El lugar es una apuesta fuerte en la ciudad de Mercedes, pcia de Buenos Aires. Gastronomía de primer nivel acompañada de una atención personalizada. Los dueños han venido de otras latitudes para regalarnos un deleite de sabores. Todo lo han logrado a pulmón y eso se nota en lo genuino de la propuesta.

Un lugar imperdible en Mercedes. Los platos muy ricos, preparados de forma particular y muy bien presentados. Se nota la dedicación puesta en la tarea. Las porciones son abundantes. Nota aparte para la atención: muy amables las chicas y toda una experiencia con Gustavo el cheff, que todo el tiempo acompañaba a los comensales presentando sus platos y charlando.

Una experiencia gastronómica! Un cálido recibimiento del Maître que nos invitó a pasar al patio unos minutos mientras se liberaba nuestra mesa. La música y el ambiente del lugar invitan a relajarte y a dejarte llevar por los sabores, no solo de la cocina colombiana, sino de todo el mundo. Los platos ofrecen combinaciones llenas de color y perfume, cuidadosamente seleccionados. Se observa fácilmente que la materia prima utilizada es de primerísima calidad. Sugiero siempre pedir al mozo o a la moza una recomendación de la carta. La mía ahora es: no te vayas sin probar la crème brûlée! La vajilla impecable, el baño en perfectas condiciones, y la atención +10. Nuestra moza María Laura nos atendió maravillosamente. Gustavo y Myriam dos amores de personas. Volveremos.

#Mercedes #lamaloka #comidadeautor #viajandoconnovio Reserve mesa hace una semana en La Maloka Primero porque sabía que es figurita difícil en Mercedes, segundo porque quería primer turno y siquiera estar en la lista de espera del día (que no es mucha por si acaso, vimos negar el espacio para cenar a 4 parejas) Esta fuera del circuito del centro de Mercedes, en una calle muy tranquila, sobre la base de lo que fue una a antigua casa, de esas con galería y jardín. Decorada de una manera elegante y moderna con sillones tapizados en un terciopelo color "verde petróleo empolvado" que no deje de tocar toda la noche, fetichismo le dicen y amor por los trapos buenos les contesto. Llegamos ni bien estaban ultimando detalles para abrir, así que tuvimos tiempo de ver todo, escuchar buena música sin la bulla se la gente y Susodicho hablo por un rato largo con Gustavo (cosa que repitió dos veces después). En la mesa sin que te sientes ya te espera una botella de vidrio llena de agua y hay una "carpeta" de papel ilustrada por Maria Jose Solaro. También una pintura de una planta de papa y una pequeñísima reseña de como vamos perdiendo soberanía con el avance de lo que se considera progreso. Nos atendió Laura, una joven que ayer desbordó porque el restaurante estaba a pleno. Amable, amorosa, nos sugirió pedir media porción de una de las entradas y compartir el principal. Quiero que ella nos atienda cuando regresemos. (Preguntan si hay algo a lo que podes ser alérgico o puede hacerte mal). El servicio de mesa es una sopa de pollo, mani, frutos secos en un pequeño plato hondo: podría ser una entrada y podría comerlo todas las semanas. Te deja con ganas que llegue la comida pronto. Miriam, la otra "cara" del restaurante se acercó a corroborar que estaba todo bien. Si bien pedimos dos entradas, vinieron por separado y lo bueno que estuvo eso: tener tiempo para probar, degustar, saborear y todas esas cosas que queres hacer cuando la comida está preparada con tanto amor y sabiduría gastronómica. •Tempura ukoy: zanahoria, verdeo, remolacha y batata rebozado en tempura nañada con yogurt, sweet chili y unas gotas de sriracha. Susodicho que es fino, delicado y educado, comió con cuchillo y tenedor, yo agarre con las manos, los dos le dijimos a Miriam y a Laura que volvíamos solo para pedir de vuelta ese plato, que no iba a ser media porción y que cada uno pedía un bowl. Crocante, suave, dulce, picante, todas esas sensaciones juntas en la boca. •Entrada 2: Croquetas de osobuco, crema ácida, pickles y sriracha, perfectas, jamás te das cuenta que es el osobuco que ves en un puchero o en una empanada, es la sutileza hecha croqueta. •Papardelle con el mar adentro del plato, las pastas eran sublimes y lo que acompañaba (acercando la nariz al plato) era como el olor que sentis cuando llegas a la playa y queres ir corriendo a meterte al agua. Viene con hojitas de alcaparras secas rotas por arriba (se conseguían en mappa y las tengo en casa). Todo con un gin tonic y una "limonada", no tienen gaseosas, cosa que me parece genial (creo que es un concepto de vida no ofrecer gaseosas y no generar más plastico/basura) Esperamos un rato largo para pedir el postre, yo seguía dale que te dale con el terciopelo. Gustavo seguí yendo mesa por mesa para saber que estaba marchando todo bien. Postres: Tiramisu, que apenas probé una cucharada, porque lo acaparó el dueño. Ni el de cremosidad: absoluto. Cheescake con queso de cabra de champs elysses: todo lo que esta bien en la vida: higos, merengue, queso de cabra. La cuenta fue 12600$ más propina. Creo que es un gran lugar y merece el viaje hasta allá, no es tan lejos y la ruta a la vuelta es un placer ya que no queda gente dando vueltas (llegamos en una hora hasta caba).

Estamos de paso por Mercedes,somos de BsAs , una verdadera sorpresa!! Buscando un lugar para cenar con amigos...encontre a Maloka una comida estupenda!! De platos que yo llamaria clasicos ....pero reversionados...con toques peruanos ...,orientales,...una buena ambientacion ,bien atendidos,sus dueños ( colombianos)se esmeran por ser buenos anfitriones! Asi como su personal !! Y lo logran !! Grata velada. Hacer reserva !! Con tiempo ,el lugar es pequeño.

Disfrutamos de una gran experiencia culinaria. Recibimos unos muy buenos platos con una muy cálida y atenta atención de sus dueños. Hay que estar atentos a los platos fuera de carta, una gran y deliciosa sorpresa!

Recomendadisimo. Una verdadera delicia todo lo que comimos. Las pastas rellenas caseras son espectaculares. Además recomiendo las milojas de calabaza. Desde las entradas hasta los postres, una variedad original de platos seleccionados que no sabía que elegir. Tengo que volver a seguir probando las delicias que se ofrecen en este cálido lugar. Los precios están acorde a la excelente calidad de los platos. El servicio es rápido, el personal es atento. Si hubiera más estrellas le pongo más.

Lugar escondido y excelente de Mercedes. Atención de primera...comida increíble. Si queres una cena romántica o con amigos o si queres sentirte cómodo....lugar ideal.

Realmente una joya en Mercedes. Una experiencia culinaria para los que buscan comida de autor al nivel de los grandes restos de Buenos Aires. Volveremos una y mil veces!

Un lugar súper innovador y acertado. Los platos son novedosos, abundantes y muy ricos. Se siente la pasión por la cocina en cada plato, detalles únicos, mezcla de sabores y texturas. Además tiene un ambiente súper cálido, desde el espacio físico como también cada una de las personas que atienden, incluidos sus dueños, nos realizaron recomendaciones, se encargaron de que todo estuviera bien y a nuestro gusto. Volveremos muchas veces.

Excelente gastronomía ha arribado en Mercedes, sus platos denotan una alta calidad en gastronomía, sus detalles y la atención personalizada del personal -incluidos sus dueños- no dejan más que ganas de volver una y otra vez. Encontrarán variedad de platos, con un gran porcentaje de vegetales, jugos naturales y otros sabores en sus postres. Imperdible. Gracias por recibirnos!

Hermoso ambiente, muy buen servicio de mesa. Nos recibieron muy bien y nos atendieron de 10. Nos trajeron unos pancitos para picar muy ricos. Pedimos entrada, llegó muy rápido y estaba muy rico. Muy gourmet. Ni hablar del plato principal. Un lujo. Super recomendable para venir en familia o en una cita.

Un lugar super agradable, atendido por su dueño. Los platos son de muy buena calidad y abundantes. La tempura y el struddel de entrada son imperdibles. El cheesecake de baileys es original y riquísimo. Es preferible ir temprano porque se llena.

Todo estuvo muy rico!!! Pedimos entrada, platos para compartir y postre: burrata, los bifecitos de lomo, los papardelli y el solomillo. La carta es pequeña y tiene algunas opciones del día (preguntar) Uno de los dueños y chef se acercó a hablar con nosotros, nos contó que es colombiano y que se enamoró de Mercedes, de la posibilidad de cultivar los vegetales y de los quesos riquísimos de la zona. Linda sorpresa encontrar este restaurante!! Volveremos! Muchas gracias!

el lugar muy lindo, un ambiente cómodo y agradable. la atención muy buena de las mozas y Gustavo se encarga de pasar mesa por mesa para atender personalmente, te hace sentir muy cómodo y apreciado. la comida 10/10, tienen opcion vegetariana y vegana, la carne riquísima también, jugos naturales riquísimos y agua de cortesía. Muy recomendado, una experiencia de sabores única, volveré...

Hermoso lugar , la atención de las mozas y de Gustavo , la comida tan rica ! Voy a volver a seguir degustando esos platos 🙌🏼🤞🏽🤞🏽🤞🏽