Ehrlich klasse! Selten, nein - noch nie - habe ich ein derart köstliches Essen zu einem solch fairen Preis erlebt. Ich wünschte, wir hätten bei uns im Norden ein solches Restaurant. Die beiden Köche waren definitiv mit Freude und Leidenschaft dabei, uns einen bleibenden Gaumeneindruck zu hinterlassen - gelungen😊! Phantastisch auch der kompetente, fröhliche und unaufdringliche Service. Die Chefin (Sommelière) erläutert mit Leidenschaft die Weine und auch die Speisen werden ausführlicher erklärt als in anderen Restaurants. Als angenehm empfand ich zudem solch „unauffällige“ Kleinigkeiten wie dass meine Handtasche, die ich auf dem Boden abgestellt hatte, mit einem Tischhaken unauffällig am Tisch befestigt wurde. Auch Brillen wurden zum Lesen der Speisekarte dezent angeboten. Fazit: Kochen und Service mit viel Herz, Leidenschaft und Freude in einem wunderschönen familiären Ambiente. Wir kommen gern wieder, wenn wir in der Nähe sind.

We had the pleasure of dining at a charming restaurant nestled among the vine groves in Saxony, Germany. Despite its location, the atmosphere exuded a delightful French charm that transported me to another world. From the moment I walked in, it was evident that every detail had been meticulously thought out. The real star of the evening, however, was the food. The dishes served were nothing short of a culinary masterpiece. Each plate was a work of art, and the flavors were simply divine. It was evident that the chefs put their heart and soul into creating these exquisite dishes. From the appetizers to the desserts, every bite was a delightful journey through the world of taste. What truly stood out was the seamless blend of German and French influences in the cuisine. It was a unique fusion that left a lasting impression. The quaint and cozy atmosphere added to the overall charm of the evening. It felt like I had stepped into a French brasserie right in the heart of Saxony. The attentive and friendly staff further enhanced the experience. In summary, dining at this restaurant was an absolute highlight of my trip. It's a place where food is elevated to an art form, where every detail is considered, and where the atmosphere transports you to another world. If you find yourself in Saxony, do not miss the opportunity to savor the culinary delights of this hidden gem. It's an experience you won't soon forget.

Excellent on all dimensions (except parking, you need to take a spot on the steep main road, not far). Highly recommended, a location for celebrating the beauty of life.

I’m in a hurry to leave the review about this place, because I don’t want to miss any details about the amazing evening we spent here. We took a 4 course menu each (soup option), one with wine accompaniment. We got an amuse-bouche, which had a cute sour pop. The starters were a great basement for further expectations. The next dishes were soups: a bouillabaisse and a leak cream soup that was accompanied by a wonderful flowery aromatic wine, which turned into a groundy balanced white wine perfectly complementing it. The main dishes were: almost cloud airy-like soft deer filet and the unforgettably juicy dreierlei of pork - the absolute highlight of the evening. The deer was served with a spicy, strong black peppery nero d’avola. To round it up we had a mind-blowing chocolate cake with a liquid core and ice cream followed by some portwine. However, another very important ingredient to this success was an impeccable service that was consistently provided throughout the whole evening! We are very grateful for the amazing time at your restaurant and absolutely recommend it!

Top.

Bonforzionös 👍👍👍😋😋😋

Ein wahrer Geheimtipp. Nicht gerade zentral gelegen, aber es lohnt sich absolut! Ich habe lange kein soooo tolles Ambiente gesehen. Man kommt rein und "Wow". So viel Liebe zum Detail. Wir waren hier zum Sonntagsschmaus und man hatte wirklich das Gefühl den Sonntag Mittag im Wohnzimmer bei Freunden zu verbringen. Wir wurden mit sehr viel Herzlichkeit empfangen und haben uns von der ersten Minute an sehr wohl gefühlt. Ein lockerer, klassischer, nicht aufdringlicher und dennoch aufmerksamer Service hat unseren Besuch sehr angenehm gemacht. Und das Essen- ein Gedicht. Zum Sonntag ist die Vorspeise und das Dessert für jeden individuell wählbar und den Hauptgang gibt es zum Teilen in die Tischmitte. Geschmacklich perfekt, auf den Punkt gegart und einfach lecker. Alles in allem ein sehr nachhaltiger Besuch, der definitiv die Lust geweckt hat, die Brasserie einmal am Abend zu besuchen. Also: wir kommen auf jeden Fall wieder! Ein Besuch der jeden Cent wert war.

Unser Besuch in der Brasserie Ehrlich war eine kulinarische Reise, die uns noch lange in Erinnerung bleiben wird. Der Sonntags-Schmaus begann mit einer herrlich cremigen Kürbissuppe und einem sehr leckeren Salat, beides punktete sowohl in Geschmack als auch in Präsentation. Der Hauptgang mit dem in Rotwein geschmorten Bäckchen und dem saftigen Roastbeef anbei Knödel, Gnocchi, Selleriecreme und buntem Gemüse war ein wahrer Genuss. Doch der absolute Höhepunkt war der Dessert: Ein ofenfrisches Schokoküchlein und eine Tasse FruchtSorbee, beide handgemacht und perfekt abgerundet mit weiteren Zutaten. Ein kulinarisches Highlight in Freital-Wurgwitz und ein Muss für jeden Feinschmecker.

Amazing service and quality! Food was outstanding, a small, family-owned operation including an BnB if you prefer to stay over-night. We had a multi-course private meal for a company event but I would highly recommend the pre-fix menus as well for regular dining should you get the opportunity. We left well-fed and happy. A very pleasant evening, good show!