
Getränke
wurden
mit
großer
Verspätung
gebracht
und
Inhalte
des
Menüs
konnten
nicht
eindeutig
benannt
werden.
Alles
in
einem
würde
ich
das
Restaurant
leider
nicht
weiterempfehlen,
da
ich
von
der
Gesamtkomposition
des
Abends
enttäuscht
wurde.
Das
Hotel
Birke
und
das
abgeschlossene
Restaurant
sind
in
Kiel
ein
großer
Name
und
leider
steckte
erschreckend
wenig
dahinter.
(Translated
by
Google)
Unfortunately
not
more
than
just
okay.
We
were
a
medium-sized
company
(14p)
in
the
restaurant
and
unfortunately
can
only
sum
it
up
as
"mediocre".
The
menu:
Carpaccio
-
good
meat,
not
seasoned
enough
Tomato
soup
-
1
star:
youth
hostel
presentation,
just
as
cloudy
in
taste
Saddle
of
veal
with
potato
gratin
and
two
types
of
turnip
puree
-
unfortunately
for
the
high
quality
of
the
meat
(local/regional)
a
little
loving
taste
presentation.
I
was
a
guest,
so
I
don't
know
the
exact
price
-
but
unfortunately
it
won't
have
been
worth
it.
Creme
Brule:
Tasted
good,
only
the
flambéed
sugar
layer
wasn't
a
hint
but
a
sugar
shock
(too
much!)
The
staff
was
a
bit
jittery
and
seemed
unsolicited
despite
the
low
occupancy
of
the
restaurant.
Drinks
were
brought
with
a
long
delay
and
the
contents
of
the
menu
could
not
be
clearly
identified.
All
in
all,
I
would
unfortunately
not
recommend
the
restaurant,
as
I
was
disappointed
with
the
overall
composition
of
the
evening.
The
Hotel
Birke
and
the
closed
restaurant
are
a
big
name
in
Kiel
and
unfortunately
there
was
shockingly
little
behind
it.