Le Pain Levain

Lisa O. — Google Maps 5/5

Le meilleur pain ! Un grand choix, tout juste sorti du four. Nous faisons 35km pour nous y rendre et cela en vaut vraiment la peine!

Gavin W. — Google Maps 5/5

Best bakery! Organic, whole grain, wood fired oven, as authentic as it comes! It's a must try if you live anywhere near Azillanet! The selection of different breads is amazing. I particularly love the fougasse! 🌟🌟🌟🌟🌟

Leonard C. — Google Maps 5/5

J'aime la saveur acidulée du pain au levain et M. Marrou fait un pain de qualité supérieure. Des recherches ont montré que la fermentation plus longue et plus lente du levain libère davantage de nutriments et les rend plus faciles à métaboliser. C'est pourquoi les gens étaient autrefois capables de survivre avec un régime à base de pain et de beurre. Je pense que si vous essayiez de faire ça avec du pain moderne, vous souffririez de malnutrition.