Cute place, good vegan food at the right place, kind service, and a record player to pick your own disco tunes!

Een gezellige, leerzame workshop bij Vega Happie. De Indonesische deze keer. Ik kom zeker terug voor een van de andere kookworkshops. Mijn 'repertoire' plantaardige maaltijden is weer uitgebreid.

Wie van gezelligheid én lekker eten houdt is bij Vega Happie aan het juiste adres! Inmiddels al 4 workshops gevolgd en het zijn stuk voor stuk aanraders, ik ben iedere keer weer verrast door de heerlijke gerechten, de fijne sfeer en de goede begeleiding van Renate. Je kookt als groep, in een ruime open en nette keuken, een uitgebreide selectie van gerechten en geniet daarna samen aan tafel van al het lekkers dat er is gemaakt. Mocht er eten over zijn (en die kans is klein aangezien alles zó lekker is) dan krijg je het ook nog mee naar huis inclusief de recepten om het thuis nog eens gladjes over te kunnen doen. Leuk ook dat de workshops voor iedereen geschikt zijn, het maakt dus niet uit of je thuis al wel of niet plantaardig eet. Je leert hoe dan ook een boel nieuwe dingen. Mijn volgende workshop staat in ieder geval alweer gepland en ook sluit ik niet uit om Vega Happie in de toekomst een keer voor catering in te schakelen. Bedankt voor deze fijne ervaring(en)! 😊

Vega Happie heeft de catering verzorgd bij mij thuis voor 37 personen. Het eten werd prachtig in schalen en manden opgediend en het was heerlijk! Veel complimenten van iedereen. Niet geheel onbelangrijk: de communicatie verliep vriendelijk en vlot van begin tot eind en Renate dacht goed mee. Kortom: zeer positief en echt aan te raden!

Na een tijdje zoeken op internet op de website van Vega Happie terecht gekomen. Precies wat ik zocht. Voor een feestje van ruim 30 personen de Indonesische rijsttafel geboekt met rendang. Iedereen heeft gesmuld en er was meer dan genoeg. De volgende dag verrast met een klein bloemetje! Alles bij elkaar een goede keus om bij Vega Happie iets te bestellen. Renate bedankt

(Translated by Google) Nice cooking workshop Indonesian rice table done at Vega Happie! Everything well taken care of and a cozy (and tasty 😊) reception. Preparing various dishes in pairs made it fun. Just like tasting all dishes together afterwards. I became acquainted with products, herbs and ways of preparation that were unknown to me. I will probably use the recipes Renate sent us to surprise my friends with a vegan dinner! (Original) Leuke kookworkshop Indonesische rijsttafel gedaan bij Vega Happie! Alles goed verzorgd en een gezellige (en lekkere 😊) ontvangst. Het in tweetallen diverse gerechten bereiden maakte het gezellig. Net als het samen achteraf proeven van alle gerechten. Ik heb kennis gemaakt met voor mij onbekende producten, kruiden en manieren van bereiden. De recepten die Renate ons heeft toegestuurd, ga ik vast gebruiken om mijn vrienden eens te verrassen met een vegan etentje!

(Translated by Google) During my vacation I did a cooking workshop at Vega Happie and I'm excited! The workshop was very well prepared and everything was neatly arranged. Even more important was that the recipe was clearly and logically described and exactly correct. I really wanted to learn some specific recipes and Renate from Vega Happie took this very well into account. The recipes are easy, tasty and healthy and that's how I learned more about vegan Indonesian cuisine, exactly what I wanted! Renate is a cordial and above all expert cook with humor who remains calm and spreads a nice atmosphere. I can recommend a workshop and the food at Vega Happie in Almere Buiten to everyone! (Original) In mijn vakantie heb ik een kookworkshop bij Vega Happie gedaan en ik ben enthousiast! De workshop was erg goed voorbereid en alles lag netjes klaar. Nog belangrijker was dat de receptuur duidelijk en logisch beschreven is en precies klopt. Ik wilde heel graag een aantal specifieke recepten leren en daar werd door Renate van Vega Happie heel goed rekening mee gehouden. De recepten zijn makkelijk, lekker en gezond en zo heb ik meer van de vegan Indonesische keuken geleerd, precies wat ik graag wilde! Renate is een hartelijke en vooral deskundige kok met humor die kalm blijft en een fijne sfeer verspreidt. Ik kan iedereen een workshop én het eten aanraden bij Vega Happie in Almere Buiten!

(Translated by Google) Got a delicious Indian meal today, nasi rames with terong then tomato and redang, fried prawn crackers and atjar tamboer. A plate full of delicacies, a must for when you don't feel like cooking. No photo.....board was already empty.. (Original) Vandaag een heerlijke Indische maaltijd gehaald, nasi rames met terong dan tomaat en redang , kroepoek gebakken uitjes en atjar tamboer. Een bordje vol lekkernijnen , een aanrader voor als geen zin hebt om te koken. Geen foto.....bord was al leeg..

(Translated by Google) What fantastic food! We recently had the catering provided by Vega Happie and what a wonderful taste experience. Everything was very tasty and it was also a feast for the eyes. And the communication with Renate went very well. Thank you for everything Renata! (Original) Wat een fantastisch eten! Wij hebben onlangs de catering laten verzorgen door Vega Happie en wat een heerlijke smaakbeleving. Alles was ontzettend lekker en ook voor het oog was het een streling. En de communicatie met Renate verliep heel fijn. Dankjewel voor alles Renate!

Met een groepje van 10 personen hebben we de workshop vegetarische hapjes maken gevolgd. Het contact met Renate verliep erg soepel. We kwamen pas om 19.00 uur en zouden, gezien de bereidingstijd van de hapjes, een tijd moeten wachten vóór we iets konden eten. Om ons niet met trek te laten koken, had Renate al wat brood en soep voor ons klaargezet. Erg attent! Ingrediënten en kookgerei stonden al klaar. Leuke receptjes en ontspannen sfeer. De restjes kregen wij mee naar huis en we hoefde ons geen zorgen te maken om de vaat. Renate heeft foto's gemaakt en deze achteraf toegestuurd. Een super leuke avond dus!

(Translated by Google) I've been coming to VegaHappie for a while now and every time it's a pleasure. Renate shares her knowledge about vegan food with great passion and introduces you to new ingredients, products, cookbooks and cooking techniques. Last week I attended the ground snack workshop. Extremely accessible and such tasty snacks! Highly recommended, also (and maybe even) for non-vegans like me! I can't wait to host a vegan drink. (Original) Ik kom al een tijdje bij VegaHappie en elke keer is het weer een genot. Renate deelt met veel passie haar kennis over vegan eten en introduceert je aan nieuwe ingrediënten, producten, kookboeken en kooktechnieken. Vorige week volgde ik de workshop begane borrelhapjes. Enorm laagdrempelig en zulke lekkere hapjes! Echt een aanrader, ook (en misschien zelfs) voor non-vegans zoals ik! Ik kan niet wachten om een vegan borrel te hosten.

Leerzame Indische vegan workshop gehad op 15 juli waarbij ik heerlijke gerechten heb leren maken en het grote voordeel is dat het allemaal niet zo lang hoeft te koken omdat alles vegan is. Ik heb gesmuld en vooral de rendang vond ik lekker. Een echte aanrader voor iedereen die van koken houdt! Heerlijk eten, een echte aanrader als je van lekker eten houdt! Wij hebben alle hapjes laten verzorgen en de Tom Kha Kai soep tijdens een verjaardag. De quiches ( vooral de Thaise ) zijn verrukkelijk , de falafel balletjes een verrassing en de sate spiesjes heerlijk vooral met de pindasaus erbij. Het wordt goed verzorgd en het ziet er ook allemaal prachtig uit. Ook de mensen die graag vlees eten, hebben van deze veganistische hapjes gesmuld. Ik geef Vega Happie een dikke 10!

Wauw, wat was dat een overheerlijke Vegan Indonesische Rijsttafel! Met onze familie gesmuld van alle heerlijke gerechten. Heel uitgebreid en meer dan voldoende. Zeker voor herhaling vatbaar, complimenten aan Renate!

Met z'n vieren hebben we de Indonesische rijsttafel gemaakt. De ontvangst was meer dan goed en de begeleiding tijdens het koken was ook super. Renate had nog tips hoe je het handigste iets kan klaarmaken, dus ook nog veel geleerd! Het resultaat was verrukkelijk, we hebben er heerlijk van genoten en een dag later nog een keer (er was nog genoeg over) ;-)

Heerlijke vegan maaltijd voor een groep van 10 personen, prima verzorgd door Vega Happie. De seitansaté is een aanrader. De vegetariërs en de vleeseters waren enthousiast. Renate regelt alles soepel en precies. Kortom voor herhaling vatbaar!