5/5 Luis G. 2 years ago on Google
(Translated
by
Google)
What
I
have
felt
in
this
restaurant
I
have
not
felt
anywhere.
Not
only
for
products
and
quality
...
we'll
go
to
that
later.
If
not
for
the
affection,
pampering,
humility
and
treatment
expressed
by
Borja
(executive
chef)
and
his
great
team.
I
really
only
recommend
going
to
see
this.
Regarding
the
premises,
it
is
clean,
comfortable
and
has
nothing
to
envy
to
high-layer
areas
and
venues.
A
10.
Now
...
when
you
try
their
products
how
they
transmit
it
to
you
and
the
passion
that
is
seen
in
them
and
the
work
behind
them
is
when
you
finish
falling
in
love.
My
opinion
..
let
yourself
go
and
enjoy.
We
ordered
a
starter
of
mushrooms
and
porcini
with
crispy
bacon
and
yolk
that
left
me
astonished
with
the
impact
of
flavor
that
it
left
me.
But
then
we
move
on
to
a
stuffed
cannelloni
that
I
have
never
tasted
the
same
in
my
life.
Matured
meat
of
the
highest
quality
and
not
a
coarse
and
ordinary
dish
in
terms
of
portion
I
mean,
if
not
the
right
measure
and
the
perfect
cut.
We
also
liked
it
with
a
detail
with
a
cold
zucchini
soup
that
we
would
like
to
repeat
12
times
and
in
the
cafe
(some
very
good
coffee)
with
some
homemade
sweets,
dark
chocolate
rock
popcorn
and
a
small
cinnamon
cake
that
I
almost
cried.
Ultimately
chapeau.
Things
well
done
always
give
results
Borja.
I
wish
you
the
best
and
of
course
we
will
see
you
many
times.
You
are
a
great
you
and
the
Albor.
💪🏻garroteeee¡¡
(Original)
Lo
que
he
sentido
en
este
restaurante
no
lo
he
sentido
en
ningún
lado.
Ya
no
solo
por
productos
y
calidad...
que
luego
iremos
a
eso.
Si
no
por
el
cariño,
mimo,
humildad
y
trato
que
expresa
Borja
(chef
ejecutivo)
y
su
gran
equipo.
De
verdad
solo
recomiendo
ir
por
ver
esto.
Respecto
al
local,
limpio
cómodo
y
no
tiene
nada
que
envidiar
a
zonas
y
locales
de
capa
alta.
Un
10.
Ahora
bien...
cuando
pruebas
sus
productos
como
te
lo
transmiten
y
la
pasión
que
se
ve
en
ellos
y
el
curro
que
tiene
detrás
es
cuando
terminas
de
enamorarte.
Mi
opinión..
dejate
llevar
y
disfruta.
Nos
pedimos
un
entrante
de
setas
y
boletus
con
crujiente
de
panceta
y
yema
que
me
dejo
anonadado
con
el
impacto
de
sabor
que
me
dejo.
Pero
luego
pasamos
a
un
canelón
relleno
que
no
he
probado
sabor
igual
en
mi
vida.
Carne
madurada
de
altísima
calidad
y
no
un
plato
basto
y
ordinario
en
cuanto
a
ración
me
refiero,
si
no
la
justa
medida
y
el
corte
perfecto.
Nos
agradó
además
con
un
detalle
con
una
sopa
fría
de
calabacin
que
quisiéramos
repetir
12
veces
y
en
el
cafe
(xcierto
muy
buen
cafe)
con
unos
dulces
caseros
palomitas
roca
de
chocolate
negro
y
un
pequeño
bizcocho
de
canela
que
casi
lloro.
En
definitiva
chapeau.
Las
cosas
bien
hechas
siempre
dan
resultados
Borja.
Te
deseo
lo
mejor
y
por
supuesto
nos
veremos
muchas
veces.
Eres
un
grande
tu
y
el
Albor.
💪🏻garroteeee¡¡
