3/5 トム 2 years ago on Google
(Translated
by
Google)
"Kuradashi
Soy
Sauce
Ramen
Omori"
700
yen
+
100
yen
The
inside
of
the
store
is
large,
but
it
uses
3
tatami
mat
seats,
4
table
seats,
and
4
counter
seats.
On
Sundays,
there
are
many
families,
but
the
music
is
jazz.
The
noodles
are
"super-rich
noodles"
over
the
throat.
You
can
choose
from
the
crunchy
"extremely
thick
flat
noodles".
I
ate
both,
but
I
wonder
if
I
prefer
the
smooth
and
chewy
"super-rich
noodles".
"Extra-thick
flat
noodles"
have
a
strong
feeling
of
wheat
and
are
more
satisfying
to
eat.
The
charcoal
has
two
pieces
and
a
piece
of
it,
and
it's
sunk
under
the
soup,
so
it's
quite
luxurious.
There
are
two
types
of
soup,
"relaxed"
and
"light",
but
you
can
choose
relaxed.
It
has
a
rather
strong
taste,
and
the
backfat
is
floating.
It
is
Kitakata
Ramen,
but
it
may
be
more
correct
to
say
that
you
have
discovered
a
new
Ramen.
Onions
are
the
default
topping,
but
it's
spicy
and
can
be
used
to
change
the
taste,
but
it
was
the
first
time
for
Kitakata
Ramen
to
have
onions.
It
was
a
unique
ramen
that
I
couldn't
think
of
if
it
looked
like
anything
else.
(Original)
『蔵出し醤油らーめん大盛』700円+100円
店内は広いのですが、お座敷席が3、テーブル席4、カウンター席が4と贅沢にスペースを使っています。
日曜日は、ファミリー多数なのですが音楽はジャズが流れています。
麺は、喉越しの「超多加水麺」。歯応えの「極太平打ち麺」から選べます。
両方食べましたがつるつるもっちりの「超多加水麺」の方が好きかな。
「極太平打ち麺」は、小麦感が強くと食べ応えはこちらの方があります。
チャーシューは2枚と切れ端がゴロゴロ入っていてスープの下にも沈んでいるのでかなり贅沢に入っています。
スープは「まったり」と「あっさり」がありますがまったりを選択。かなり濃いめの味で、背脂がぷかぷか浮いています。
喜多方らーめんとなっていますが、新たならーめんを発見したと言う方が正しいかもしれません。
玉ねぎがデフォルトのトッピングですが、辛めで味変に使えますが、喜多方らーめんに玉ねぎゴロゴロは、お初でした。
他に似たらーめんが思いつかないほどの、個性的ならーめんでした。
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