Bois Sylvain

Nounours 6. — Google Maps 5/5

Vignerons très bon ou j'adore allez quand je suis chez la famille de madame à Béon. Très commerçant et qui aime bien discuter pendant notre dégustation de son métier qu'il fait sans aucun doute avec passion. Cela fait une vingtaine d'années que je le connais et il ne cesse de progresser en gamme. Cette année malheureusement sont stocks c'est bien écoulées tant mieux pour lui du coup plus de secret d'automne (vendanges tardive) que je trouve similaire à certains de nos gewurtztraminer Alsacien et de son rosée qui ce boit très bien en été. Cela prouve le succès de ce viticulteurs

Stéphane D. — Google Maps 5/5

Un vigneron qui adore son métier. Un vin de très grande qualité. Des prix abordables. Une excellente adresse. À venir voir absolument.

Rafe D. — Google Maps 5/5

My mate Thibault from Annecy says vineyards must have a minimum 45 degrees slope towards the sun. He also says you can’t be so lazy as to buy your wine from supermarkets (you must go to the actual cave itself). I drive past Sylvain Bois’s vineyard every day, and it’s certainly steep – don’t know the exact measurement, but his Chardonnay is superb, and certainly has slope flavour, if you ask me. Thibault would be horrified, but you can find it in local supermarkets for mini-euros. Or you can buy it in UK on-line for over 12 quid a bottle! Good old Sylvain – and Thibault.