上崙早餐店專賣各式傳統早點，價位都是銅板價，招牌為碗粿、肉粿、蛋餅（還有他們的辣椒一定要加），每到早餐時段一定爆滿，而且蛋餅7點多就會賣完！平日只營業到10:30(假日11:00)，真的非常熱門，要吃要趁早🤤 🥣肉粿+蛋 27元 肉粿搭配香菜、醬油跟他們的招牌辣椒（不吃辣的人要斟酌一下，因為有一定的辣度）整體只能說香氣十足，非常棒的組合😍，尤其肉粿煎的脆脆的口感非常好！必點（推薦加蛋）！ 🍳蛋餅 30元 蛋餅本體是粉漿蛋餅，但又和其他台南粉漿蛋餅非常不同，因為原味粉漿蛋餅通常會比較沒味道，而且口會軟軟的（跟餅皮比），但他們除了把粉漿蛋餅煎到脆脆的還能夠香氣十足，搭配蔥的點綴，榮登我目前吃過最好吃的粉漿蛋餅！如果有機會吃到真的一定要點來吃！ 🥛豆漿 12元 豆漿每天當日使用石墨現磨，口感都還有沙沙的感覺，非常好喝，甜度剛好，也是必點！ 整體來說非常值得再訪，但對於我這種需要充分睡眠時間的人，真的要起的有點早才吃的到蛋餅😭

肉粿本體軟嫩，不像一般粿的口感，醬汁很像肉圓的醬，但卻不那麼重口，搭配上蒜泥香菜及店家辣椒，一入口，口腔佈滿了香氣，讓人一口接著一口，忍不住外帶回家，與家人分享。 蛋餅本身也自成一格，與坊間的蛋餅不一樣，入口時，蔥的香氣隨即撲鼻而來，能感受到蔥的新鮮度，醬汁也不會過重，非常好吃；聽隔壁大哥說，幸好有早點來，不然晚來可就吃不到蛋餅了。

不只是粿仔店 這裡的粿仔很有名，但除了粿仔的選項之外，還有名副其實的其他早餐選項，饅頭夾蛋、豆漿這兩種嘗試過的都很不錯。 一直不想輕易地給出自己心目中的新豐區(關廟/歸仁/仁德...)粿仔、肉粿冠軍店家，一再於關廟的嘉X、歸仁市場的粿仔、永康的到仁德的上崙，在各家都吃過三回後，終於，上崙已近自己認定的完美標準。 這邊的粿仔似乎比較軟嫩，上桌後的型體都還在，但用湯匙混攪一下醬料後，幾乎就整碗打散融合在一起了，店家特製的辣醬味道很夠，一定要加(看到有顧客加購瓶裝)，辣度是有的，不敢吃辣的朋友得稍稍斟酌，沒幾口三加一的粿仔就吃完啦~很喜歡，到底經歷了什麼？這短暫的美好就這麼順口快速的進到胃裡頭。我不是當地人，或許我不懂粿仔、肉粿的的標準定義，但這裡的粿仔對我而言，就是無比美味，且會令人懷念的味道。 補充：跟老闆說3+1是指三顆粿仔+一顆蛋喔，不是四顆粿仔的意思啊！第一次來搞不清楚，跟著前頭的大哥說要三加一，結帳時還讓老闆娘小困惑了一下XXD

奶茶很難喝絕對不要點， 很水很淡根本沒什麼味道，我每次都會心癢癢的點然後超後悔== 肉粿一如既往的好吃， 一定要加蛋跟辣！！ 蛋餅也意外蠻好吃的， 吃起來不太像蛋餅很像吃蔥蛋。 動作很快～ 大概剛坐好東西就來了 這間真的是宇宙大神店，很推，真的超好吃，每隔一陣子會想念的那種，已經回訪超多次。

Very old school breakfast This is called 粿 (Rice Patty with Pork Chops filling) The crispy skins with the fillings creates extra texture. And the sauce is sweeten, pretty nice. It’s a southerner flavor

Cheap and nice local breakfast in Tainan. Do drop by early lest you miss the chance of savoring this delicious rice cakes (肉粿).

肉粿是偏軟爛的口感，淋上醬汁後更綿密 小魚乾辣椒真的很夠味! 不太能吃辣的也建議加一點點試試，味道會更棒! 用餐要先排隊，加上現點現做的緣故，都會稍微等一下下，且人潮都是永無止盡地一直來，可見其熱門程度。

台南傳統早餐-肉粿 這家在台南仁德的傳統早餐，就是一般的民宅，開車經過不容易發現。但是現在成為網路名店，一早來就可以看到排隊的人潮。 上崙肉粿的口感和其他家的口感不同，這是屬於湯式的吃法，肉粿煎的表皮焦脆，盛進碗內，加入醬汁，依個人喜好加蒜汁和香菜。有人選擇加入辣椒醬，這是老闆自己的秘制小魚辣椒，保留辣椒的香氣和辛辣味，小魚乾和蘿蔔乾多了不同的口感。我喜歡！ 加入肉粿混合湯汁，就像是為味蕾增加了一場驚險的火山之旅，在原本的甜鹹湯汁裡面增添了辛香味。推薦先吃原味，再來加辣椒。 肉粿的口感就像是咬一口柔軟的雲朵，然後又被一股肉香和調味料的奇妙風味所包圍。裡面不是肉塊，而是碎肉，我個人覺得很像是素肉的口感，記得一定要配上煎蛋，為整體口感加分。 最後，必推「蛋餅」，傳統的粉漿蛋餅，煎得焦焦香香，帶有一點點脆感，是我過去很少吃到的口感。不用加醬汁，純原味更能吃出香味。

早起才吃的到的早餐，尤其是限量的粉醬蛋餅. 肉粿一定要加上自制辣椒，層次升級. 焦香味的豆漿一定要來一杯配上.

來台南吃在地早餐 肉粿加辣香菜半熟蛋 外酥脆內軟非常好吃 必點 粉漿蛋餅煎得焦香蔥香味足 現煎的蛋餅不同於早餐店 碗粿正常雖沒有特別驚艷 熱騰騰的不錯吃才30 （不太吃辣的一點點辣就很夠味裡面還有小魚乾很香） 奶茶算濃偏甜挺解辣 豆皮壽司小朋友喜歡 看起來一般 小孩說軟很好吃 二大二小吃198元CP值蠻高的

上崙肉粿是我心目中台南第一名的肉粿，可以吃得到肉末還有煎到恰恰的香氣。點餐時跟老闆娘說幾加幾即可，例如4+2就是四顆肉粿加兩顆蛋，是的！肉粿要加蛋才會更好吃。上崙的醬汁也很棒的，吃辣的話還要加上店家自製的辣椒醬，然後還有搭配蒜泥跟香菜，整個很完美！ 蛋餅是隱藏版，要大概七點才會有，加上是限量的，所以所以撲空了好幾次。老闆將新鮮的雞蛋混入大量的蔥還有麵粉漿，煎出來的蛋餅外圍酥脆中間Q軟十分可口。當然要再搭配一杯冰奶茶才是完美的組合！非常喜歡～～～

很古老的一般鄉下早餐店。 沒有很優雅的用餐環境，充滿油煙味與陽光照射，但是 有濃濃的鄉土味，沒有停車場，賣完就沒有了（約莫10點就買完了），餐點超級好吃，獨特的醬料（有賣獨特的辣椒醬、好吃），肉粿煎的恰到好處，吃起來恰恰，真的是~好吃到無話說。推薦。

早上十點出頭去，還是要排隊 後面還排更多人 不過店家動作算快 可是排隊時一直有蒼蠅，真讓人不舒服 他們是看要幾顆，不是大份小份 今天買了四顆一份x4、3顆ㄧ份的x1 可以加蛋，還有兩杯豆漿 豆漿比較沒那麼甜的 現場會詢問要不要香菜、蒜泥、辣椒 外帶回去吃，台南本地人說這種湯汁沒有料，料包在粿仔裡面的是算關廟的粿仔 同行的人覺得還蠻好吃的 另外平時不吃辣的我，今天有加辣 可以無痛的吃完，所以有吃辣的人可以加多一點（我個人是一湯匙） 吃到一半才拍食物照😅