5/5 Traditional Apartment �. 4 years ago on Google
(Translated
by
Google)
Founded
in
1975.
A
long-established
store
for
over
30
years.
The
shop
itself
is
a
building
in
which
a
thatched-roof
farmhouse
from
the
end
of
the
Edo
period
was
relocated,
and
the
inside
of
the
shop
is
the
same
as
it
used
to
be.
If
you
stop
by
after
taking
a
walk
in
Shikoku
Village,
you
will
have
more
knowledge
and
can
enjoy
even
more.
Before
introducing
udon,
let
me
introduce
a
little
bit
about
Shikoku
Village.
What
is
Shikokumura?
"The
Shikoku
House
Museum
is
an
open-air
museum
that
has
been
reconstructed
and
reconstructed
from
old
private
houses
from
various
parts
of
Shikoku,
at
the
foot
of
Yashima,
known
as
the
Battlefield
of
Genpei."
For
example,
the
Iya
no
Kazura
Bridge,
one
of
Japan's
three
major
strange
bridges,
has
been
restored
in
Iya,
Tokushima.
You
can
actually
cross
a
bridge
that
is
so
elaborate
that
you
think
it's
real.
Adjacent
to
the
Shikoku-mura
that
I
introduced,
there
is
"Zaigo
Udon
Honke
Wara".
From
the
appearance,
it
seems
as
if
the
atmosphere
had
slipped
back
in
time.
There
is
also
a
menu
at
the
entrance,
so
select
it
before
entering.
I
will
place
an
order
at
the
entrance.
This
is
a
"general
store"
type.
You
can
take
the
meal
ticket
and
carry
the
product
to
your
seat.
This
time,
I
will
try
extra
large
udon
noodles.
I
heard
that
there
are
3
balls!
!!
---------
Menu
list
Kamaage
udon
470
yen
Medium
jumbo
720
yen
Extra
large
udon
kettle
raised
extra
950
yen
Family
udon
2420
yen
Zaru
udon
470
yen,
large
720
yen
Udon
Yuden
470
yen,
large
720
yen
Bukkake
udon
510
yen
large
720
yen
Inarizushi
270
yen
Gomoku
rice
ball
270
yen
Assorted
tempura
1120
yen
Small
620
yen
Tsuki
soup
(soy
sauce
beans)
220
yen
Draft
beer
(Asahi)
470
yen
Hot
sake
large
740
yen
small
370
yen
Bottled
beer
large
(Asahi
Malt)
640
yen
Small
(malt)
420
yen
Local
beer
530
yen
Non-alcoholic
beer
320
yen
Soft
drinks
orange
juice,
cola,
ginger
ale,
oolong
tea
220
yen
When
you
order
kamaage
udon,
this
set
comes
first.
From
the
left
in
the
front
row,
ginger,
the
black
bowl
is
soup
stock,
the
white
bowl
is
teacup,
and
the
right
behind
is
green
onion.
About
2
tablespoons
of
ginger
and
plenty
of
green
onions.
It's
an
amount
you
can't
usually
taste!
And
the
sake
bottle
in
the
middle
is
a
bowl
of
soup
stock.
The
soup
is
poured
from
this
one
bowl
sake
bottle
into
a
bowl.
It's
heavy
and
hot,
but
it's
pouring.
Wait
about
5
minutes.
What
was
brought
to
you
was
the
"Oversized
Udon
Kamaage
Oversized
(950
yen)"!
This
exciting
barrel!
Is
it
about
30
cm
in
diameter?
You
can
see
its
size
compared
to
the
spoon
that
comes
with
the
green
onion
...
It
also
has
a
unique
scent
of
a
wooden
barrel.
---------
The
nearest
station
is
a
10-minute
walk
from
Yajima
Station
on
the
JR
Kotoku
Line.
It
is
also
a
5-minute
walk
from
Kotodenyajima
Island
on
the
Kotohira
Electric
Railway
Shido
Line.
From
Kodenyajima
Station,
take
the
exit
and
go
to
the
right,
and
you
will
come
to
Yashima
Skyway.
Turn
right
there
and
proceed
straight
ahead,
and
you
will
see
signs
for
"Shikokumura"
and
"Waraya"!
The
parking
lot
has
a
common
location
with
Shikoku
Village
and
is
equipped
with
200
cars.
I
wanted
to
save
many
photos.
Yes,
like
the
person
in
the
back,
tilt
the
bottle
and
pour
the
dashi
into
a
bowl.
Then,
pour
the
noodles
into
a
bowl
containing
green
onions
and
ginger.
Kamaage
udon
is
a
udon
that
is
prepared
by
boiling
boiled
udon
and
transferring
it
directly
to
a
kettle.
The
noodle
surface
becomes
softer
because
there
is
no
process
to
tighten
the
udon
with
cold
water.
Although
it
was
soft,
there
was
still
a
lot
of
resilience,
and
the
chopsticks
progressed
steadily.
Then,
thoroughly
taste
the
thick
soup
stock.
The
scent
of
dried
sardines
is
firm
and
spreads
in
your
mouth.
And
the
toppings
and
fine
green
onions
have
a
good
taste.
It's
cut
into
fine
pieces
and
entwined
with
the
noodles,
increasing
the
deliciousness.
According
to
the
website,
they
are
particular
about
Kochi
Prefecture
yakkonion.
As
expected,
udon
noodles
in
hot
water!
The
warmth
lasts,
so
I
was
sweating
and
had
it!
(Original)
創業は、昭和50年。30年以上の老舗。
お店自体が、江戸時代末期の茅葺きの農家を移築した建物で、店内も昔の姿そのままになっています。四国村を散策したあとに立ち寄ると知識も増えて、より一層楽しめます。
おうどんの紹介の前に少し四国村について紹介します。
四国村とは「四国民家博物館は源平の古戦場として知られる屋島山麓の地に、四国各地から古い民家を移築復原した野外博物館です。」
例えば園内には、徳島の祖谷の、日本三大奇橋「祖谷のかずら橋」も復元されています。
本物かと思うくらい精巧に作られた橋は実際に渡ることもできます。
紹介した四国村に隣接して、「ざいごうどん 本家 わら家」さんがあります。外観からして、雰囲気がもう昔にタイムスリップしたかのよう。
入口には、メニューもあるので、選んでから入れます。
入口で注文をします。
こちらは、「一般店」のタイプ。食券を預かって商品が席に運ばれます。
今回は、せっかくなので、特大うどんにチャレンジしてみます。
聞いてみると、3玉分あるそうです!!
ーーーーーーーーーー
メニュー
一覧
釜上げうどん 470円
中ジャンボ 720円
特大うどん釜上げ特大 950円
家族うどん 2420円
ざるうどん 470円 大 720円
生じょうゆうどん 470円 大 720円
ぶっかけうどん 510円 大 720円
いなりずし 270円
五目おにぎり 270円
天ぷら盛り合わせ 1120円 小 620円
つきだし(しょうゆ豆) 220円
生ビール(アサヒ) 470円
熱燗 大 740円 小 370円
瓶ビール大(アサヒモルツ) 640円 小(モルツ) 420円
地ビール 530円
ノンアルコールビール 320円
ソフトドリンク オレンジジュース・コーラ・ジンジャエール・ウーロン茶 220円
釜上げうどんを注文すると、まず運ばれてくるのは、こちらのセット。
前列左から、ショウガ、黒い器は出汁入れ、白い器は湯呑み、後ろの右はネギ。
ショウガは大さじ2杯ほど、ネギも器にたっぷり。普段では味わえない量ですね!
そして、真ん中にある徳利には、なんと出汁の器です。
出汁はこの一升徳利から器に注ぐのです。
これが重たくて、熱いのですが、注ぎがいがあります。
待つこと5分ほど。
運ばれてきたのが、「特大うどん釜上げ特大(950円)」です!
この豪快なたる!直径30㎝ほどあるでしょうか。ネギについているスプーンと比べるとその大きさがわかると思います…。木のたる独特のいい香りもします。
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最寄り駅は、JR高徳線屋島駅から徒歩10分。または琴平電鉄志度線の琴電屋島から徒歩5分です。
琴電屋島駅からは、出口を出て右に進むと、屋島スカイウェイという通りにでます。
そこを右折してまっすぐ進めば、「四国村」「わら家」の看板が見えます!
駐車場は、四国村と共有の場所があり、200台完備です。
何枚も写真をおさめたくなりました。そう、奥の方のように、徳利を傾けて、出汁を器に注ぎます。
それでは、麺をネギとショウガを入れた器に注いでいただきます。
釜上げうどんとは、茹でたうどんを釜湯とともに直接器に移したうどんのことです。
冷水でうどんを締める工程がないために、麺の表面が柔らかくなります。
柔らかいながらも、しっかりコシが残っていて、どんどんはしが進みました。
そして、器に入った濃い出汁をしっかり味わいます。
いりこの香りがしっかりして、ぶわっと、口に広がります。
そしてトッピングも細ネギもいい味を出しているんです。
かなり細かく切られていて、しっかり麺と絡み、美味しさが増します。
ホームページによると、高知県産のやっこねぎにこだわっているのだとか。
さすが湯に入ったうどん!温かさが持続するので、汗だくだくになりながら、いただきました!
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