4/5 22 c. 2 years ago on Google
(Translated
by
Google)
Soba
restaurant
in
the
forest
This
is
in
the
forest
of
Mitake
Town,
Kani
District,
Gifu
Prefecture.
Depart
from
the
national
highway
and
head
for
the
mountains.
You
will
enter
the
forest
more
and
more,
but
you
will
reach
the
soba
restaurant
through
the
scattered
cafes
and
bakeries.
On
the
way,
the
white
smoke
of
the
bonfire
is
rising,
the
persimmons
are
colored,
and
we
head
through
the
relaxing
scenery.
A
soba
restaurant
in
a
place
called
"Eh?
Here?"
"Soba
Shunsai
Chikaze"
It
is
a
slow
soba
restaurant
in
a
place
that
is
too
quiet.
Parking
is
on-site
and
leads
to
shops
in
a
simple
building.
There
is
a
shoe
box,
and
you
can
take
off
your
shoes.
Inside
the
store,
foliage
plants
are
placed
on
the
shiny
floor,
and
there
are
wood-burning
stoves,
rocking
chairs,
and
a
nice
atmosphere.
Tell
the
reservation
name
and
guide
to
the
seat.
The
greenery
and
the
sky
spread
out
like
a
painting
outside
the
window.
●
Tenzaru
1,500
yen
●
Large
serving
+300
yen
●
Black
rice
inari
100
yen
●
Zaru
soba
and
mini-tendon
1,300
yen
It
is
run
by
a
couple
at
a
small
soba
restaurant.
Customers
come
one
after
another.
Even
though
there
is
such
a
big
shoe
box,
many
customers
come
up
with
their
shoes
...
Please
take
off
your
shoes
properly
and
go
up
(^
◇
^;)
Zaru
soba
is
a
moist
soba
made
with
buckwheat
flour
from
Ono
City,
Fukui
Prefecture.
I
feel
that
it
is
a
little
flat
soba
and
loose.
Tempura
contains
scallops
from
Aomori
and
winged
beans
from
Okinawa.
Delicious
tempura
with
seasonal
ingredients.
We
had
the
soba
and
tempura
delicious
with
the
matcha
salt
provided
on
the
table,
and
then
boiled
the
soba.
Those
who
came
after
12:00
and
did
not
have
a
reservation
will
give
up
and
go
home
when
the
soba
is
over.
It's
absolutely
impossible
to
make
a
reservation
...
I
took
off
my
shoes
and
enjoyed
it
slowly
while
looking
at
the
mountains
in
the
distance.
Thank
you
for
the
meal.
(Original)
森の中の蕎麦屋さん
ここは岐阜県可児郡御嵩町の森の中。
国道からそれて山へ向かいます。
どんどん森の中に入りますが、点在するカフェ、パン屋さんを抜けて蕎麦屋さんへたどり着きます。
途中は焚き火の白い煙が上がっていたり、柿が色づいていたり、ほっこりする景色を抜けて向かいます。
「え?ここ?」って場所にある蕎麦屋さん。
「そば旬彩
千風(ゆきかぜ)」さん
長閑過ぎる場所にあるスローなお蕎麦屋さんです。
駐車場は敷地内にあり、シンプルな建物のお店へ向かいます。
下駄箱が設置してあり、靴を脱いであがります。
店内はピカピカの床に観葉植物が置かれ、薪ストーブやロッキングチェア、雰囲気の良いお店です。
予約名を伝えて席へご案内。
窓の外には緑と空が絵画のように広がります。
●天ざる 1,500円
●大盛 +300円
●黒米いなり 100円
●ざるそばとミニ天丼 1,300円
小さな蕎麦屋さんでご夫婦で営まれています。
お客さんは次々と訪れます。
あんなに大きな下駄箱があるのに、靴のまま上がってくるお客さんが多いこと…
靴はちゃんと脱いで上がってください(^◇^;)
ざるそばは福井県大野市産の蕎麦粉で打ったしっとりそば。少し平たい蕎麦で緩めな気がします。
天ぷらには青森産の帆立、沖縄産の四角豆が入ります。旬の具材が入る美味しい天ぷら。
テーブル備え付けの抹茶塩で蕎麦も天ぷらも美味しく頂いてから、蕎麦つゆで頂きました。
12:00過ぎに来店された予約なしの方はそばが終わってると諦めてお帰りになっています。
予約せな絶対無理やん…。
靴を脱いで、遠くの山々を眺めながらゆっくり美味しく頂きました。ごちそうさまでした。
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