八尾の観光会館で聞いて、入ってみました。場所が丁度観光協会の前です。入って店主といろいろ話しをしました。蕎麦粉は、地元八尾産の昔からの種を大事に保存しつないでいるようです。二八の大盛です。かなり細く切ってあり、スルスルと喉のとおりが良いです。土日祝祭日のみ営業のようです。そば好きの方は是非とも!!

なかなか感じの良いおかみさんに、迎い入れていただきました。 十割蕎麦に、塩をかけていただいたのは、日本酒を冷で欲しくなったな。

(Translated by Google) Mr. Katagi, a craftsman, and his sociable and friendly wife...they were delicious♪ (Original) 職人かたぎの旦那さん、社交的で気さくな奥様…美味しゅうございました♪

(Translated by Google) Ψ ('ч' ☆) Mogumogu who came to enjoy the unique scent of Yao (Original) 八尾独特の香りを堪能で来たΨ( 'ч' ☆)もぐもぐ

手打ちです。当然もちろん、おいしいです。 つゆは醤油が強め、こだわりでしょうか。　好みが別れると思います。

(Translated by Google) Soba noodles are thin and delicious. The soup is not very sweet. I like normal soup I think you like it. (Original) 蕎麦は細目で美味しい。 つゆは甘さがあまりない。 自分は一般的なつゆが好きなので 好みだと思います。

(Translated by Google) It's very tasty, the taste is light and old-fashioned, and I've eaten famous soba restaurants in Kyoto and Tokyo, which is really great. (Original) とてもおいしくて、味はあっさりしていて、古風で、私は京都、東京の有名なそば屋を食べたことがあって、こちらは本当に最高です。

(Translated by Google) I got 100% soba and tempura. The soba was good, but the soup was generated and the soy sauce had a strong taste like soy sauce and there was no soup stock. It was salty and I was useless unless I put it on the tip of the soba. (Original) 十割そばと天ぷらを頂きました。蕎麦は良いのだけれど、つけ汁が生成り醤油の様に醤油の味が濃く出汁感がありませんでした。蕎麦の先にちょん付けにしないと塩っ辛くて私は駄目でした。

こだわりの美味しいお蕎麦やさんです。寡黙な店主と奥様のお二人で切り盛りしておられます。香り良く歯ごたえのある味わいです。つけ汁には好き嫌いがあると思います。

この繊細な打ち方、タイプです。 ちょうど今日から新蕎麦でタイミング良すぎました。 天ぷらも美味しかったです。

八尾蕎麦２種盛りセットをいただきました お蕎麦もとても美味しかったし天ぷらも美味しかったです

十割蕎麦、天麩羅、冷酒。一週間の自分への褒美。〆濃い鴨だし汁蕎麦湯割りとても美味しかったです

旬の野菜のてんぷら　おいしかったです。抹茶塩をつけて食べるとサイコー！でした。十割そばも絶品　八尾のそばはおいしいです。グッジョブ！店員さんも親切な接客でした。