(Translated by Google) Miso ramen originated in Nagasaki. I thought there was no delicious miso ramen shop in Nagasaki, but it was overturned. There are only counter seats, but if you go early, you can sit without lining up. I ordered a simple miso ramen without char siu. It is covered with plenty of green onions, bean sprouts, and wakame seaweed. The compatibility between the medium-thick curly noodles and the miso soup that wasn't savory was good. There is a lot of volume, so it should satisfy the stomach of a big eater. (Original) 長崎発祥味噌ラーメン。 長崎では美味しい味噌ラーメンのお店はないと思っていましたが、このお店で覆されました。カウンター席だけですが、早い時間に行けば並ばず座れるようです。 チャーシュー無しのシンプルな味噌ラーメンをオーダー。たっぷりのネギ、モヤシ、ワカメに覆い尽くされています。 中太縮れ麺とコッテリしていない味噌スープとの相性は良かったです。 ボリューム結構あるので、大食漢の胃袋も満足させる筈です。

(Translated by Google) A shop that mainly serves miso ramen, which is rare in Nagasaki. There are miso ramen, salt ramen, spicy miso ramen, etc., and it seems that shrimp miso ramen will be released soon. I had miso ramen (600 yen) + char siu (100 yen), but the sweet miso and the delicious soup are perfectly matched with the thick noodles that are unique to Hokkaido ramen, which is quite delicious ♪ Although the taste is strong, there is no cheating or sourness due to garlic and ginger, which is common in miso ramen, and the reason why you do not feel thirsty after eating is probably that you use almost no chemical seasonings. It makes me think so, there is nothing unpleasant, but it is not unsatisfactory, full of satisfaction! Also, I'm glad that the rice is 100 yen but the amount is large (laughs) The taste is reminiscent of miso ramen from the popular Hokkaido Ramen Ajigen, which has its main store in Sapporo, and honestly, the phrases "origin of Nagasaki" and "originator" make me think "?" (Laughs). Cospa is better than Ajigen-san, so it is a recommended shop. (Original) 長崎ではめずらしい味噌ラーメンメインのお店。味噌ラーメンと塩ラーメン、辛味噌ラーメンなどがあり、近日には海老味噌ラーメンも登場予定だそうです。 味噌ラーメン（600円）＋チャーシュー（100円）をいただきましたが、甘みのある味噌としっかり旨みの出たスープに北海道ラーメン独特のプリプリした太ちぢれ麺がバッチリ合っていて、かなり美味しい♪ 味はしっかり濃いのにヘタな味噌ラーメンにありがちなニンニク・ショウガによるごまかしや酸味もなく、そして食後に喉が乾かないのは恐らく化学調味料をほとんど使ってないのでは？ そう思わせる、嫌な部分がまったくないのに物足りなさもない、満足の一杯！ あとライスが100円なのに量が多めで嬉しい（笑） 札幌に本店のある人気店「北海道らーめん味源」さんの味噌ラーメンを彷彿とさせる味で、正直「長崎発祥」とか「元祖」というフレーズには「？」と思ってしまいますが（笑）、味源さんよりコスパもよく、オススメのお店です。

(Translated by Google) Children born in Fukuoka are not ramen except tonkotsu! When I was insisting I forcibly brought it to a store that I had been interested in for a long time. The result ... "It's delicious!" Sometimes miso ramen is also good. (Original) 福岡生まれの子供達はとんこつ以外はラーメンじゃない！と 言い張ってたんだけど 前から気になってたお店に強引に連れてきちゃいました。 結果…「美味し〜い！」とがっついてあっという間に完食です。 たまには味噌ラーメンも良き良き。

(Translated by Google) I like you Wakame is delicious, bean sprouts are delicious, green onions are delicious, char siu is delicious, and noodles are delicious. The hot miso soup served with it is also delicious. It is very high quality and has the best performance. I'm happy. I wonder what the correct answer is for miso ramen, but I think this shop's miso ramen is the correct answer. The vegetables are crunchy and delicious, and the noodles are crimped, and the wheat and eggs are well flavored. The soup is also delicious with lard. I'm happy (Original) あたしは好きです。わかめ美味しい、もやし美味しい、ネギ美味しい、チャーシュー美味しい、麺も美味しい。それをあっつあつで出す味噌スープも美味しい。なかなかハイクオリティで、ベストパフォーマンスでいただかせています。幸せもんです。 なかなか味噌ラーメンの正解ってなんなんだろうって思うんですが、あたしはこのお店の味噌ラーメンって正解なんじゃないかなって思います。野菜も歯ごたえあって美味しくて、麺も縮れ麺で小麦も卵もしっかり味がしておりまして。スープもラードと合わさってこれまた美味しいですね。幸せだなあ。

(Translated by Google) 20190914 revisited. Miso butter corn 800 yen Well, isn't the noodles a little hard? Since it should be a shop where the hardness of the noodles cannot be selected, I felt that there was no slippery feeling rather than the shape of the noodles, or that the ingredients were mixed harder to maintain the shrinkage. Though it is an amateur idea ... ー ー ー Miso Buttercorn 800 yen Delicious without complaint! It goes well with thick soup with thick vegetables and plenty of vegetables. Cool yourself with the machine in the back of the seat. (Original) 20190914再訪。また味噌バターコーン800円 うーん、麺がちょっと固くなってませんかね？元々麺の硬さが選べない店のはずなので、カタにしたというより、つるつる感がないというか、縮れ具合を保つために硬めに配合間違えたって感じがしました。素人考えですけど・・・ ーーー 味噌バターコーン800円文句なしに美味い！ 太ちぢれ麺に野菜たっぷりで濃厚スープと良く合う。 お冷は、席の背面奥にマシンあるのでセルフで。

(Translated by Google) Miso ramen is rare in Nagasaki. You can enjoy the change in flavor when the butter melts into the curly noodles and the mellow and rich miso soup! Although the chashu has a strong flavor, it falls apart, so we recommend using it as a topping. There are 15 seats at the counter only. Water is self. The inside of the store is beautiful because it has just been completed! I love Ramen Jiro, but Nagasaki doesn't have it. I felt that the vegetables were close. It looks like the opening hours have changed. It is closed on Sundays and public holidays, and is open on weekdays from 11:00 to 14:00 and from 17:00 to 20:00. (Original) 長崎では珍しく味噌ラーメンが売り。 ちぢれ麺とまろやかなでコクがある味噌スープにバターが溶けだすと風味の変化が楽しめます！ チャーシューは味がしっかりしてるのにホロホロと崩れていくので、トッピングするのがオススメ。 席はカウンターのみで15席。水はセルフです。できたばかりなので店内はキレイです！ ラーメン二郎系が大好きな私ですが、長崎にはありません。 野菜の盛りは近いものを感じました。 営業時間が最初とは変わったようです。 日曜日、祝日がお休みで、平日の営業時間は11時～14時と17時～20時となっています。

Miso soup is thick and tasty, just too much veggies. The soup is not hot enough for me though

(Translated by Google) I ate standard miso ramen, but it was pretty good among ramen shops in Nagasaki. The soup and the ingredients on top were rich and delicious. You may have different tastes for curly noodles. There were many delicious menus other than miso ramen, so if I want to eat ramen, I will come here again. (Original) スタンダードな味噌ラーメンを食べましたが長崎のラーメン屋の中ではかなり美味しかったです。 スープと上に乗ってる具がこってりしていて美味しかった。ちぢれ麺は好みが分かれるかもしれません。 味噌ラーメン以外にも美味しそうなメニューが多かったのでラーメンを食べたくなったらまたここに来ようと思います。

(Translated by Google) I visited you at noon and got all the stuff. This time ... The price has risen a little. It was quite voluminous and delicious. (Original) お昼にお邪魔して、全部のせをいただきました。このご時世…少し値上がりしてました。なかなかのボリュームで美味しかったです。

(Translated by Google) Shio ramen is delicious. Cold salt ramen in the summer is also delicious. (Original) 塩ラーメンが美味しいです。夏場の冷たい塩ラーメンも美味しいです。

(Translated by Google) Ordered miso ramen. The service was fast and the store was nice. However, ramen has a lighter taste overall, and the noodles are greasy and hard. (Original) 味噌ラーメンを注文。提供スピードも早く店内の様子もよかった。しかし、ラーメンの方が全体的に味が薄い上に脂っこく麺も硬い。