1/5 Piet L. 1 year ago on Google
Nacho's
waren
zak
chips
in
pot
gegoten.
De
blokjes
verse
tomaat
waren
zoek,
de
blokjes
verse
paprika
vergeten,
de
gesmolten
oude
kaas
blijkbaar
weggelopen,
de
onontbeerlijke
zure
room
niet
te
vinden.
De
droge
chips
op
tafel
gezet
met
dipsaus
die
op
3
van
mijn
5
tapa's
dezelfde
was.
Achteraf
merkte
de
opdienster
op
dat
we
beter
deze
'van
het
huis'
hadden
besteld.
Wij
leerden
haar
haar
eigen
menukaart
kennen...
Ze
wist
niet
dat
er
slechts
1
soort
nacho's
op
stond.
En
dan
nog
:
in
een
café
kan
een
zak
chips
met
dipsaus
zonder
alle
ontbrekende
ingrediënten,
maar
niet
in
een
zaak
die
zich
als
Spaanse
speciaalzaak
voordoet.
Calamares
van
de
laagste
smaakloze
kwaliteit.
Best
dat
de
visleverancier
niet
vermeld
staat
...
De
tortilla.
Als
smaakloze
zetmeelblok.
Smaakloze
brok
aardappel
van
groothandel
niveau,
als
van
vorm,
samenstelling
en
smaak
uit
de
vacuüm
zak
getrokken
en
misschien
zelf
in
blokjes
gesneden.
Vlug
in
potje
gegoten
en
vriendelijk
op
tafel
gezet.
Geen
garniering,
geen
smaak,
geen
vorm.
Geperste
aardapp
el
met
gele
materie
die
op
ei
moest
doen
lijken.
De
gefrituurde
groentefrietjes.
De
frituurolie
duidelijk
oud
en
lang
niet
ververst.
Gevolg
:
smaak
van
oude
olie.
De
pastinaak
én
wortel
eenzelfde
vieze
smaak.
Te
lang
gefrituurd,
waardoor
slap,
droog
én
donkerbruin.
De
Mexican
taco
met
chili
con
carne
waren
best
lekker.
Volgens
mijn
tafelgenoot
te
weinig
pittig,
maar
smaken
verschilken
.
Kundig
bereid
en
even
kundig
gepresenteerd.
Voor
de
derde
keer
dezelfde
saus...
Misschien
was
de
kok
op
vakantie,
maar
wij
zullen
haar/hem
nooit
nog
zien.
Leuk
dat
de
zaak
tóch
nog
goed
'draait'.
Zegt
iets
over
het
culinaire
Vlaanderen...