Wir waren völlig begesitert von dem Service und der Qualität des Essens. Der Inhaber hat uns zu Beginn erklärt was seine Küche zu bieten hat und zugehört, was wir "kennen und mögen" und uns anschließend etwas angeboten und was solll ich sagen - Es war nicht mal die teuersten Gerichte auf seiner Karte und er traf ins Schwarze :) Ja, die Preise mögen etwas höher sein als unter anderem bei den bekannten Mitbewerbern (jeder kennt diese zwei große Steak-House-Ketten), aber unserer Ansichten nach völlig gerechtfertigt. Er greift weder auf Massenproduktion zurück, noch bietet er "Standard"-Rezepturen, wie z.B. Steak mit Salz, Pfeffer und Kräuterbutter ubd als Beilage schmale Pommes - Es wird alles selbstgemacht und stets frisch zubereitet und ja das schmeckt man auch (siehe Bilder, sie sagen mehr als ich jetzt schreiben möchte) - Besonders hervorheben möchte ich aber noch, dass er sehr viele Arten von Gewürze zu bieten hat. Ich hatte 3 unterschiedliche Currygewürze auf dem Tisch gehabt. Alle drei Sorten waren super! PS: Das er z.B. Hunde nicht auf seine Terrasse lässt, finde ich persönlich in Ordnung. Nicht jeder Hundebesitzer hat seine Fellnase so erzogen, dass dieser unter dem Essenstisch liegen bleibt, um andere Gäste nicht mit seinem Betteln zu belästigen (das gab es oft genug, nicht speziell bei Markmanns, sondern eben in Restaurants wo es erlaubt ist). Deshalb kann ich die wenigen Sterne diesbezüglich nicht nachvollziehen ;) Wer gerne mal gutes Essen möchte, muss mindestens 1x hier gewesen sein ;-)

(Translated by Google) It was a spontaneous visit, but it was so worth it 👌👌👌👌 We were enthusiastic about everything and the food and service as well as the recommendations from the chef a straight 1 with ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ We will be back and always good business . (Original) Es war ein spontaner Besuch , der sich aber sowas von gelohnt hat 👌👌👌👌 Wir waren von allem begeistert und das Essen und der Service so wie die Empfehlungen vom Chefkoch eine glatte 1 mit ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Wir kommen wieder und allzeit gute Geschäfte .

Wir waren zum 1. Mal bei Oliver Markmann zu Gast. Wir haben uns sehr wohlgefühlt. Die versprochene Produktqualität wurde in höchstem Maße erfüllt. Kurzum: so gut haben wir schon lange nicht mehr gegessen. Wir kommen wieder.

Exzellentes Essen, gepflegte Getränke und sehr freundliche und zugewandte Wirtsleute, was will man mehr? Man hat den Eindruck, bei Freunden essen zu gehen. Ein absolutes Highlight und für mich das Beste an Gastronomie, was ich seit langem erlebt habe.

(Translated by Google) I came across the Markmanns restaurant while looking for a restaurant for a birthday dinner based on the good reviews. Despite the already good reviews, our expectations were once again exceeded. Super friendly and competent staff with a boss (cook) who knows what's good! When choosing the products to be processed, attention is paid to regionality, quality and sustainability. I really have to say that everything tasted really great. From the starter to the main menu (meat which you can let go by without seasoning on the tongue) to the dessert a delight. We look forward to the next time! (Original) Ich bin auf der Suche nach einem Restaurant für ein Geburtstagsessen aufgrund der guten Rezensionen auf das Restaurant Markmanns gestoßen. Trotz der bereits guten Bewertungen sind unsere Erwartungen noch einmal übertroffen wurden. Super freundliches und kompetentes Personal mit einem Chef(koch) der weiß was gut ist! Bei der Wahl der zu verarbeitenen Produkte wird auf Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit geachtet. Ich muss wirklich sagen, dass wirklich alles wirklich super geschmeckt hat. Von der Vorspeise, über das Hauptmenü (Fleisch welches man ohne zu würzen auf der Zunge vergehen lassen kann) bis zur Nachspeise ein Genuss. Wir freuen uns schon aufs nächte Mal!

Der Besuch kann nur ausführlich beschrieben werden. Markmanns ist Erlebnisgastronomie vom aller Feinsten. Das beginnt mit der Ankunft und der Herzlichkeit, die einem entgegen gebracht wird und der Tatsache, dass gleich geklärt wird, dass ein "Sie" zum Abend nicht passt. Die Karte wird erklärt und der auf jeden Fall zu reservierende Tisch gehört einem den ganzen Abend. Reservierungszeiten sind wie beim Arzt organisiert, weil der Koch und Chef jedem Gast mindestens 15 Minuten Gesprächs- und Erklärungszeit widmet. Es beginnt mit den Drinks und der Wahl der individuellen Vorspeisen, geht später weiter mit der Hauptspeise einschl. deren Herkunft und den Desserts. Das rohe Fleisch kommt zum Tisch, bevor es auf den Grill kommt. Und am Ende wird selbst die Rechnung noch vor Zahlung besprochen. Der gesamte Service ist durch das Personal großartig. Das schlichtschöne Ambiente erzeugt eine Wohlfühlatmosphäre. Das ganze wird dann noch durch einen wunderschönen Ausblick über die Kieler Außenförde und Laboe perfektioniert. Das Essen ist der totale Hammer! Die Qualität ist eigentlich nicht zu überbieten. Man lernt etwas vom Essen und selbst nach ausgiebigen Menü fühlt sich der Magen wohl und signalisiert, dass das Verzehrte gesund war. Alle Speisen können individualisiert werden. Es ist natürlich ein Steakhaus. Trotzdem werden jedoch Vegetarier/Veganer genauso Ernst genommen und bekommen auf deren Geschmack abgestimmte Spezialitäten und erfahren das gleiche positive Erlebnis. Mit Witz und Humor präsentiert der Koch das Essen und ist dabei natürlich auch ein Verkaufsgenie. Am Ende wird es natürlich nicht günstig. Am Ende ist es aber wahrlich jeden Cent wert, denn Qualität kombiniert mit einer abendfüllenden Show kann es nicht umsonst geben. Als Vielreisender in über 60 Nationen mit reichlich Restauranterfahrungen reiht sich Markmanns unter die persönlichen Top 15. Eine wahre Überraschung, weil das unerwartet vor der eigenen Haustür gefunden wurde. Die anderen 14 sind in Offenbach und damit immerhin auch in Deutschland, Bukarest, Riga, westlich von Reykjavik am Nordmeer, südlich von Florenz auf der Viala, nördlich von Montreal im Wald, in Kapstadt am Stadion, im Death Valley, auf Ko Tao, in Luang Prabang im Norden von Laos und in Broome (Western Australia), am Knik River in Alaska und in Udhaipur in Indien. Allen gemeinsam ist die einzigartige Atmosphäre, Herzlichkeit und Qualität des Essens.

(Translated by Google) We were here relatively spontaneously and thanks to Ms. Markmann's commitment and a little luck, we got a table - thank God, otherwise we would really have missed something. The team around the Markmann couple is super personable. You can tell that everyone has 100% desire to deliver a top result :) the dishes (and also the special drinks) are worth every penny and were really awesome. Here, emphasis is placed on bringing the origin of the products closer to the guest, which is really absolutely rare. Overall an absolute 12/10 - we will definitely be back :) (Original) Wir waren relativ spontan hier und haben durch den Einsatz von Frau Markmann und etwas Glück noch einen Tisch bekommen - Gott sei Dank, sonst hätten wir wirklich was verpasst. Das Team um das Ehepaar Markmann ist super sympathisch. Man merkt einfach, dass alle zu 100% Lust haben ein top Ergebnis abzuliefern :) die Gerichte (und auch die besonderen Getränke) sind jeden Cent wert und waren wirklich genial. Hier wird Wert darauf gelegt dem Gast die Herkunft der Produkte näher zu bringen, was wirklich absolut selten ist. Insgesamt eine absolute 12/10 - wir kommen definitiv wieder :)

Wir waren zum ersten Mal bei Marksmann zu Gast und sind absolut begeistert. Von den Vorspeise bis hin zur Nachspeise hat alles hervorragend geschmeckt. Man merkt, dass hier bei allen Lebensmitteln auf hohe Qualität gesetzt wird. Zudem war der Service absolut top...soviel Herzlichkeit erlebt man heutzutage nur noch selten. Wen es nach Kiel verschlägt, der sollte dort unbedingt vorbeischauen.

Auf Empfehlung besuchten wir das Markmanns. Wir waren total begeistert! Man merkte, dass die Speisen frisch und mit Liebe zubereitet wurden. Das Essen war super lecker! Wir kommen sehr gerne wieder.

(Translated by Google) Great food with a great overall concept. A very friendly and attentive service. A completely different pleasure experience. We'd love to come back. (Original) Super Essen mit ganz tollen Gesamtkonzept. Ein ausgesprochen freundlicher und aufmerksamer Service. Ein ganz anderes Genusserlebnis. Kommen gern wieder.

Das Sashi-Fleisch ist unbeschreiblich und eine Extraklasse an Qualität. Danke das du 2 Jahre dran geblieben bist, um es zu bekommen. Bis zum nächsten Mal 😉

(Translated by Google) Wonderful food, wonderful service and wonderful cuisine. Even one or the other waiter falls in love. (Original) Wunderbares Essen, Wunderbare Bedienung und eine Wunderbare Küche. Selbst der ein oder andere Kellner ist zum verlieben.

(Translated by Google) Absolutely 5 stars. Great hospitality. Very attentive without being intrusive. Very well presented. Best meat quality. Coffee and dessert very tasty. Smallest point of criticism: like a little more raw food. (Original) Absolut 5 Sterne. Tolle Bewirtung. Sehr aufmerksam ohne aufdringlich zu sein. Sehr gut angerichtet. Beste Fleischqualität. Kaffee und Dessert sehr lecker. Kleinster Kritikpunkt: gerne etwas mehr Rohkost.

Eine tolle Location.. Familie Markmann sind tolle Gastgeber und das Personal ist ebenfalls super.. Das Essen ist einfach unbeschreiblich fantastisch, alles lecker und super serviert. Danke für den schönen Abend

Was für eine Osterüberraschung 🐣 am heutigen Ostermontag 🐣 Exzellentes Essen, gepflegte Getränke und sehr freundliche und zugewandte Gastwirte, die Ihr Handwerk 👍 einfach versteht, alles wird zelebriert und erklärt ✅ Man hat den Eindruck, bei Freunden essen zu gehen. Ein absolutes Highlight und für mich das Beste an Gastronomie, was ich international erlebt habe. 👍😎🙏 Danke lieber Oliver Markmann , es ist doch schön hier in Kiel, dass der Wintersport auch hier verbindet 👍😎🙏

Wir waren heute mit Freunden aus der Eifel dort das erste mal essen. Der Chef selber erzählte uns erst einmal über die Philosophie und vom Fleisch was sehr außergewöhnlich und sehr gut war. Ein leckeres Rumpsteak habe noch nie gegessen. Wir waren alle 4 absolut zufrieden glücklich und satt. Wir werden mit Sicherheit wieder kommen. Freut euch auf neue Stammgäste. Danke

Perfekt zubereitetes Fleisch mit tollen Beilagen. Sehr gute Qualität der Speisen. Der Chef kocht/grillt persönlich und ist mit großem Engagement und Begeisterung bei der Sache. Sonderwünsche werden umfassend berücksichtigt. Natürlich ist es nicht günstig. Wenn man sich jedoch mal etwas gönnen möchte, ist das Restaurant eine gute Adresse. Wir kommen gerne wieder!

Für mich eins der besten Steak Restaurants in Deutschland. Der Chef nimmt sich Zeit und erklärt das spezielle Steak Angebot. Dem Sashi Fleisch sieht man direkt an, dass es eine besondere Qualität hat. Das Carpaccio ist schon ein Gedicht und eins der beste das ich je hatte. Das T-Bone Steak hat seinen Namen verdient. Fleisch wird im Außenbereich gegrillt und dann im Ofen nachziehen gelassen. Das Steak war auf den Punkt perfekt. Preise sind hoch, aber die Qualität rechtfertigt es. Das Reservieren macht Sinn!

One the best restaurants in Kiel that I have been too . The husband (chef) and wife are just adorable. Amazing service . So personal they take your likes into consideration and recommend you and they always wear a smile . They food was fresh and the view is just perfect . A must visit in Kiel . Only 2 vegetarian options but they are good .

Es war einfach nur hervorragend! Ich habe noch nie so gut gegessen und bin so herzlich bedient worden. Von Anfang bis Ende hat einfach alles gestimmt. Das Restaurant ist einfach gemütlich und man fühlte sich sofort wohl. Das Essen war absolute Spitzenklasse!

Wir waren heute zu unserem Hochzeitstag hier essen. Das Essen ist sehr sehr lecker und man merkt, dass die Speisen frisch und mit Liebe zubereitet werden. Das Personal ist super freundlich und ist immer für einen kurzen Schnack zu haben. Sie gehen auf die Gäste ein und man merkt, dass sie ihre Arbeit mit Leidenschaft ausüben. Der Koch versteht sein Handwerk und man schmeckt jede einzelne Komponente heraus. Wir kommen sehr gerne wieder 😊

Bester Service und Beratung, von den absolut fähigen Chefs und dem tollen Team! Das Essen war eine Geschmacksexplosion vom feinsten! Danke! Wir empfehlen euch definitiv weiter!

Super extravagant service to an dedicated menu. The right choice for those who want to discover the highest level and quality of homemade food.

Great food, amazing experience

Very personal and one on one. The steak was the best I've ever had. So tender that you could cut it with your fork.

Wir waren heute zum ersten mal dort. Es ist unbeschreiblich toll wie wir dort behandelt worden sind. Alle sehr zuvorkommend und super höflich. Sogar für Vegetarier und Veganer ist etwas dabei. Man merkt dass Sie ahnung von dem haben, was Sie dir servieren bzw anbieten. Es lohnt sich definitiv dort hinzugehen! Wir kommen definitiv wieder! Alles Top!!

In meinen Augen Kiels bestes Restaurant. Außergewöhnliches Essen mit exzellenten Zutaten. Perfekter Service. Nicht ganz billig aber für das gebotene angemessen.

So wie man sich einen sehr guten Besuch in Restaurant wünscht. Die Tische werden nur 1 x pro Abend verkauft und man kann in aller Ruhe seine Tagesempfehlung mit Blick auf die Ostsee genießen. Wir waren schon öfter hier ob in der Woche Abends oder Sonntags zum Brunch. Es ist jedesmal TipTop. Hier wird die Leidenschaft zum richtig leckeren Essen gelebt. Von A bis Z zu empfehlen. Vielen Dank für einen tollen Abend bei Euch und die guten Empfehlungen bei den Getränken und dem Gängen.

The chef is very nice, hosts and explains, the food is good but when the bill comes I felt cheated, alot of suprises, excessive prices. Asking about your prefernces will cost you dearly, order from the menu. It was my 2nd time there first time i didnt feel like that, I will not be back anymore.