21年10月に訪問しました。 チャーハン、しょうゆ焼きそばですが、 チャーハンは普通に美味しいと 思いましたし、焼きそばは しょうゆ味でしたが、美味しかったです 麺はうどん位の、太さもあり 焼きそばと言う感覚でなく、 味は焼きそば何ですが、焼きうどんを 食べてる感覚でした。

味噌ラーメンがおいしいです！ 甘くなくて味噌のしょっぱさが有ります。好みが別れると思いますが、、 塩ラーメンは優しい味です。手打ちの中太麺ですが、極太麺だったり細麺だったりでいろいろな食感を楽しめます！量は少なめですが100円で大盛りに出来ます。チャーハンやしょうゆ焼きそばも人気のようです。お店の入口はスナックのような扉の入口です。席について注文です。手打ちなので注文してから暫く待ちますが、大将のバンバン音を立てて力強い麺打ちを見ながら待ちましょう、マンガも有ります。店内禁煙、駐車場はお店の横に有りますが、めちゃめちゃ狭いです。喫煙所無し、日曜日はお休みのようです。

醤油焼きそば別格旨し❗多少油ぽく量も少ないが青森焼そば太麺と違った手打旨過ぎ麺が格別旨し一推し旨し❗この焼きそばと王味の焼きそば原田製麺系はヤバすぎ旨し❗チャーハンは塩味の効かせが絶妙❗探夢路ラーメン味噌バターコーンその場で作る麺これも凄旨❗駐車場狭いので大き車は傷つけないように注意❗

20数年ぶりに、移転して初めて行きました。 目当ては、昔好きだったしょう油焼きそば。 空腹にまかせて大盛りを注文しました。 うまい。この味。 少々油っこいけど、手打ち麺なのも珍しい けどなんといってもこの味。しょう油味の 焼きそばってなかなか食べれる所無いです よね。 おじさんに声掛けてみたら、顔を覚えてて くれました。 学生時代、友人とほぼ週1ぐらい通ってた 懐かしい味を久しぶりに堪能できて、 満足して帰路につきました。 ちなみに、写真はひと口食ってから、写真 撮ろうと思って体裁整えたので、提供された ときにはもっとキレイな盛り付けですので…

タンタンと音をさせ、麺を手打ちしてくれるお父さんの姿に、なんとも癒されるお店です。 奇をてらわないthe昔ながらの優しい味、手作業ならではの時々太さの違う麺、ああ沁みるなあと、ほっこりします。 煮干しでも家系でもない、お父さんの作る素朴なラーメン…それが愛しい時もある。 麺の太さが違う点など、ラーメン通の人には気になるかもしれません。ここはマニアの人向きと言うよりは、味も心もあったかい何かに帰る家庭的な店と思います。 そしてお値段が…や、安い。味噌バターも680円！ そしてランチもやって深夜0時までと言う… (調理人、お父さん一人ですよ！) お、お父さん…ぐすっ。 夢を探す道… なんでもない青森の裏道で、ずーっと長い間、そして今日も麺を打つ、お父さんのロマンに、毎回心うたれます。 ※冷やし中華も食べました。美味しい！！ チャーハンもオススメです！

ラーメン系は旨いというわけではないんだが、炒飯とかご飯系は普通に旨い🍚

本物の手打ち麺。丹念に麺を手で延ばす様子をガラス越しに見ることができます。職人の真摯な気持ちが伝わりました。美味しかったです。ご馳走様でした。

店内で手作業で製麺された太目の麺が食い応えが有ります。週末の晩に行くと職人技の製麺作業を見ながら食べることが出来ます。

注文の都度手で伸ばして打ってくれる本物の拉麺屋さん。麺の味わいに感動しました。

初入店です 何か注文のたびに麺を打つらしく、気になって行ってみた 店の右側に駐車場がありますが、さり気なく柱があり大き目な車だとキツイかも？ 入って店内はＬ字型になっており奥に厨房があり実際麺を打ってました🙂 取り敢えず店の名前がついてる探夢路ラーメンとチャーハンを注文 めっちゃ麺打ちの音がする！ 何か良いよねw そしてラーメン🍜到着 見た目は味噌ラーメンで小エビが乗っかってるのと、生卵が浮いてるのは珍しい👀 後はもやしと若干のニラ、チャーシューとメンマってところかな そして麺は手打ち！と言わんばかりに太さ不揃いの代物 見た目は結構水分含んでそうな感じに見えたが… 食べた感想はちょっとボソッとしてて、コシも…💧 昔からなのかな💦年のせいと思いたい💦 スープは鶏ガラベース？(違ったらごめんなさい🙇)まあ町中華っぽい感じかなぁ 具に関してはチャーシューはちょっと…って以外は別段普通かな？後半、生卵を溶かして食べるのは面白いw チャーハンは味付けが優しい感じで、さり気なく小エビが入ってるのが良い 炒め方とかも全然良かったが人に寄っては味付けが薄くも取れそうかな？💦 開店直後でも数人居る辺り結構馴染みの客が落ち着く雰囲気で来る感じなのかな？

実はラーメンは食べたことないけれど、いつも肉野菜炒め食べてます！美味しいですよ。