5/5 Andre S. 5 months ago on Google
Total
verwöhnt.....!!!!!!
...wurden
heute
unsere
Gaumen
in
Martina's
Ratskeller.
In
trauter
Zweisamkeit
unserer
Gourmetherzen
genossen
wir
am
heutigen
Mittag
folgende
Schmankerl
Saalfelder
Kochkunst:
Überblick
der
Gerichte:
1.
Steinpilzcremsuppe
2.
Rinderroulade
mit
Thüringer
Klößen
3.
Hähnchensteak
"Strindberg"
Andrés
Schwärmereien
im
Detail:
(Für
derart
liebevoll
zubereitete
Speisen,
nehm
ich
mir
extra
Zeit
für
den
Testbericht:)
Grundsätzlich
ist
Martinas
Team
bekannt
für
Kompetenz
in
jeglichem
Bereich.
Versiert,
flink,
freundlich
und
gutaussehend,
wurden
wir
im
rustikalen
Ambiente
des
alterwürdigen
Ratskellers....befriedigt.
Ja
ich
ersetze
das
Wort
"bedient"
mit
letzterem
Verb.
Denn
genau
damit
endete
unser
Mittagsausflug
nach
Saalfeld...
Gesättigt,
in
voller
Zufriedenheit
mit
der
superben
Küche
des
Hauses
"Zahn",
auf
den
ich
zu
gerne
fühle
wenn
ich
in
der
Nähe
bin.
Liebe
Leser,
beim
Anblick
der
mir
servierten
Steinpilz-
Cremesuppe
bekam
ich
Herzklopfen,
beim
ersten
Löffel
wurden
Endorphine
freigesetzt
wie
ich
es
sonst
nur
von
manch
Bettgeschichte
kannte.
Das
ist
kein
5
Minuten
Cremesüppchen,
das
ist
ein
Gedicht
zu
Ehren
des
Steinpilzes.
Was
für
ne
Hausnummer!!!!
Nix
Pilzpulver
im
Soßenbinder,
diese
Ode
deutscher
Steinpilzmanufaktur,
war
durchsetzt
mit
dieser
Delikatesse,
bestehend
aus
reichlich
Früchten
des
leckeren
Hutträgers.
Cremigst
verfeinert
mit
Knoblauchchips
und
Schnittlauchröllchen.
Das
frische
Baguette
hab
ich
liegen
lassen
um
den
Geschmack
nicht
zu
entfremden.
Ich
habe
mich
sprichwörtlich
in
diese
Suppe
verliebt🥰
Von
der
Menge
im
Übrigen
derart
sättigend,
das
ich
erstmals
meine
Hauptspeise,
in
Form
eines
Hähnchensteaks
"Strindberg"
nicht
schaffte.
Ummantelt
von
einer
Zwiebel-Senfkruste,
schmeichelte
ein
saftiges
Steak
aus
frisch
gerupftem
Hahn
oder
Huhn
meinen
verwöhnten
Gaumen.
Mediterane
Grilltomate,
mit
den
besten
Bratkartoffeln
Saalfelds....hach
ich
würde
so
gern
mal
eine
Woche
im
Ratskeller
wohnen....
Kommen
wir
zur
Roulade
meiner
hübschen
Begleitung:
Roulade
el
Gigantes,
ein
riesiges
Stück
Handwerkskunst
aus
Ratskellers
Küche.
Der
Koch
muß
das
studiert
haben.
Perfekt
gerolltes,
saftiges
Fleisch,
gefüllt
mit
einer
geheimen
Komposition,
bei
der
mir
jetzt
noch
das
Wasser
im
Munde
zusammen
läuft.
5
Sterne
Rotkraut
und
echte
Thüringer
Klöße
von
denen
ich
behaupten
kann
"die
kann
Mutti
auch
nicht
besser..."
Liebe
Freunde
gutem
Essens,
ein
Besuch
im
Ratskeller
Eurerseits
gehört
für
Leckermäuler
nicht
nur
zum
guten
Ton,
es
ist
Eure
Pflicht
dort
zu
dinnieren.
Stiftung
Andrétest
Prädikat:
Par
Excelente
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