2/5 Mo I. 5 months ago on Google • 61 reviews
Hat
uns
nicht
gefallen.
Die
"Gänse
Essenz"
war
zu
Beginn
noch
sehr
schmackhaft,
dieser
Geschmack
wurde
aber
von
Löffel
zu
Löffel
durch
die
zugegebene
Rote
Beete
getötet,
denn
diese
hat
zunehmend
dominiert,
sehr
schade.
Der
"rosa
gebratene
Tafelspitz"
war
das
einzige
Gericht,
welches
wir
bedenkelos
empfehlen
können.
Die
"Gänsebrust
klassisch"
war
trocken,
das
Maronen-Jus
war
für
mich
eine
gebundene,
geschmacklose
Pampe
-
aber
sichlich
kein
Jus.
Die
Kombi
Steckrübe/Rosenkohl/Blutwurst
zum
Zanderfilet
hat
für
uns
überhaupt
keinen
Sinn
gemacht
und
uns
auch
nicht
geschmeckt.
Allgemein:
Hinter
der
Theke
kann
man
zusehen,
wie
alle
vorbereiteten
Zutaten
nur
noch
"zusammengewürfelt"
und
serviert
werden.
In
einer
(ebenfalls
einsehbaren)
1-qm-Küche
werden
die
warmen
Speisen
"fertiggestellt",
Die
vorgegarte
Gänsebrust
ging
10
Min.
in
den
Bachofen
und
dann
nochmal
kurz
unter
den
Salamander.
Das
ganze
hat
für
uns
nichts
mit
Kochen
zu
tun,
schon
gar
nicht
in
der
Preisklasse.
Die
Bedienung
war,
bis
auf
die
etwas
unterkühlt
wirkende
blonde
Dame
(Chefin?),
sehr
freundlich.
Ambiente
ist
schlicht
und
relativ
dunkel.
Uns
erschloss
sich
nirgends
der
Begriff
"Heimat".
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