4/5 Bernd V. 11 months ago on Google
Das
Restaurant
„Im
Reisfeld“
gibt
es
seit
Herbst
2020.
Es
ist
der
Nachfolger
der
ehemaligen
Traditionsgaststätte
Windmühle.
Es
ist
im
Großen
und
Ganzen
ein
Familienbetrieb.
Der
Onkel
(Inhaber)
und
sein
Neffe
machen
den
Service,
sehr
freundlich,
zuvorkommend
und
kompetent,
was
die
Wohlfühlatmosphäre
verstärkt.
Alles
läuft
wie
am
Schnürchen.
Gekocht
wird
nach
alter
vietnamesischer
Tradition
(die
Suppenbrühen
z.B.
mindestens
24
Std.),
ohne
Glutamat
und
andere
chemische
Helferlein.
Alles
sehr
bekömmlich.
Meine
Entscheidung
fiel
auf
Súp
Wan
Tan
(Wantansuppe
3,90
€).
Teigtaschen
mit
Hühner-
und
Garnelenfüllung
in
einer
kräftigen,
perfekt
abgeschmeckten
Brühe.
Besonders
aufgefallen
ist
mir
der
leichte
Koriandergeschmack,
den
ich
sehr
liebe..
Cánh
Dô
Lúa
(Im
Reisfeld
Platte,
42,90
für
2
Personen).
Riesengarnelen,
Hähnchenschenkel,
Garnelenbällchen,
Frühlingsrollen,
Reisnudeln,
Salate,
Gurken,
Sojasprossen,
garniert
mit
frischer
Minze
und
Koriander.
Dazu
dreierlei
hausgemachte
Dips
(Soja,
Fisch,
Süß-Sauer).
Alles
perfekt
abgeschmeckt.
Sehr
lecker.
Abschließend
noch
ein
köstlicher
Nachtisch.
Kem
Chiên
(gebackenes
Vanilleeis
im
Teigmantel
mit
gerösteten
Erdnüssen,
6,50
€).
Sehr
köstlich,
ein
Premium
Eis
mit
zartem
Schmelz,
serviert
auf
essbarem
Reispapier.
Jetzt
fehlte
nur
noch
ein
original
vietnamesischer
Kaffee,
gebrüht
mit
dem
klassischen
Edelstahlfilter.
Erwähnen
möchte
ich
noch
das
hausgemachte
Himbeer-Limetten-Schorle
(5,90
€)
meiner
Tochter.
Sehr
fein.
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