5/5 Tilo W. 5 years ago on Google
Ein
kleines,
feines,
wunderschön
am
Neckar,
gegenüber
dem
spektakulären
Neubau
der
Heilbronner
Experimenta,
gelegenes
Lokal,
welches
kürzlich
-
absolut
verdient
-
mit
einem
Michelin-Stern
ausgezeichnet
wurde.
Das
Ambiente:
sachlich-moderne
Eleganz,
klare
Formen,
kein
Schnickschnack,
hell
und
transparent.
Der
Gastraum,
welcher
nur
20
Personen
an
5
Tischen
Platz
bietet,
wird
von
der
offenen
Küche
dominiert,
in
welcher
man
Herrn
Bachmaier
beim
Kochen
zusehen
kann,
was
eine
wahre
Freude
ist.
Wird's
aus
Richtung
Küche
mal
laut,
liegt's
daran,
dass
grad
Fleisch,
Fisch
&
Co.
in
der
Pfanne
brutzeln.
Ansonsten
hört
man
nur
sein
eigenes
Wort
und
das
der
übrigen
Gäste
-
keine
nervige
Hintergrundmusik
dudelt
durch's
Lokal
-
herrlich!
Die
Qualität
der
Speisen
und
des
Services
-
absolut
top!
Frau
Bachmaier
begleitet
die
Gäste
charmant
mit
interessanten
Geschichten
und
Erläuterungen
zu
Speisen
und
Getränken
durch
den
Abend.
Wer
dieses
wundebare
Lokal
besuchen
möchte,
sollte
allerdings
bedenken,
dass
ein
Spontanbesuch
nicht
möglich
ist,
man
muss
vorbestellen,
und
da
liegen
die
Vorlaufzeiten
so
zwischen
6
und
8
Wochen.
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