4/5 Wa S. 1 year ago on Google
(Translated
by
Google)
I
visited
for
the
first
time
after
being
recommended
by
a
business
partner
in
Niigata.
There
is
no
smoke
in
the
bright
white
interior,
which
is
completely
different
from
the
usual
grilled
pork
restaurant,
so
it
is
safe
for
women.
The
large
grilled
pork/liver,
tongue,
and
skirt
steak
that
are
carefully
grilled
on
a
far-infrared
grill
are
fluffy
and
soft
on
the
inside,
but
are
perfectly
cooked.
I
was
full
with
a
large
salad
appetizer
and
a
large
sashimi
that
I
could
enjoy
the
texture.
The
movie
discussion
with
the
cheerful
master
and
the
conversation
with
other
customers
lined
up
at
the
counter
continued,
so
I
didn't
get
bored
even
if
I
visited
alone.
I
really
wanted
to
eat
it
at
Hoppy,
so
minus
1
(please
add
it
to
the
menu!)
It
was
a
shop
I
wanted
to
revisit
slowly
next
time
without
worrying
about
the
Shinkansen
time.
Thank
you
for
the
meal.
(Original)
新潟の取引先に薦められて、初訪問しました。
普段使いの焼き豚店とは全くイメージの違う白基調の明るい店内は煙も無く、女性連れでも安心でしょうね。
丁寧に遠赤外線グリルで焼かれた、大きめの焼き豚/レバー、タン、ハラミは中がフンワリ柔らかめですが、火の通りは最適。
お通しの大盛りサラダとこちらも食感を楽しめる大きめガツ刺しで、お腹一杯となりました。
明るいマスターとの映画談義や、カウンターに並んだ他のお客さんとの会話が続き、一人訪問でも全く飽きませんでした。
ホントはホッピーで食べたかったのでマイナス1(是非メニューに加えて欲しい!)
新幹線時間気にする事無く、次回はゆっくり再訪したいお店でした。
ご馳走様でした。