Simplesmente perfeito em todos os sentidos. Localização muito boa e fácil para chegar, o ambiente é amplo e agradável, tudo minuciosamente pensado, mesas bem organizadas e iluminação aconchegante. O cardápio é variado e com bastante opções, difícil escolher, mas posso ajudar recomendando as minhas escolhas. Os pratos são surpreendentes, sugestão de entrada: Ceviche de Vieiras, perfeito para quem tem um paladar mais refinado, simplesmente incrível, tem uma complexidade de sabores muito bem harmonizados e é uma explosão de sabores. Já para quem prefere algo mais clássico indico também como entrada: Burrata ao Pesto Genovese, clássico muito bem executado, servido com pão rústico e um pesto que levanta todo o sabor do prato. De prato principal: Bacalhau Confitado no Azeite, muito bem servido, posta bem cozida e no ponto perfeito, macio, saboroso, acompanhado de tomatinhos e rúcula que trazem leveza ao prato e batatas muito bem temperadas. Outra opção muito boa de entrada: Carré de cordeiro com Crosta de Alecrim, servido no ponto perfeito, tempero agradável e a crosta de alecrim é um diferencial que realça o sabor do prato, o carré vem acompanhado de risoto de alho-poró, muita sutileza e ingredientes de qualidade. Sobremesa: Tiramisù, clássico e magistral, leve, doçura na medida certa, delicioso e fecha a experiência com chave de ouro. Claro que não poderia deixar de mencionar o atendimento esplêndido de toda a equipe, Bruna com quem tive o primeiro contato, muito educada e cordial, Fernando fez belas sugestões e um atendimento digno de primeira classe, Marcos garçom simpático e me parece muito experiente no que faz, representa muito bem o time do salão e, claro Chef Li Poppi, adorei conhecê-la, muito simpática, profissional que realmente ama o que faz, sentimos isso em cada prato, muito bem executados, com técnicas e temperos dosados na medida certa, apresentação impecável, parabenizo toda a equipe pelo excelente trabalho.

Conheci por acaso este maravilhoso resort...fui almoçar e fui muito bem recebido...almoço maravilhoso, serviço nota 10, decoração surpreendente. Vale a pena visitar e surpreender. Detalhe..preços muito honestos.

(English below) Ich besuchte das Restaurant mit meiner Frau an einem Wochendende. Wir lasen auf Instagram über das Restaurant. Zum Mittagessen braucht es eine Reservierung (per whatsapp möglich) und es ist nur übers Wochenende geöffnet. Die ganze Anlage vom Sitio Carroção ist wunderschön und sehr gepflegt. Es handelt sich dabei um eine gehobenr Ferien und Abenteuer Anlage. Der Empfang im Restaurant war sehr freundlich. Die Speisekarte bietet für alle Geschmäcker etwas. Wir hatten Burata und Muschel Carpaccio (Viera) als Vorspeise. Eigentlich mag ich keine Muscheln, aber es war sehr lecker. Hauptgänge waren Lammkaree mit Risotto und Baccalau Fisch. Zum Nachtisch: Tiramisu. Alle Gerichte waren sehr lecker und sehr grosszügig serviert. Die Qualitat der Zutaten war hochwertig. Der Service war ebenso perfekt! Wir hatten auch die Möglichkeit mit Olivia Poppi, der Küchenchefin zu sprechen. Eine sehr talentierte Köchinn! Ich werde bald wieder im Sitio Carroção essen. Preise: Für Tatui Region eher gehoben, beim vergleich mit Sao Paulo, sehr faire Preise. ———— English———- I visited the restaurant with my wife on a weekend in october. We read about the restaurant on Instagram. You need a reservation and it is only open during the weekend. The whole complex Sitio Carroção is beautiful and very well maintained. It is mainly an upscale vacation and adventure resort. The reception at the restaurant was very friendly. The menu offers something for all tastes. We had burata and viera as appetizers. I actually don't like Viera, but it was very tasty. Main courses were lamb rack with risotto and baccalau fish. For dessert: Home made Coffee Tiramisu. All dishes were very tasty and served very generously. The quality of all ingredients was really gooy. The service was perfect as well. We got to know Executive Chef Olivia Poppi. A very talented and creative Chef! We will eat again at Sitio Carroção. Prices: For Tatui region rather upscale, when compared to Sao Paulo, very fair prices.

Maravilhosooooooooooo , o lugar, o atendimento a comida....absolutamente tudo perfeito!! Dicas: camarão com catupiry e arroz negro, filet mingon com. Risoto de alho poró e linguine trufado com molho branco de trufas......hummm...... ( Os pratos kids TB são bem caprichadinhos!!)

Awesome experience, stunning beautiful place, every detail is perfectly planned! Pedagogical Adventures for children, teens and whole family! Tasty food; happy, trained and kind professionals!

Best place for dinner

Lugar incrível, principalmente para quem tem filhos. Lindo, atendimento excelente e comida boa.

Amo esse lugar, comida ótima, várias opções, serviço muito bom também super simpáticos e atenciosos, ambiente lindo e limpo.

Local muito bacana! Atendimento perfeito e muito gentil. Uma experiência gastronômica sublime onde é difícil achar algum detalhe negativo na qualidade, na apresentação e no sabor dos prato! O banheiro podia ter um pouco mais de privacidade porém pelo número de clientes que comporta acaba não sendo uma falta tão importante! Voltaremos mais vezes para saborear outros pratos. Indico o Mignon com molho Dijon e o Salmão. Estavam perfeitos!

Experiência incrível!!! O local é belíssimo, o atendimento extremamente atencioso e a comida muito bem feita. Os drinks e a carta de vinhos são muito bons!! Estávamos em um grupo onde havia um cadeirante, e a atenção e o cuidado foram exemplares. Há disponível um aparelho "escalador" que facilitou o acesso ao piso superior da cadeira de rodas. Equipe preparada e muito educada. Muito bom!

Sensacional,. palavras pra comida, serviço e ambiente Simplesmente Excelente