2/5 benomad 6 months ago on Google
Das
Ehepaar
Neuhaus
(ehemalige
Betreiber
des
Gutes)
hat
uns
nach
25
jähriger
Abwesenheit
sofort
wiedererkannt
und
mehr
als
herzlich
begrüsst,
was
insbesondere
meine
Eltern,
die
übers
Wochenende
hier
ihren
50.Hochzeitstag
mit
der
gesamten
Familie
feiern
und
eine
kleine
Zeitreise
machen
wollten,
unglaublich
berührt
und
gefreut
hat.
Aber
an
dieser
Stelle
endete
die
Freude
auch.
Wir
hatten
in
keinster
Weise
die
Erwartungshaltung,
dass
wir
das
Gut
Ahe
in
gleicher
Form
wieder
finden
würden.
Dass
es
jedoch
enorme
Einbrüche
in
der
Qualität
haben
würde,
hat
uns
etwas
erschrocken
und
betrübt.
Liebe
Frau
Hermes,
dies
ist
eine
freundlich
gemeinte
und
konstruktive
Kritik,
insbesondere
weil
wir
es
hier
immer
sehr
gut
hatten
und
ungern
sehen
würden,
dass
Sie
den
Karren
nach
Ihren
Eltern
an
die
Wand
fahren,
welches
wir
mit
dieser
Küche
und
(bei
allem
Respekt)
diesem
Koch
fast
schon
befürchten.
Wir
(8
Erwachsene)
konnten
durchaus
über
die
kleinen
Makel
an
der
Ferienwohnung
hinweg
sehen,
aber
was
das
Essen
anbelangt,
gab
es
für
uns
leider
kein
Pardon.
In
solch
einer
ländlichen
Umgebung,
wo
es
von
ursprünglichen
Nahrungsmitteln
wimmeln
muss,
Mahlzeiten
zuzubereiten,
die
Fertigprodukte
und
Verdickungsmittel
enthalten,
konnten
wir
und
leider
auch
unsere
Verdauung
nicht
verzeihen.
Wenn
ein
Koch,
nicht
in
der
Lage
ist,
eine
Suppe,
eine
Pastasosse
oder
auch
eine
Rote
Grütze
(!)
ohne
künstliche
Bindemittel
zu
kochen,
hat
er
m.E.
nichts
an
einem
Landgasthof
zu
suchen.
Selbst
das
Kindermenü
"Spaghetti
mit
Tomatensosse"
hatte
einen
bitteren
und
künstlichen
Geschmack
und
war
so
daneben,
dass
selbst
wir
Erwachsenen
es
nicht
runtergekriegt
haben,
geschweige
denn
es
den
zwei
Kleinen
geben
wollten.
Und
man
könnte
meinen,
dass
man
an
solch
einfachem
Gericht
nicht
wirklich
viel
falsch
machen
kann.
Ich
könnte
noch
weiter
über
die
Nacht-Mahlzeiten
kommentieren,
möchte
aber
nun
zum
Frühstück
noch
eine
Sache
mitgeben:
wenn
Sie
Brot
an
einem
Buffet
reichen
und
es
nicht
frisch
ist
sondern
aufgetaut
wurde,
sollten
Sie
vielleicht
einen
Toaster
dazustellen
und
insbesondere
darauf
achten,
dass
das
Brot
keinen
Gefrierbrand
aufweist.
Die
zwei
Sterne
vergebe
ich
lediglich
aus
nostalgischen
Gründen
und
dem
Respekt
Ihren
Eltern
gegenüber,
die
3
Abzüge
sind
für
die
Küche.