(Translated by Google) This restaurant is located in a superb location which increases the pleasure of tasting. Everything is well executed and the service is perfect. Invited for my birthday, we will return. Plus an excellent restaurant without the vagaries of Paris (transport, parking, traffic jams). Perfect ! (Original) Ce restaurant se trouve dans un lieu superbe ce qui augmente le plaisir de la dégustation. Tout est bien exécuté et le service est parfait. Invitée pour mon anniversaire, nous y retournerons. Le plus un excellent restaurant sans les aléas parisiens (transport, stationnement, bouchons). Parfait !

(Translated by Google) Very beautiful castle, magnificent setting especially with the Christmas decorations. Tasty dishes, good wines, the lunch menu is more than adequate. The staff is caring. Ask for the table just in front of the window to have a nice view of the garden. A very pleasant time spent in Ferrieres. (Original) Très beau château, cadre magnifique surtout avec les décorations de Noël. Plats goûteux, bons vins, le menu du midi est plus que correct. Le personnel est aux petits soins. Demander la table juste devant la fenêtre pour avoir une belle vue sur le jardin. Un moment très agréable passé à Ferrieres.

(Translated by Google) Sunday brunch. Very nice place with a very nice park around the castle. The interior is not to be outdone with a beautiful decoration. As far as the choice of dishes is concerned, the starters and shellfish (boulots, crab claws, salmon) are fresh and of good quality, as are the charcuterie. The wine, certainly classic, is also included in the formula. Cheese and desserts are also very good and varied. The minus star is for the hot dishes.. We only had poultry and sea bass.... No red meats.. For 59€ (more expensive than the buffets in Narbonne) it's just a bit. Despite this, we still had a great time. (Original) Brunch du dimanche. Très beau lieu avec un très beau parc autour du château. L'intérieur n'est pas en reste avec une belle décoration. En ce qui concerne le choix des plats, les entrées et crustacés (boulots, pinces de crabes, saumons) sont frais et de bonnes qualités, de même que la charcuterie. Le vin, certes classique, est aussi inclus dans la formule. Fromage et desserts très bons aussi et variés. L'étoile en moins est pour les plats chauds.. Nous avons eu droit qu'à de la volaille et du Bar.... Pas de viandes rouges.. Pour 59€ (plus cher que les buffets de Narbonne) c'est un peut juste. Malgré cela, nous avons quand même passé un bon moment.

Un repas d’anniversaire exceptionnel dans un lieu exceptionnel. Accueil parfait. Menu dégustation à seulement 92€. La salle est lumineuse et la vue donne sur le parc du château. Pas une seule mauvaise note en cuisine. Grand merci à toute l’équipe pour ce moment magique

(Translated by Google) We had a great time for our lunch. A unique place, a well-made menu and classic creations inspired by the castle that make a melodious whole. The service is attentive and precise. The cuisine is meticulous, sparkling, harmonious and perfectly executed. Nice wine list. The little minuses: the music in the wedding hall that covers the music in the restaurant, the bread could be better, and the smell of rinsing liquid from the water glasses. But a new visit is a must! (Original) Nous avons passé un très bon moment pour notre déjeuner. Un lieu unique, une carte bien faite et des créations classiques inspirés par le château qui font un ensemble mélodieux. Le service est attentionné et précis. La cuisine est millimétrée, pétillante, harmonieuse et l'exécution parfaite. Belle carte des vins. Les petits moins : la musique de la salle des mariages qui vient couvrir celle du restaurant, le pain pourrait être mieux, et l'odeur de liquide de rinçage des verres à eau. Mais une nouvelle visite s'impose avec plaisir !

(Translated by Google) Beautiful setting in a castle. Excellent gourmet cuisine, both taste and visual. Welcome and service worthy of a very large restaurant (Original) Cadre magnifique dans un château. Cuisine gastronomique excellente aussi bien gustative que visuelle. Accueil et service digne d'un très grand restaurant

Expérience très agréable. Le service était top, les plats étaient excellents. On a fini bien calé après ce repas ! La liste d’allergies donnée est très bien respectée et les alternatives sont tops. On a même eu une petite glace d’anniversaire pour l’occasion. On conseille les yeux fermés !

Un lieu exceptionnel avec pour commencer l’entrée par les grilles du château. La salle de restaurant est magnifique avec ses hauts plafonds et ses moulures. Le repas est succulent accompagné d’un très bon Chablis . Le service est excellent avec notamment une charmante serveuse qui connaît parfaitement l’histoire du château. Une vue magnifique sur le parc vient couronner cette très belle expérience.

Outstanding atmosphere, service, cuisine, and wine. Definitely a special occasion place, and hidden gem.

Première fois pour nous aujourd hui au Baron. Le cadre est magnifique! Concernant le service celui-ci est parfait. Quant aux différents plats ils sont excellents ! Nous reviendrons avec grand plaisir.

We came with our family and enjoyed an afternoon of amazing food and service. The zenith of French cuisine.

Le cadre est sublime. Le service est très bon. La cuisine est top au niveau de l’exécution mais les produits méritent de gagner un peu en qualité.

Lieu magnifique, plat sympa, la viande et le dessert étaient succulent. Pour les entrées et le poisson j’ai trouvé ça un peu trop classique. Nous étions 7, souvent l’accompagnement était à partagé pour 2, j’aurais préféré avoir un accompagnement chacun. Les serveuses étaient en talons et avec le parquet j’ai trouvé que c’était très bruyant, on les entendait marcher tout le temps. Peut être des chaussures plates avec semelle en caoutchouc seraient mieux… Sinon nous n’avons pas eu d’attente entre les plats malgré le fait qu’il y ai un mariage à côté. Les serveurs venaient à plusieurs pour que tout le monde soit servi en même temps a table, le service est très bien. C’est un superbe et c’est top d’avoir un bon restaurant gastronomique sans aller jusque paris. Je reviendrais!

Un dîner au Baron au top ! Repas raffiné et élégants! Menu dégustation à 92€ sans boisson, un peu chère, mais les plats arrivent et l’on est conquis ! De subtiles associations de goûts! Le décor est sublime, dans la Château, nous avions une table avec vue sur le lac derrière au coucher du soleil : impeccable ! Belle carte des vins ! Seul bémol la bouteille d’eau gazeuse a 10,50€

Excellent brunch.

(Translated by Google) An exceptional place in a castle that belonged to the Rothschilds, an infinite park which also contains a 2nd restaurant, more modest but which looks just as good. A welcome truly worthy of this palace, a very original house cocktail based on champagne, a tasting menu at 92€ which is clearly very well constructed, combining today a sea bass tartare and Daikon as a starter, a cod and a duck in meat with a blackberry sauce to die for. I swapped the dessert on the menu for the pistachio and chartreuse soufflé, which was exceptional and really hearty. Exceptional digestive with this rare rum that leaves you with a taste of coming back (not given attention but an unequaled pleasure for those who appreciate this beverage), exchanges with the chef for a dedicated menu then visit of the castle and stroll in the park A discovery restaurant that is still too confidential because we really have a great time to have fun. (Original) Un lieu exceptionnel dans un château ayant appartenu aux Rotschild, un parc infini qui contient aussi un 2eme restaurant plus modeste mais qui a l’air tout aussi bon. Un accueil vraiment digne de ce palace, un cocktail maison très orignal à base de champagne, un menu dégustation à 92€ qui est clairement très bien construit alliant ce jour la un tartare de bar et Daikon en entrée, un cabillaud et en viande un canard avec une sauce à la mûre a tomber. J’ai troqué le dessert du menu pour le soufflé pistache et chartreuse et exceptionnel et vraiment copieux. Digestif d’exception avec ce rhum rare qui vous laisse un goût de reviens y (pas donné attention mais un plaisir inégalé pour celui qui apprécie ce breuvage), échanges avec le chef pour un menu dédicacé puis visite du château et balade dans le parc Un restaurant découverte qui est encore trop confidentiel car vraiment on passe un excellent moment pour se faire plaisir.

(Translated by Google) Very good time yesterday. The ouaou effect is at the meeting as soon as you arrive at the castle. The caretaker was adorable and gave us a little guided tour. Regarding the restaurant itself, we ate well, the staff is qualified and the chef is very nice. I take off a star because the price is still a bit high and there is a lack of menus. Indeed only one menu at 92€ is offered, to be a big fan and regular of gastros in the sector it is a bit high, you clearly pay for the setting. If we are talking purely about the plate you will find as good and cheaper elsewhere in the area (I will not name names) but if we take into account the overall (frame + plate) it is very good. To be consistent, it would take another slightly cheaper menu, but that would amount to competing with the CHAI (bistronomic restaurant also located in the castle) I imagine that's the reason. I also regret the dishes that are not very original, I go to the gastro to be surprised and discover flavors that I do not have elsewhere. But the menu is very basic, veal rice, salmon, beef, egg, etc… To sum up, it was a good time, to please your partner or celebrate an event, it's great. You will be amazed, the large wedding hall is just sumptuous. Ask to be near the window, it was not our case too bad. Next step we will test the cellar, it will allow us to have a complete opinion. Congratulations to the whole team. (Original) Tres bon moment passé hier. L’effet ouaou est au rdv dès qu’on arrive au chateau. Le gardien a été adorable et nous a fait une petite visite guidée. Concernant le restaurant en lui même nous avons bien mangé, le personnel est qualifié et le chef est tres sympa. Je retire une etoile car le prix est quand même un peu elevé et il manque de menus. En effet un seul menu à 92€ est proposé, pour etre un grand fan et habitué de gastros dans le secteur c’est un peu elevé, on paye clairement le cadre. Si on parle purement de l’assiette vous trouverez aussi bien et moins cher ailleurs dans le secteur (je ne citerai pas de nom) mais si on prend en compte le global (cadre + assiette) c’est tres bien. Pour etre coherent il faudrait un autre menu un peu moins cher, mais ca reviendrait à faire concurrence au CHAI (resto bistronomique situé egalement au chateau) j’imagine que c’est la raison. Je regrette aussi les plats qui sont peu originaux, je vais au gastro pour être surpris et decouvrir des saveurs que je n’ai pas ailleurs. Or la carte est tres basique, riz de veau, saumon, beuf, oeuf, etc… Pour resumer c’etait un bon moment, pour faire plaisir à votre compagne ou feter un evenement c’est top. Vous en prendrez plein les yeux, la grande salle des mariages est juste somptueuse. Demandez à etre pres de la fenêtre, ce n’etait pas notre cas dommage. Prochaine etape nous testerons le chai, ca nous permettra d’avoir un avis complet. Bravo à toute l’equipe.

Excellent restaurant !