(Translated by Google) What a slap! Happiness on a plate filled with originality, taste, discovery and talent. An exquisite moment that marks. Sumptuous cuisine by Adrien Cachot. (Original) Quelle claque ! Un bonheur dans l’assiette remplie d’originalité, de goût, de découvertes et de talent. Un moment exquis qui marque. Somptueuse cuisine d’Adrien Cachot.

Super ambiance chez Vecchio ! Excellent pastas / arancini and desert ! Highly recommend it !

(Translated by Google) Without doubt the best meal of my life. Quite simply. As the other reviews rightly point out, it is better to preserve the discovery of the dishes on this blind menu. Expect a meal that lasts (and so much the better!) with around 8 courses and almost as many glasses if you take the awesome food and drink pairing. Everything was excellent, beautiful, surprising, coherent. The service was impeccable. In short, thank you to Adrien Cachot and the whole team for this memorable moment! (Original) Sans doute le meilleur repas de ma vie. Tout simplement. Comme le font remarquer très justement les autres avis, mieux vaut préserver la découverte des plats de ce menu à l'aveugle. Attendez vous à un repas qui dure (et tant mieux !) avec environ 8 services et presque autant de verres si vous prenez le génial accord mets-boissons. Tout était excellent, beau, surprenant, cohérent. Le service était impeccable. Bref merci à Adrien Cachot et à toute l'équipe pour ce moment mémorable !

This place is seriously cool with great food & amazing atmosphere!

(Translated by Google) Truly amazing meal, amazing and excellent dishes with the famous flambadou technique and its signature dessert. The chef takes the time at the end of the meal to talk to guests and tour his kitchen. A real emotional moment for which we will come back with great pleasure. Thank you again boss! (Original) Repas vraiment incroyable, plats étonnants et excellent avec la fameuse technique flambadou et son dessert signature. Le chef prend le temps à la fin du repas pour parler aux invités et visiter sa cuisine. Un vrai moment émotion pour lequel nous reviendrons avec grand plaisir. Encore merci chef !

(Translated by Google) A great culinary adventure. Surprising combinations, but always with a controlled balance. Taste, subtlety... I came to be surprised and I wasn't disappointed. In addition, the service is adorable, always caring... Adrien takes the time to chat with his customers with ease. Adrien is not only a top chef, he also seems to be a top gentleman 👍 (Original) Une très belle aventure culinaire. Des associations étonnantes, mais toujours avec un équilibre maîtrisé. Du goût, de la subtilité... Je venais pour être surpris et je n'ai pas été déçu. En, plus le service est adorable, toujours aux petits soins... Adrien prend du temps pour discuter avec ses clients en toute simplicité. Adrien n'est pas seulement un top chef, il semble aussi être un top monsieur 👍

Pretty good experience around fish and shellfish, with some audacious combination without overthrowing the main ingredients. Excellent food and drink pairing. Very talented team!

Chef Fleury's popup vegetarian 7 course dinner was amazing. Drink pairings were fun & perfect.

Incredibly innovative dishes and excellent wine pairing. No complaints.

Best spot in town.

(Translated by Google) No hesitation go for it. Of course no photo because it's a blind menu so the surprise must be complete. But it's a treat from start to finish. Also try the wine pairing if you are not driving. All the staff seem to be happy and involved with this dining experience. Impeccable service, little waiting between the 10 services, and at the end of each dish everyone tries to discover the composition of the dish with the staff and, of course, surprises at the key. Hope you get a spot! Adrien is also accessible at the end of the meal for a friendly chat. (Original) Aucune hésitation allez-y. Bien sûr pas de photo car c’est un menu à l’aveugle donc la surprise doit être complète. Mais c’est un régal du début à la fin. Tentez aussi l’accord mets vins si vous ne conduisez pas. Tout le personnel semble être heureux et concerné par cette expérience culinaire. Le service impeccable, peu d’attente entre les 10 services, et à la fin de chaque plat chacun essaye de découvrir la composition du plat avec le personnel et, évidemment, des surprises à la clé. J’espère que vous aurez une place ! Adrien est également accessible à la fin du repas pour une petite discussion sympathique.

An awesome pleasure 🤩👍

(Translated by Google) Very nice taste experience at the Ménilmontant perch with the atypical cuisine, for the moment, of the chef Manon Fleury who transforms the vegetable into a real discovery for our taste buds. A committed kitchen in every sense of the word for a vegetable gastronomic experience at 95€ all with great service (Original) Très belle expérience gustative au perchoir Ménilmontant avec la cuisine atypique, pour l'instant, de la cheffe Manon Fleury qui transforme le végétal en véritable découverte pour nos papilles. Une cuisine engagée dans tous les sens du terme pour une expérience gastronomique végétale à 95€ le tout avec un super service

(Translated by Google) Great time, incredible cuisine with its creativity and food pairings. A real discovery in a pleasant, unadorned setting, with clean and calm service. We were able to talk to Adrien in the kitchen afterwards, he is super accessible and friendly! A faultless thank you team! (Original) Super moment, cuisine incroyable par sa créativité et ses accords entre aliments. Une vraie découverte dans un cadre agréable, sans fioriture, avec un service net et apaisé. On a pu parler à Adrien dans les cuisines après, il est super accessible et sympa ! Un sans faute merci l’équipe !

Top !

(Translated by Google) An incredible and bluffing experience from start to finish. And once again the service is lovely! (Original) Une expérience incroyable et bluffante du début jusqu'à la fin. Et une fois de plus, le service est adorable !

(Translated by Google) We had no doubts when coming and we were not disappointed! Everything was excellent and very precise. I discovered new flavors thanks to Adrien's menu. Special mention to the indoor team who were super welcoming and attentive :) (Original) Nous avions aucun doute en venant et nous n'avons pas été déçu ! Tout était excellent et très précis. J'ai découvert de nouvelles saveurs grace au menu d'Adrien. Mention spéciale à l'équipe en salle qui a été super accueillante et attentionnée :)

(Translated by Google) Sublime from appetizer to dessert. Without downside and very caring service. Thank you for this beautiful moment (Original) Sublime de l'amuse bouche au dessert. Sans bémol et un service aux petits soins. Merci pour ce beau moment

(Translated by Google) An extraordinary experience. We started out with Adrien's cause, being fans since the early hours of Top Chef, but also with great expectations. These have been completely filled. We taste dishes with products that are different from what we are used to eating, as well as with marked and varied flavors and textures. Having many allergies, I especially appreciated that there was research on my dishes (not just vegetarian options or the dish without the ingredient I'm allergic to). This is not always the case, including in gourmet restaurants. The service led by 3 women is up to the task, they are particularly pleasant and seem passionate (there is plenty working with Adrien!). In short, it is to be done once in a lifetime. (Original) Une expérience hors du commun. Nous partions acquis à la cause d'Adrien, étant fans depuis les premières heures de Top Chef, mais donc aussi avec de grandes attentes. Celles-ci ont été totalement comblées. On déguste des mets avec des produits différents de ce qu'on a l'habitude de consommer, ainsi qu'aux saveurs et textures marquées et variées. Ayant de nombreuses allergies, j'ai particulièrement apprécié qu'il y ait un travail de recherche sur mes plats (pas uniquement des options végétariennes ou le plat sans l'ingrédient auquel je suis allergique). Ce n'est pas toujours le cas, y compris dans les restaurants gastronomiques. Le service animé par 3 femmes est à la hauteur, elles sont particulièrement agréables et semblent passionnées (il y a de quoi en travaillant avec Adrien !). Bref c'est à faire une fois dans sa vie.

(Translated by Google) Having followed Adrien's work with interest, what a pleasure to find him free and solidly supported by his friendly, smiling and available team! Out of the maze of dishes, there is only one that I couldn't handle, but if I had to sum up the experience in two words: spanking. Thank you a thousand times for the welcome and the explosions in the mouth! (Original) Ayant suivi avec intérêt le travail d’Adrien, quel plaisir de le retrouver libre et solidement accompagné par son équipe aimable, souriante, disponible! Sur la farandole de plats, il n’y en a qu’un que je n’ai pas su appréhender, mais si je devais résumer l’expérience en deux mots : la fessée. Merci mille fois pour l’accueil et les explosions en bouche!

(Translated by Google) It was amazing! All the dishes were delicious, delicate and surprising at the same time. No false note from start to finish, the cooking was perfect, special mention for service n ° 6 (I try not to spoil the surprise). We find ourselves adoring things that we thought we did not like ... Bravo! In short, we hope to have the opportunity to come back to it in the coming months. Thanks for this moment! (Original) C'était incroyable ! Tous les plats étaient à la fois délicieux, délicats et surprenants. Aucune fausse note du début à la fin, les cuissons étaient parfaites, mention spéciale pour le service n°6 (j'essaye de ne pas gâcher la surprise). On se surprend à adorer des choses qu'on pensait ne pas aimer... Bravo ! Bref, on espère avoir l'occasion d'y revenir dans les prochains mois. Merci pour ce moment !

(Translated by Google) It was a real culinary experience, a real journey of unusual flavors with a unique set of textures. Well done ! The staff is also super pleasant, very smiling !! We feel good there. I refrain from writing a long review that will spoil food lovers who have not yet had the chance to taste this dinner. ;) (Original) C'était une véritable expérience culinaire, un vrai voyage de saveurs hors du commun avec un jeu des textures unique. Bravo ! Le staff est super agréable également, très souriant !! On s'y sent bien. Je me retiens d'écrire un long avis qui spoilera les amateurs de gastronomie qui n'ont pas encore eu la chance de goûter à ce dîner. ;)

Refined and delicate, chef Alice Arnoux vision of the sea is one to experience. Entering the space feels very intimate, the menu showcasing lovely saline ingredients without denaturing them. Particularly enjoyed the dashi. Very accommodating with food restrictions - merci Chef!

Excellent service, delicious wines, cosy atmosphere - and an incredibly innovative, generous seafood menu. From the first to the last dish we were completely blown away. Special mention goes to the raw squid starter, revisited cheung fen and jerusalem artichoke ice cream. Can't wait to see what'll be on the menu next!

This is a Michelin Star experience--and not just one star! A very daring fish menu like no other in avand gardish surroundings at a great value for money. Alice is definitely a rising star!

Very fresh and very creative plates. It was a great experience.