和食工房もりもと - Morimoto image

和食工房もりもと - Morimoto

Restaurant Seafood restaurant Japanese restaurant Fugu restaurant

One of the Top rated Seafood restaurants in Kumamoto


Address

Japan, 〒860-0808 Kumamoto, Chuo Ward, Tetorihoncho, 3−1 第二クマモトミヤモトビル B1F

Website

morimoto.favy.jp

Contact

+81 96-323-7360

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4.60 (42 reviews)

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Working Hours

  • Wednesday: 6 to 10 PM
  • Thursday: 6 to 10 PM
  • Friday: 6 to 10 PM
  • Saturday: 6 to 10 PM
  • Sunday: Closed
  • Monday: 6 to 10 PM
  • Tuesday: 6 to 10 PM

Featured Reviews


Frequently mentioned in reviews: soft-shelled (7) turtle (6)
Reviews are sorted by relevance, prioritizing the most helpful and insightful feedback at the top for easier reference.
  • 5/5 kara k. 7 years ago on Google
    めちゃうまい(^_^)そして、安い。 お得感たっぷりでした。 ふぐ料理と言うと敷居が高く入りづらいイメージがありますが、ここのマスターご夫婦と息子さんは気さくで話しやすいし、何より安くて最高に美味しいこだわりのふぐ料理が堪能できるので、オススメです。 コース料理(前菜・ふぐお造り・ふぐ唐揚げ・ふぐ炭火焼き・ふぐ茶漬け・デザート)5500円と焼き白子とヒレ酒を頂きました。
    7 people found this review helpful 👍

  • 5/5 joji f. 5 years ago on Google
    ふぐ料理 とても美味しいですね。和食メニューも丁寧に作られていて、満足でした。
    3 people found this review helpful 👍

  • 5/5 松岡博信 5 years ago on Google
    (Translated by Google) I ate a set of blowfish. I couldn't eat because there were so many dishes. (Original) 河豚のセットを食べました。 料理が多くて食べきれませんでした。
    3 people found this review helpful 👍

  • 5/5 かつ葉 2 years ago on Google
    塩焼きコースを楽しみました✨ 良いリズムで料理を提供してくださいます。 和風グラタンも美味しかったです 勿論最後の雑炊も🙆 ふぐ刺しとヒレ酒の写真は忘れてた💦
    2 people found this review helpful 👍

  • 5/5 k. r. 5 years ago on Google
    (Translated by Google) I'm a big fan of grilled pufferfish and always make a reservation for the charcoal-grilled pufferfish course♪ When I visited last time, the store manager said, ``We will start the soft-shelled turtle course soon! ', so this time I booked the first soft-shelled turtle course (^^) When you go down the stairs at the hidden shop in the basement of the building, you will be greeted by a cute pufferfish object♪ the shop is inside 2 seater? counter on the table There is a tatami room with a sunken kotatsu in the back, and it is partitioned by a screen. It's not big, but I've never been bothered by the neighbors because there's a partition. Well, it's my first soft-shelled turtle course... Anyway, I can only say that each item is elegant and delicious and exquisite! ! I want to write in detail, but it seems to be long, so I will keep it simple. The fried soft-shelled turtle is so juicy that it looks like chicken. And the main pot! The meat is large and filling, and the dashi soup is exquisite! ︎ Of course there is no smell at all. And the rice porridge made with the soup stock was very delicious and wonderful! I'm happy to be able to eat collagen-packed soft-shelled turtle at this price♪ We, who are fans of grilled puffer fish, also got grilled puffer fish separately ♪ We are already very satisfied (^^) It seems that soft-shelled turtles are only available in summer, so next time I'll be ordering the grilled puffer fish as part of the soft-shelled turtle course as well (^^)♪ I'll be back soon♪ (Original) 焼きフグの大ファンでいつも炭火焼きフグコースを予約しています♪ 前回の来店時に店長さんが『もうすぐスッポンコースを始めますよ!』とおっしゃっていたので今回は初のスッポンコースを予約しました(^^) ビルの地下にある隠れ家的なお店で階段を降りると可愛いフグのオブジェがお出迎えしてくれます♪ お店は中は 2人掛け?のテーブルにカウンター 奥に掘りごたつのお座敷があり衝立で仕切りがしてあります。 広くはないですが衝立があるので私は隣が気になったことはありません。 さて、初めてのスッポンコースですが… もうとにかく一品一品が上品で美味しくて絶品としか言いようがないです!! 細かく書きたいのですが長くなりそうなので簡単に。 スッポンの唐揚げは鶏肉かと思うくらいジューシー。 そしてメインのお鍋!身が大きく食べ応えがありぷるんぷるんでお出汁が絶品‼︎もちろん臭みなど全くありません。 そしてそのお出汁で作る雑炊がとても美味しく素晴らしかったです! コラーゲンに栄養たっぷりのスッポンがこの価格で食べれるのは嬉しいです♪ 焼きフグファンの私たちは、単品で焼きフグも頂きました♪もう大満足です(^^) スッポンは夏限定みたいなので次回もスッポンコースに焼きフグ単品で決まりです(^^)♪ また近々伺います♪
    2 people found this review helpful 👍

  • 5/5 バルパパ 1 year ago on Google
    初めて最高評価を付けさせて頂きます。使い古された言い回しですが、教えたくない店です。ちなみに近くにある漢字表記の「森もと」は息子さんのお店だそうです。 まずふぐ刺し。山の中で養殖された特別なふぐ。毒が無いため驚きの肝付き。 きちんと熟成させてあるので馬鹿舌の私でも一口目で旨味にハッとさせられました。 こんなにてっさが旨いとは初めての経験でした。 きれいな八寸の次はグラタン。細かく刻んだ玉ねぎの食感がよかった。 ふぐ唐揚げは過去一で肉厚なものでした。普通はあらの身をしゃぶり尽くすイメージでしたが、分厚く付いた身を堪能出来ました。 次は汁物。ふぐの身がビッシリ入った揚げ出し豆腐にビックリさせられました。 他にも焼きふぐや白子、書き尽くせません。 酒も種類豊富で、ふぐ雑炊とデザートで締めたのですが、一品ごとにきちんと仕事がなされていて最高の味でした。量がまた丁度良かった。 それに加えて大将と女将さんのお人柄が素晴らしい。繊細な味のわからん私には、雰囲気は食を楽しむ大切な要素なのですが、素晴らしい。気さくで、真面目さが伝わって来て、えらそうにせず控えめで。 素晴らしい夜でした。
    2 people found this review helpful 👍

  • 5/5 Hika C. 3 years ago on Google
    河豚が食べたくてふらっと立ち寄りました。 おすすめ‼️🐡 美味しいし、女将さんもとっても楽しくて また行きたい! 紹介します😃
    1 person found this review helpful 👍

  • 4/5 Tのぶ 4 years ago on Google
    美味しいく頂きました。気になる点は、地下なので…お値段もリーズナブルな価格設定でした。
    1 person found this review helpful 👍

  • 4/5 中島キマ 1 year ago on Google
    母の日が、ちかくてお祝い場所を探していて母がふぐが大好きのため探していたらヒットしたお店でした。とりあえず偵察しなくちゃと‼️初回は、私1人で笑笑 予約時、コースを勧められましたが食べ切れるか分からないと言うと奥様から大将に変わり大将からOKをもらいとりあえずテッサラだけ用意する形でしました。熊本で肝付で食べれるということでした。ふぐは、大分の臼杵でしか食べたことがなくそこと比べるとポン酢は甘味を感じるポン酢でした☆お店のオーナーさんやスタッフの接客はとても物腰の柔らかい接客だったしお料理も前菜は温かい物は温かくきちんとされてましたので母の日はこちらに決定‼️しました。母は、ものすごく喜んでくれました♡…が、両親の食事の量がだいぶ減ったことに気づくほどもう入らん😭という。。ホントに申し訳ないほど残してしまいました。申し訳なさから謝罪しましたが気持ちよく受け止めてくださり救われました。また、両親も行きたいと話していたので次回は単品で伺おうと思います😊白子付きで1万円食べきれないほどお料理でますよ♡♡
    1 person found this review helpful 👍

  • 5/5 高山泰成 3 years ago on Google
    肩肘張らずに気軽に行ける和食屋さんです。 ご夫婦とも気さくな方々で、料理も美味しかったです。和風グラタンが絶品でした。

  • 5/5 白撥中 1 year ago on Google
    河豚🐡を、食べるならココ‼️ お造り~揚げ、焼き、〆の雑炊ととても美味しいお店ですよ☺️ マスターと女将さん2人でされており、リーズナブルで美味しい料理が食べれます❗ お刺身等、テイクアウトも可能です☺️

  • 5/5 Q坊伸也 1 year ago on Google
    10年振り位に伺うと、フグ専門店になっていました。 店主も70歳になりあと10年続ける事を考えると、メニューを減らす事になったそうです。 フグの仕入先を5回変えたそうで、やっと納得行く仕入れが出来るようになったそうです。 1匹25000円のフグを鍋コース2人前で、半身使い1人前6000円です。 原価割れしているので、お酒を呑みましょう。幸い日本酒の品揃えが豊富なので、大いに呑めます。 また、和風グラタンも健在です。 お酒に合わせた特別メニューも出して頂けました。 ご夫婦の接客も暖かく、素敵な時間を過ごせます。 ごちそう様でした。

  • 4/5 くまい卓哉 1 year ago on Google
    料理はベリーグッドです! 多人数~⁉️5〜6以上はチョット狭いです。


Call +81 96-323-7360 Open on Google Maps

Amenities


  • Offerings
    • ✓️ Beer
    • ✓️ Alcohol
    • ✓️ Small plates
  • Accessibility
    • ✗ Wheelchair accessible parking lot
  • Dining options
    • ✓️ Dinner
    • ✓️ Dessert
  • Service options
    • ✓️ Dine-in
    • ✗ Delivery

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