2022/01/23 数年ぶりの帰省に合わせて来訪。 もう何年も営業しているのでバスセンター周辺にお住まい、お勤めの方にはお馴染みの人も多いかもしれないラーメン屋さん。 毎日店長が手ずから仕込む鶏白湯スープは鶏の旨味がこれでもかと溶け出している。 麺は全粒粉の中太で香りよく、歯ごたえと食べやすさのバランスがいい。 自家製チャーシューはバラ肉。表面が炙ってあり、香ばしい。 イチオシはもちろん普通の「鶏白湯ラーメン」だが、今日はガッツリ行きたい！という人には「濃厚味噌白湯ラーメン」が、逆にあっさり済ませたい人には「あっさり出汁しょうゆラーメン」が用意してある。(写真は濃厚味噌) 席数は多くない為、混み合うこともあるが、回転率は悪くない。 ただし時間帯やその日の混み具合によってはスープがなくなり終了する事もあるので注意。 特に5人以上の多人数で行くのは割とギャンブル。席が別々になる前提で行こう。

鶏白湯とあっさり出汁そばが好きです。 白湯はかなり濃厚な印象です。 麺は柔らかめに茹でてあります。 スープに入れる直前で炙るチャーシューが美味いです。味玉もここでは付けることを勧めます。 味噌ラーメンの注文が続くと待ち時間が長くなります。

(Translated by Google) To Azumaza for the first time in a long time (˙꒳ ˙) ͟͟͞͞ = It seems that the taste is different. The colleague who actually took me was praised. I wasn't so impressed. Whether you like it or not is the subjectivity of the person, so if you think about the atmosphere, taste, and cost performance of the store, I wonder if I can go anymore (￣ ▽ ￣;) (Original) 久しぶりに東座さんへ(˙꒳​˙ )͟͟͞͞ =好みが別れる味と思われます。実際連れて行った同僚は絶賛していました。私はその程感動も感じませんでした。好きか嫌いかはその人の主観なので、私は店の雰囲気、味、コスパで考えたらもう行かないかなー(￣▽￣;)

Just happened upon this place when hungry and was very pleasantly surprised. Clean shop, friendly and helpful staff, and interesting seasonal ramen. I got one that was in something like a sour egg drop soup and it was great!

Good

濃厚でとろみのあるスープが癖になります。全粒粉？の細麺が濃厚な味噌スープによく合います！ 〆にライス欲しくなりました。 どのラーメンも美味しいです！

(Translated by Google) Soba with chicken broth ¥750 It is one of the few (?) shops in Morioka that sells plain hot water ramen. It has two types of chashu and is delicious. The exterior looks old, but the interior is beautiful. (Original) 鶏白湯そば ¥750 盛岡では数少ない(？)白湯ラーメンのお店です。 2種類のチャーシューが入っていて美味しいです。 古そうな外観ですが、店内は綺麗です。

期間限定のホイコー味噌白湯そばに炙りチャーシューをトッピングし、おいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 ｰｰｰ 前々から告知がありましたが、ついに値上げされてました。 上げ幅は約10%程度。この環境では仕方なし。 ムリに安く頑張って撤退されるより、適性価格で継続してもらいたいですね。 鶏白湯チャーシューそば1080円をおいしいいただきました。 ごちそうさまでした。 ｰｰｰ 一週間ぶりに鶏白湯チャーシューそば990円。 自家製めんまが少し太くなっている。 試行錯誤している様子で次回の訪問が楽しみ。 ごちそうさまでした。 ｰｰｰ 久しぶりに鶏白湯チャーシューそば990円。 手切りめんまが終売のため自家製めんまに変更したとのこと。 手切りめんまがすごくおいしかったので少し残念。 自家製めんまも悪くないですが、手切りめんまと比べると劣ります。 とは言ってもメインの麺とスープ、チャーシューは安定のうまさでした。 ごちそうさまでした。 ｰｰｰ あっさり出汁チャーシューそば850円。 チャーシューをガッツリいきたいときは、濃厚な鶏白湯ではなくあっさり出汁にしています。 あっさりだと出汁もさることながら、麺のツルシコ感もよくわかります。 うまし！ ごちそうさまでした。 ｰｰｰ 安定の鶏白湯750円は定期的に食べたくなります。 いつもありがとうございます。 ｰｰｰ 期間限定ホイコー味噌白湯そば850円をおいしくいただきました。 基本の鶏白湯そばが大好きですが、期間限定に惹かれて浮気。 濃厚な鶏白湯ベースの味噌スープに野菜炒めが絶妙にマッチ。 これはご飯120円が進みます。 ごちそうさまでした(完汁)

特製濃厚味噌白湯ラーメン🍜 焦がし味噌のようなコクのある粘度高めなスープに全粒粉入りの独特な麺が、合いますネェ。 盛岡で味噌ラーメン食べるなら東座さん🫰🏻❤︎スキデス

鼻金の仕事終わり、美味しそうな店に誘われるように入店しました。 お腹ペコペコだったので、多少の罪悪感はありましたが、チャーシュー丼まで食べてしまいました。 さっぱり系というより、多少こってり系でしよか。 でも鳥の味がしっかりと出ていてメッチャ美味かったです。 今度は罪悪感を感じない日中に伺いたいと思います（笑）

初めての入店。 炙りチャーシューの味噌を注文。 最初の一口で、スープがぬるめ？ と、辛味噌と、もやしの所を混ぜると アツアツの麺が良く絡み、 しっかりとした味です。 久々に「美味しい麺」でした。 炙りチャーシューのご飯も チャーシューの横の お肉が絶品でお代わりしたくなりました。