Google Maps says it is open, but it was closed. Update your opening hours! It is annoying if your data is wrong. Edit: You are right, the two stars did not reflect your service. So I changed it to one star, because I did not get any service at all. You didn‘t even post a note on the door! We walked trough the city to your location because it was shown as open. So we are very disappointed, thus the one star. And after reading your very unprofessional, childish and rude response, we are happy that we did not meet in person.

Friendly service and they speak English 😀 Carrot starter looks fancy and tastes sweet!

4* for the food, -1 for the service Good food quality and more sophisticated than your average good bistro, probably not the best value for money but again - you are paying more for the sophistication Service was awful though: the young lady rolling her eyes as we delayed our decision by a minute (apparently asking your kid what she wants is not acceptable in this restaurant); food for kids served later than for adults (not checking if we want it served with starters or mains...basic things for when you serve families, to which most restaurants pay attention), had no idea where to find the wine region in the wine list... overall felt like we were wasting her time. Also, lighting in the basement is really badly thought, with tens of reflectors heading to all directions, and guaranteed at least one directing its light straight into your eyes... PS: inviter les clients s'exprimer de vive voix quand vous qualifiez leurs opinions ecrites d' "insupportable" c'est au moins ironique, sinon absurd. accepter les opinions bonnes et mauvaises, ecrites ou de vive voix est le premier pas pour progresser. Bonne chance.

(Translated by Google) Very nice restaurant with a really nice atmosphere .. Very well eaten, friendly service with a really nice waiter with good advice for wine. (Original) Très bon restaurant au cadre vraiment sympathique.. Très bien mangé, un service sympathique avec un serveur vraiment sympa avec de bon conseils pour le vin.

(Translated by Google) Very good home despite the fact that it is Saturday night. A pleasant atmosphere. Very high quality wines, quality products and well prepared. A good address in Fontainebleau (70 € per person for entry (share two, dish, dessert wine and coffee). (Original) Très bon acceuil malgré le fait que l'on soit samedi soir. Une ambiance agréable. Des vins de très grande qualité, des produits de qualité et bien préparés. Une bonne adresse à Fontainebleau (70€ par personne pour entrée (partager à deux, plat, dessert vin et café).

(Translated by Google) Refined decoration, beautiful dishes, simple but effective, restful chic atmosphere, everything for a moment of relaxation with a good wine and beautiful plates. Very fine, surprising presentation, hearty, In short, a sure bet! The team and the boss are welcoming, smiling, pleasant! Do not hesitate, go with confidence! (Original) Décoration raffinée, belle vaisselle, simple mais efficace, ambiance chic reposante, tout pour un moment de détente avec un bon vin et de belles assiettes. Très fin, présentation surprenante, copieux, Bref une valeur sûre ! L'équipe et le patron sont accueillants, souriants, agréables ! N'hésitez pas , allez y en toute confiance !

(Translated by Google) A warm setting Pleasant welcome We had a delicious dinner, fresh and quality products! To discover (Original) Un cadre chaleureux Accueil agréable Nous avons délicieusement bien dîné, des produits frais et de qualité ! A découvrir

(Translated by Google) We went to celebrate my husband's birthday. A very big surprise. The restaurant is beautiful. The dishes are excellent. Bravo for your foie gras, a treat. The service is perfect. I advise without hesitation. (Original) Nous y sommes allés fêter l'anniversaire de mon mari. Une très grande surprise. Le restaurant est magnifique. Les plats sont excellents. Bravo pour votre foie gras, un régal. Le service est parfait. Je conseille sans hésitation.

(Translated by Google) We really enjoyed our romantic dinner: - beautiful card with few products, pledge of quality and freshness. Well presented formulas - original and worked dishes, very tasty: fish (St Pierre extra) cooked wonderfully, - beautiful original decor, warm, - very professional staff of great kindness and smiling. Well done, we'll come back! (Original) Nous avons beaucoup apprécié notre dîner en amoureux : - belle carte avec peu de produits, gage de qualité et de fraîcheur. Formules bien présentées - plats originaux et travaillés, très savoureux: poisson (St Pierre extra) cuit à merveille, - beau décor original, chaleureux, - personnel très professionnel d’une grande gentillesse et souriant. Bravo, nous reviendrons !

(Translated by Google) Beautiful and delicious (Original) Bellísimo y delicioso

(Translated by Google) Setting very good, welcoming and the food EXCELLENT. (Original) Cadre très bien,accueillant et la nourriture EXCELLENTE.

(Translated by Google) Everything was very good and with a dose of originality (Original) Tout était très bon et avec une dose d'originalité

(Translated by Google) EXCEPTIONAL !!!!!!!!!!!!!!!!!! Following my booking early September 2019, I was looking for a restaurant "class" and where food is sought (otherwise we would have gone to a Mcdo ...). Being from Toulouse and on holiday on Fontainebleau, thanks to the various internet reviews we are naturally oriented towards this restaurant and what a pleasure !!! First of all the setting is, for me exceptional: old cellar, very well equipped whose decoration is worked with taste but it is nothing compared to the delights that you will find in the plate. We took both menus and our taste buds were filled from starter to dessert. I really invite you to discover this cuisine !!! Having taken the two menus we mixed "land and sea" and the products are exceptions and worked with care ... what a pleasure to eat in restaurants like the Atelier du Goût (for me the beef is really a killer ...). Regarding the staff, we were welcomed and served by Lolita (adorable, neat, very professional) but also by the "boss" Olivier who in addition to being very "classy" (super suit tie) it is very nice and very happy. Having a child at a very young age (6 months) Olivier naturally welcomed us and put himself "at our service" and was at the small care all the evening. Being wine lover but not very connoisseur, he was extremely knowledgeable and advised us a wine that corresponded to 300% to our expectations (superb card with a very wide choice). Of a natural smiling and teasing, I found the general atmosphere of the exceptional evening, we will return with great pleasure in this restaurant and we really recommend it to all people wishing to eat and discover exceptional tastes. Little more as a "traveler" and not knowing the area, Olivier advised us some places to discover in his area and we were not disappointed with his advice. In conclusion, the restaurant is aptly named !!! A very big THANK YOU! David (Original) EXCEPTIONNEL !!!!!!!!!!!!!!!!!! Suite à ma réservation début Septembre 2019, j'étais à la recherche d'un restaurant "classe" et où la nourriture est recherchée (sinon nous serions allé dans un Mcdo...). Etant originaire de Toulouse et en vacances sur Fontainebleau, grâce aux différents avis internet nous nous sommes naturellement orientés vers ce restaurant et quel PLAISIR !!! Tout d'abord le cadre, est, pour moi exceptionnel : ancienne cave, très bien aménagée dont la décoration est travaillée avec goût mais ce n'est rien comparé aux délices que vous allez trouver dans l'assiette. Nous avons pris les deux menus et nos papilles ont été comblées de l'entrée au dessert. Je vous invite vraiment à découvrir cette cuisine !!! Ayant pris les deux menus nous avons mélangés "terre et mer" et les produits sont d'exceptions et travaillés avec soins... quel plaisir de manger dans des restaurants comme l'Atelier du Goût (pour ma part le boeuf est vraiment une tuerie...). En ce qui concerne le personnel, nous avons été accueilli et servi par Lolita (adorable, soignée, très professionnelle) mais également par le "patron" Olivier qui en plus d'être très "classe" (super costard cravate) ce dernier est très sympa et très joyeux. Ayant un enfant en très bas âge (6 mois) Olivier nous a naturellement accueilli et s'est mis "à notre service" et a été au petit soin toute la soirée. Etant amateur de vin mais pas très connaisseur, il nous a extrêmement bien renseigné et nous a conseillé un vin qui correspondait à 300% à nos attentes (superbe carte avec un très large choix). D'un naturel souriant et taquin, j'ai trouvé l'ambiance générale de la soirée exceptionnelle, nous reviendrons avec très grand plaisir dans ce restaurant et nous le conseillons vraiment à toutes personnes souhaitant manger et découvrir des goûts exceptionnels. Petit plus en tant que "voyageur" et ne connaissant pas le secteur, Olivier nous a conseillé certains lieux à découvrir dans sa région et nous n'avons pas été déçu de ses conseils. En conclusion, le restaurant porte bien son nom !!! Un très grand MERCI tout simplement ! David

(Translated by Google) Excellent from a to z (Original) Excellent de a a z

(Translated by Google) Everything is perfect! Meals, service and place! (Original) Tout est parfait! Repas, service et lieu!

(Translated by Google) For 2 people: starter, main course: 150 € for 2 tasteless appetizers, a turbot that was not quite thawed (!!!) served with a risotto saturated with bad parmesan and a veal with tasteless vegetables and a glass of wine each.Who do you laugh at? (Original) Pour 2 personnes : entrée, plat : 150 € pour 2 entrées sans goût ,un turbot qui n etait pas tout à fait décongelé(!!!) servi avec un risotto saturé de mauvais parmesan et un veau aux légumes sans goût et un verre de vin chacun.De qui se moque t on ?

(Translated by Google) Very good restaurant (Original) Très bon restaurant

(Translated by Google) Very good gambas at the entrance and citrus turbo slaughter and cabbage stuffed with risotto a great personal treat we celebrated our 34 years of marriage in a beautiful setting (Original) Très bonne table gambas en entrée et ses agrumes une tuerie turbo et son chou farci au risotto un régale personnel aux petits soins nous avons fetez nos 34 ans de mariage dans un joli cadre

(Translated by Google) A little expensive. (Original) Un peu cher.

(Translated by Google) A pleasant moment, a very present service with individualized advice very appreciated. A Platter or Dessert Platter menu might have its place for a dinner. The dishes are good and refined, the rates for two people are reasonable. I recommend ! (Original) Un agréable moment, un service très présent avec des conseils individualisés très apprécié. Un menu Entrée Plat ou Plat Dessert aurait peut-être sa place pour un diner. Les plats sont bons et raffinés, les tarifs pour deux personnes sont raisonnables. Je recommande !

(Translated by Google) Welcoming restaurant, a sober, elegant, and quiet room. Quality service, a very good explanation of the dishes. The food is tasty and the portions are adequate. The control of cooking is excellent. Finally this quality has a price, provide a budget of 50 to 60 € per person for a complete meal entree dessert dessert aperitif wine coffee. The value for money is correct given the overall quality of the service, cuisine and service. (Original) Restaurant accueillant, une salle sobre, élégante, et calme. Un service de qualité, une très bonne explication des plats. La cuisine est savoureuse et les portions adéquates. La maîtrise des cuissons est excellente. Enfin cette qualité a un prix, prévoir un budget de 50 à 60€ par personnes pour un repas complet entrée plat dessert apéritif vin café. Le rapport qualité prix est correct compte tenu de la qualité générale de la prestation, cuisine et service.

The restaurant has an easy, calm, yet elegant atmosphere. The food is not only delicately seasoned but the personnel is very attentive and customer oriented. They are very supportive of the non-french speaking guests to help with the fresh menu. I think the restaurant fits all occasions from business to romantic dinner. We liked it a lot - especially the dessert was our highlight. We say: Merci!

Not recommended for very poor service. I have visited this restaurant after searching high profile restaurants in Fontainbleu. However, the service was very arrogant, unwelcoming, stressful. We had to leave the restaurant without even being able to order. The young lady was not interested in serving, she was so rude to tell me that i SHOULD WAIT for the starters to get a simple bread and butter. 😂 Interesting staff, the manager was even the protector of the young arrogant server. 🤣 PS: The response from the restaurant is « POOR PEOPLE » which clearly proves the low education level and poor service 😂 i think they hit the lottery and opened this restaurant without any qualification and knowledge. Anyway, it’s AWFUL lol

(Translated by Google) Second time we come to dine at the taste workshop and it's always a pleasure! Welcome and service from the staff who are always friendly and caring. The dishes are worked with a beautiful aesthetic with products from the region, so qualities in the mouth. Any small reserve on the meringue dessert a little too sweet for me but I've finished everything! Delicious mention for the orange supremes and blood sorbet. We will come back a third time for sure. (Original) Deuxième fois que nous venons dîner à l'atelier du goût et c'est toujours un plaisir ! Accueil et service du personnel toujours sympathique et bienveillant. Les plats sont travaillés avec une belle esthétique avec des produits de la région, donc de qualités en bouche. Toute petite réserve sur le dessert meringue un peu trop sucrée pour moi mais j'ai tout finis ! Mention délicieuse pour les suprêmes d'orange et le sorbet sanguine. Nous reviendrons une troisième fois c'est certain.

Professional service and high quality food . Everything I tasted was full of taste

Amazing place! The food 10/10. The wine cellar is amazing and very unique wines. The service 10/10. Máximum ttention to detail.

(Translated by Google) Great hospitality, very good food (Original) Super accueil, très bonne cuisine

Great french food. You can order set or ala carte. The seating is two floors- one on groumd level and one in the basement. The staff spoke decent English and were pleasant. Food was fantastic, a gem in Fontainbleau. The sets were decent priced for the quality.

I used this restaurant recently for dinner on three consecutive evenings for a group of about 17 nightly. Really professional restaurant. Very good food, super friendly staff that was fun. Solid little wine list. I particularly liked the cod and the duck.

Good restaurant.

(Translated by Google) Impeccable service that is both professional and warm Sophisticated cuisine, as pleasant and gourmet as it is gourmet. Everything is fresh and homemade Restful setting An excellent address that I highly recommend We had a great time with the family (Original) Service impeccable à la fois professionnel et chaleureux Cusine travaillée, aussi agréable et gourmette que gourmande. Tout est frais et fait maison Cadre reposant Une excellente adresse que je recommande vivement Nous avons passé un très bon moment en famille

(Translated by Google) The gastronomy part is not quite there. It lacks taste for prawns. The dishes were a bit too simple, no surprise. The setting and the service were very friendly. (Original) La partie gastronomie n'est pas tout à fait au rdv. Il manque de goût pour les gambas. Les plats étaient un peu trop simples, pas de surprise. Le cadre et le service étaient très sympa.

(Translated by Google) A great gourmet restaurant. The meal was perfect. The owner is very friendly and the discussions with him were interesting. His collaborator is very professional. Thanks to them for this moment. I recommend this table to you. (Original) Un super restaurant gastronomique. Le repas était parfait. Le propriétaire est très sympathique et les discussions avec lui ont été intéressantes. Sa collaboratrice est très professionnelle. Merci à eux pour ce moment. Je vous recommande cette table.

(Translated by Google) Very good restaurant and the prices are very correct! The prawns with ink risotto dry a wonder. Chocolate fondant is delicious as is peanut ice cream. Calf like lamb: very good! Small flat for the waitress who at the time of the order did not tell us some important details. Likewise tonight a friend wanted to book it was told that the restaurant was full when we were ten. (Original) Très bon restaurant et les prix sont très correctes! Les gambas avec risotto à l’encre de sèche une merveille. Le fondant au chocolat est délicieux tout comme la glace à la cacahuète. Le veau comme l’agneau : très bons ! Petit bémol pour la serveuse qui au moment de la commande de ne nous a précisé quelques détails importants. De même ce soir la une amie a voulut réserver on lui a répondu que le restaurant était complet alors que nous étions une dizaine.

(Translated by Google) An impeccable welcome, a delicate and warm setting in a beautiful cellar refitted and fine dishes for a price quite reasonable. I recommend this restaurant that does not look from the outside. The "signature" menu is a good choice for 48 € (appetizer, starter, main course, dessert). The portions are rather generous. (Original) Un accueil irréprochable, un cadre délicat et chaleureux dans une très belle cave réaménagée et des plats fins pour un prix tout à fait raisonnable. Je recommande ce restaurant qui ne paye pas de mine vue de l’extérieur. Le menu « signature » est un bon choix pour 48€ (amuse bouche, entrée, plat, dessert). Les portions sont plutôt généreuses.

(Translated by Google) Dinner as a couple in the gastronomic section, very nice setting, discreet and very pleasant staff. As for the meal, everything from starter to dessert delighted us! (Original) Diner en couple dans la partie gastronomique, très joli cadre, personnel discret et très agréable. Pour ce qui était du repas tout de l'entrée au dessert nous a régalé !

(Translated by Google) Very good restaurant, warm welcome, good home-made dish. 👍😛 (Original) Très bon restaurant , bel accueil , de bon petit plat fait maison . 👍😛

(Translated by Google) The burgers are very good (the puff bun is a plus) and the profiteroles are to die for, not to mention the friendliness of the staff 🤗 (Original) Les burgers sont très bons ( le bun feuilleté est un plus ) et les profiteroles sont à tomber sans compter la gentillesse du personnel 🤗

(Translated by Google) Pretty disappointed. Friends had advised us and we went together. The setting is nice, room in the basement with beams, the tables are sufficiently separated from each other, the reception is well conducted. The beginning is promising. The evening menu contains 2 menus and the map. The dishes seem appetizing. On a table of 6 we opt for 4 menus at 55 euros I think and 2 to 68. Choice: 2 starters, 2 courses, cheese in addition to 9 euros and 2 desserts It ticks when one of us asks for an entry of the first menu instead of the one of the most expensive menu ... why? The dishes are well presented but that's where it falls. No flavor. Whatever the dish chooses, everything is neutral. No game in the mouth, the fish of Saint Pierre more than insipid (frozen?), Foie gras yet touted, is bland. Desserts the same. The charlotte with pears, apart from the 3 pieces on the top, and again, I still seek the taste ... Damage to the price of the card is expected much better. Our friends have seen the quality drop dramatically and are more than upset to have invited us to this place. Pity (Original) Assez déçue. Des amis nous l'avait conseillé et nous y sommes allés tous ensemble. Le cadre est agréable, salle en sous sol avec poutres, les tables sont suffisamment séparées les unes des autres, l'accueil est bien mené. Le début est prometteur. La carte du soir contient 2 menus et la carte. Les plats semblent appétissant. Sur une table de 6 nous optons pour 4 menus à 55 euros je crois et 2 à 68. Au choix : 2 entrées, 2 plats, fromage en supplément à 9 euros et 2 desserts Ça tique quand l'un de nous demande une entrée du 1er menu à la place de celle du menu le plus cher... pourquoi ? Les plats sont bien présentés mais c'est là que ça tombe. Aucune saveur. Quelque soit le plat choisit tout est neutre. Pas de jeu dans la bouche, les poissons dont du saint Pierre plus qu'insipide (congelé ?), le foie gras pourtant vanté, est fade. Les desserts pareil. La charlotte aux poires, à part les 3 morceaux sur le dessus, et encore, je cherche encore le goût... Dommage aux prix de la carte on s'attend à beaucoup mieux. Nos amis ont vu la qualité fortement baisser et sont plus que contrarié de nous avoir convié en ce lieu. Dommage

(Translated by Google) Excellent burger, impeccable service. The waitress is very friendly and her smile is visible despite the mask. (Original) Burger excellent, service impeccable. La serveuse est très sympathique et son sourire est visible malgré le masque.

(Translated by Google) Efficient service. Friendly waiter with good wine advice. Very good quality meal for a menu at 48 euros ... (Original) Service efficace. Serveur avenant et de bon conseil pour le vin. Repas de très bonne qualité pour un menu à 48 euros...

(Translated by Google) Very good restaurant. (Original) Très bon resto.

(Translated by Google) Very pleasant .. Service at the top with a young lady at the service very smiling despite the mask ... This evening it was bistro formula and very soon I will have lunch in the basement in the gastronomy part because the basement is very pretty .. Salmon and burger much appreciated... (Original) Très agréable.. Service au top avec une demoiselle au service trres souriante malgré le masque... Ce soir c était formule bistrot et très bientôt je déjeunerai au sous sol dans la partie gastronomie car le sous sol est très joli.. Saumon et burger très apprécié...

(Translated by Google) Very good and not so expensive Beautiful surroundings! But for gourmet cuisine, I found it too simple. Spelled fish .... Potato meat ... Well presented but nothing special. (Original) Tres bien et pas si cher Cadre magnifique ! Mais pour une cuisine gastronomique, j'ai trouvé ca trop simple. Poisson epautre.... Viande pomme de terre... Bien presentée mais rien d'extra.

(Translated by Google) Quality products, very welcome. I recommend it (Original) Produits de qualité, très bon accueil. Je vous le recommande

(Translated by Google) Restaurant with tasteful decoration and welcoming staff. Very good foie gras, delicious filet mignon, but general disappointment on a cold and compact semi-cooked chocolate. (Original) Restaurant avec décoration de goût et personnel accueillant. Foi gras très bon, filet mignon délicieux, mais déception général sur un mi-cuit au chocolat froid et compact.

(Translated by Google) Very good restaurant offering tasty dishes. I recommend the creamy mushroom, monkfish medallions, and the half baked chocolate! It was excellent ! The setting and decor also pleased us a lot. The waiter was charming. (Original) Très bon restaurant qui propose des plats savoureux. Je recommande le crémeux aux champignons, les médaillons de lotte, et le mi cuit au chocolat ! C'était excellent ! Le cadre et la déco nous ont également beaucoup plu. Le serveur était charmant.

(Translated by Google) Ok overall very welcoming staff (Original) Correct dans l ensemble personnel très accueillant

Got the 3 course set for dinner. The soup and the veal was really exceptional. Had a good selection of wine as well