何度もごはんおかわりしたくなるほど、粒が立った銀シャリと、そのご飯に合うような絶妙な味付けのご飯のお供で、ご飯を食べる手がとまりません🤭

ランチに子供たちと来店、とっても美味しい熟成マグロの刺し身は口のなかでとろけます。ごはんも素敵なおいしさ。追加で注文したブリの照り焼きは香ばしくて皮まで美味しく頂けます。 お値段以上の価値あり。　追加記載、 三田バルの時(別の日)、鯖寿司の炙り(海苔、わさび付き)と昆布締め(お酒と一緒に映っている方)の写真を追加。ともに最高でした！

12月6日、今日は朝一で三田の取引先様へ向かい、ランチを昼前に済ました後、12時前の電車で大阪方面に戻らなければならないスケジュールだったので『ランチは三田駅付近で(あまり好みの店がないんだよなぁ…)』となっていました。しかし！予想以上に早く終わったので…前々から気になってた『【おととごはん味保】さんでランチ出来るじやん🎵』って事でお邪魔することにしました😋 オーダーはもちろん『おととごはん(ランチの定食)¥2,090税込』と追加の『店主選りすぐりの魚』で、おととごはんは熟成マグロと『ごはんのお供』を3種類から選べるシステムで、【いくら】をチョイス！ 一方、魚は画像の通り7種類から選ぶのですが…迷ったあげくでシェフが薦めてくれた【サワラの藁焼き¥1,760税込】にしました。 先ずは『おととごはん』が配膳され…一番最初に目に入ったのは『艶やかな白米』です。見るからに旨そうなライスでしたが、一口食べると…良い香りで、めっちゃ旨い🍴😆✨ って言うか、おかず無しでもこのライスだけで十分食べられるくらい旨味のあるもちっとした炊きたて艶々ご飯です🍚また、熟成マグロも新鮮なマグロとは全く異なる香りや食感と味わい…醤油なんていりません！そのままわさびを付けて食べて下さい。めっちゃ旨いですから🎵 もちろんその他のおかずである『鯛みそ』や『いくら』も言うまでもなくめっちゃ旨いです😋🍴💕 次に『サワラの藁焼き』。今回動画を投稿しましましたが…どうです？旨そうでしょ？ …そうなんです❗不味い訳無いですよ‼️まさに『良い香りで超旨い🍴😆✨』の一択です。 塩で頂くのですが…その塩もシェフ厳選のミネラルたっぷりの塩で、確かな塩味の向こう側に素材を引き立てる旨味がちゃんと隠れています🐡 椀物は白味噌仕立てのお味噌汁で、昆布とイリコの合わせ出汁で、とても丸い味の〆の椀物です。 最後に『田作り』を頂きましたが…今までおせち料理で食べてきた田作りとは全く異なる本格的な田作り！香ばしく香りも良く、タレとの相性も抜群な田作りでした‼️ もう正直これだけ書いても、書ききれないので、これを見た人は、ご自身でご訪問され、ご自身の五感で味わって下さい。技術力に裏付けされた旨さを必ず感じます。 確かに…ランチで合計¥3,850は一見すると高いですが、食後は絶対高いとは感じることはないはずです…、むしろコスパは最高な逸品くらいに感じます😋🍴💕 今度は必ず夜にお邪魔したいと思います。めっちゃ美味しかったです。ご馳走様でした‼️

職場の同僚にすすめられて日曜日のディナーでお邪魔しました。 予約時にコースにされるかどうかの質問をされましたが、コースではなく店に行ってから頼む形をとりました。「おととごはん」という2000円ほどのご飯、味噌汁、お造り、小鉢などがついたメニューを頼み、追加で大将のその日のおすすめの魚2品を注文。その日は「鰆」「マグロ」でした。時期によっての魚の特性など色々と教えていただきましたよ。メニュー感としては、お酒を飲む人も飲まない人も両方楽しめる内容になっていますし、大将の人柄やお店の雰囲気の良さなども併せ、三田でご飯をお探しの方にはすごくおすすめです。

インスタ見ててずっと行きたかったお店です。敷居が高いイメージで何かイベントの時に行こうと決めてました。今回は父の日にうな重予約しました。テイクアウトでおうちで食べましたがめちゃくちゃ美味しい！！！次は是非！お店で食事したいですね！ごちそうさまでした！

北陸から九州→九州から北陸の旅の途中に泊まった、ホテルの近場で、美味しい魚料理を食べられるお店を探しました。前日に旅の途中に最悪な誕生日を迎え、せめて美味しい魚料理をと思い、行き着いたお店。突然の来店予約にもかかわらず、素晴らしい料理を、振る舞っていただきました。ノドグロは地元でも、良く食べられる魚ですが、丁寧な下処理に、絶妙な焼き加減。塩加減と焦げ目が、また絶妙で最高でした。本当は日本酒にもこだわりがあるお店との口コミだったので、頂きたかったのですが、子供もいたので我慢しました。土鍋で炊かれたご飯もツヤツヤで、ホントに美味しく、最高のおもてなしを頂きました。何より娘が、お刺身以外の魚料理を、美味しいと笑顔で食べてくれたのが、嬉しかったです。お値段以上の時間をありがとうございました。 また、関西に行く事があれば必ず行きたいと思います。 ありがとうございました！

しぬほど美味しいです！ 初めておととごはんランチ(¥2090)を頂いた時に感動し、その2週間後には同じメニューを求めて足が向かっていました。 一皿一皿がいちいち美味しいです。笑 鯛味噌を口にすると、フワっと薫りが拡がった かと思えば儚くもお口の中でとろけていき、思わず幸せな溜息が漏れていきました。 お刺身をマグロだけで勝負しておられるのが格好良く、そして口溶けと味わいは間違いありません。 ごはんをおかわりしたのは学生の時以来でしょうか。決して足りない訳でなく美味しさ故におかわりしてしまいました。 舌が大喜びで帰ったのですが、それから身体全体も元気になったように感じます。本当にありがとうございます。 またお邪魔させていただきます！

So good. Super recommended.

Amazing food and service. Warmly recommend!!!!

初めてお邪魔しました。大変おいしかったです。熟成マグロとアジフライを追加。何よりご飯が大変美味しく感動するレベル。美味しすぎてお料理の写真を撮り忘れました。それから日本酒のラインナップが半端無いです。三田界隈では中々お目にかかれないお酒が並んでいます。ノドグロが品切れだったのが残念。