1/5 Bastian S. 2 years ago on Google
Am
9.
April
war
ich
auf
dem
Weg
in
den
Urlaub
mit
der
gesamten
Familie.
So
wie
der
Zufall
es
wollte
habe
ich
meinen
guten
Kaffee
aus
der
Heimat
vergessen
nun
gut
so
haben
wir
auf
dem
Weg
einen
Abstecher
Richtung
Kaffee
Kalkberg
gemacht.
Wir
waren
kurz
vor
Öffnung
am
Laden
so
c.a
10min
wir
haben
höflich
gefragt,
ob
wir
bereits
rein
dürfen
dies
wurde
leicht
genervt
oder
auch
verschlafen
bejaht.
Mein
erster
Eindruck
war
kurz
und
knapp
beschrieben
"lieblos
und
trist"
das
Interieur
lädt
nicht
zum
Verweilen
und
genießen
ein
eher
im
Gegenteil
keine
Pflanzen,
billige
Stühle
und
keine
Atmosphäre
nicht
mal
der
Geruch
von
Kaffee
oder
Ambiente
Musik.
Die
Beratung
lief
sehr
einseitig
und
das
war
ein
Gefühl
von
"was
wollt
ihr
eigentlich".
Zur
Auswahl
selbst,
die
ist
mir
persönlich
zu
viel
zu
groß
und
die
Karte
war
unübersichtlich
und
keineswegs
präsent
und
eine
Karte
für
Hauskaffees
à
la
Cappuccino,
Latte
Macchiato,
Americano
gab
es
gar
nicht,
es
wirkte
gar
nicht
so
als
ob
man
den
Kaffee
des
Hauses
probieren
solle.
Erst
nachdem
erfragen,
ob
wir
dort
Kaffee
trinken
können
wurden
wir
darüber
informiert.
So,
warum
aber
ein
Stern?
Beim
Kaffee
gab's
ein
ganz
großes
ABER
"wir
haben
leider
NUR
Hafermilch"
das
war
für
mich
als
passionierten
Hobby
Barista
ein
absolutes
No-Go
und
das
i-Tüpchelchen
war
hinzu
"wir
bieten
keinen
Kaffee
zum
Mitnehmen
an
AUßER
sie
haben
ein
eigenes
Behältnis
dafür"
Betriebswirtschaftliches
Ergo
-
Man
kann
den
Kaffee
nicht
testen
und
heißt
Laufkundschaft
nicht
für
willkommen.
Okay
gut
sei's
drum
wir
haben
uns
hingesetzt
und
uns
Kaffee
Schwarz
bestellt
da
ich
mir
nicht
durch
die
Hafermilch
Geschmacksverkalkung
den
Tag
ruinieren
wollte.
Der
liebe
Herr
setzte
sich
zu
uns,
weil
er
noch
seinen
Laptop
im
Kundenbereich
zustehen
hat
sowie
Handyladekabel
u.
co.
meine
Schwiegermutter
hat
Interessehalber
nachgefragt
wie
die
Kaffeerösterei
den
so
läuft
und
von
ihm
kam
eine
äußerst
hochtrabende
Antwort
das
es
doch
mehr
als
nur
gut
läuft
da
er
ja
zu
den
besten
Röstereien
im
Norden
gehört.
Der
Grund
warum
ich
mich
besonders
an
dem
Thema
Hafermilch
aufhänge,
liegt
darin
das
egal
welche
pflanzliche
Alternative
benutzt
das
es
durch
das
geringe
Fett
und
Zuckergehalt
und
vor
allem
dem
Eigengeschmack
die
gute
Röstarbeit
komplett
zerstört
und
man
gleich
auf
Jacobs
Krönung
zurückgreifen
kann
da
der
penetrante
Hafergeschmack
dominiert.
Auf
das
Thema
Nachhaltigkeit
lass
ich
mich
auch
nicht
vertrösten,
ökologisch
abbaubare
geschmacksneutrale
Kaffeebecher
gibt
es
bereits
und
es
wird
auch
wahrlich
nicht
schwer
sein
einen
tollen
Bauern
zu
finden
der
eine
gutes
Cafe
mit
Weidenmilch
beliefert.
Aber
um
das
ganze
Dilemma
dennoch
positiv
abzuschließen,
der
Kaffee
ist
natürlich
gut
geröstet
und
schmeckt,
aber
man
sollte
vom
gewaltigen
Höhenflug
auf
den
Boden
der
Tatsachen
zurückkommen
und
sich
in
der
Bescheidenheit
üben.
Jede
Rösterei
hat
seine
Daseinsberechtigung,
den
jede
Rösterei
bringt
seine
individuelle
Note
mit
rein.
Was
mir
hinzufehlt
das
man
nichts
vom
Röster
sieht
geschweige
den
hört
sowie
im
Laden
steht
keine
Siebträger
Maschine
und
ich
finde
in
einer
Rösterei
wo
es
nun
mal
primär
um
Kaffee
gehört
ist
das
ein
Must-have
so
hat
man
einfach
keinen
Bezug
zu
seiner
geliebten
Bohne.
Kurz
und
knapp
ich
trinke
viel
Kaffee
und
bin
ein
äußerst
passionierter
Hobby-Barista
und
kann
definitiv
behaupten
das,
dass
Kalkberg
Kaffee
nicht
zu
den
besten
Röstereien
gehört.
Da
gibt
es
gerade
im
Norden
viele
Röstereien
die
kreativer,
bequemer
und
innovativer
sind.
1 person found this review helpful 👍