La partie restaurant n'est pas toujours ouverte et il faut appeler à l'avance pour y aller. Il n'y a pas de menu, uniquement la suggestions du chef. Outre ces détails, la qualité, le service et l'ambiance est parfaite ! Inutile de prendre les plats en photo, il change à chaque volonté du chef ;) À retenir comme très bonne adresse près de Dijon !

Repas de réveillon excellent, de qualité, merci beaucoup on s'est régaler. repas très bon, bien présenter, merci à vous ce fut parfait. Je reviendrais pour d'autres évènement. Mes félicitations à Mr Briones et son équipe.

Le cuisine est excellente et le personnel agréable et souriant. Sur la photo, turbo aux légumes anciens (betterave, panais, topinambour, carottes et asperges et purée de choux fleurs), sauce champagne

Traiteur sollicité pour 2 séminaires d'entreprise d'une centaine de personnes chacun. A chaque fois 2 déjeuners et un dîner festif. Variétés des propositions, équilibre des plats, qualité des produits et des cuissons, dressage, prise en compte des contraintes alimentaires diverses et variées, choix des vins (de Bourgogne), qualité du service, tout a été absolument parfait du début à la fin avec une brigade super efficace et à l'écoute. Du travail de pro. Chapeau.

J'ai eu une smartbox en cadeaux j'ai téléphoné au restaurant j'ai été très mal reçu la personne ma répondu quelle n'avait aucune disponibilité d'ici là fin de années et quelle ne voulais plus prendre des personne avec des smartbox se naît vraiment pas professionnels. Même sans bon je ne suis pas prêt à aller manger chez se restaurant.

Un mariage parfait grâce à un traiteur exceptionnel disponible et qui surtout est présent sur l’évènement et ne regarde pas son personnel travailler . Son personnel est lui aussi exceptionnel, professionnel, disponible . Merci encore à Eric et toute son équipe .

Éric Brionne reste un homme accessible et simple Bravo pour le repas préparé, tous les convives ont apprécié

Ce post est rédigé dans le cadre d'un repas d'équipe. Donc invité. Bonne cuisine, plats de qualités et variés, accueil chaleureux. À voir et à découvrir en dehors du cadre professionnel. J'ajouterai ou modifierai ma contribution à l'issue de ce nouveau repas.