Отмечали день рождения в большом семейном кругу с тремя маленькими детьми, причём половина компании - гости Калининграда. Столик бронировали заранее. Встретили, проводили до места. Интересный интерьер с национальными элементами. Остались довольны кухней.Аппетитно, большие порции. Все заказали разные хачапури, пышные, с пылу-жару, очень вкусно. Понравились морепродукты, "Севиче", рыбный тартар. Из горячего - большое мясное ассорти с овощами. Мясо было нежным, хорошо промаринованным. Ещё раз убедились, что грузинская кухня - это песня. Единственно, подкачала подача. В начале принесли один вид закуски, ждали, потом горячее одному из гостей, ждали, потом закуску опять этому гостю, ждали, и наконец, всем. В результате один ел, другие ждали. Обычно обслуживает один официант, но у нас их было несколько. Для нашей большой компании соединили несколько столов, все были разного уровня и абсолютно разномастные стулья, мягие, жёсткие, неодинакового дизайна, создалось впечатление, что все делалось в спешке и выглядело как в обычной столовой. Но понравилось поздравление именнинице, колоритно,в сопровождении национальных ритмов и в грузинских костюмах.

(Translated by Google) Generally speaking, it is more likely no than yes. Nice modern interior, open kitchen. But for food ... I ordered khinkali. It would seem nothing complicated. But no, they are undercooked, they did it in a hurry. There were not enough spices, little salt. There was an opportunity to compare in another place in Moscow, heaven and earth were khinkali. Then Bozbash soup. The same song. There are few spices, some kind of insipid. The kebab also came in without emotion. Stroganin is also dull, as if they got it out of the freezer. The manager Alexandra, of course, smoothed the impression with a mini compliment, but I was clearly not lucky in the kitchen. I don’t know the second time, it’s hardly possible. By the way, the waiter Danil generally stupidly disappeared from sight and never came up. All the plates were removed by manager Alexandra. In general, the impression was that the restaurant was in chaos. Management is clearly low-level. They run around like crazy, but don't fit, you order, but wait half an hour. There is only one name from Georgia. Those who put 5 simply did not eat in a normal Georgian restaurant. (Original) Если обобщать, скорее нет, чем да. Приятный современный интерьер, открытая кухня. Но по еде…заказал хинкали. Казалось бы ничего сложного. Но нет, недоварены, тк в спешке делали. Специй не хватало, соли мало. Была возможность сравнить в другом месте в Москве, небо и земля хинкали были. Затем суп Бозбаш. Та же песня. Специй мало, пресное какое-то. Кебаб тоже как-то без эмоций зашел. Строганина тоже унылая как будто из морозильника достали. Менеджер Александра, конечно, сгладила впечатление мини комплиментом, но по кухне мне явно не повезло. Второй раз не знаю, все таки вряд ли. Кстати, официант Данил вообще тупо исчезал из поля зрения и ни разу не подошел. Все тарелки убрала менеджер Александра. Вообще, сложилось впечатление, что в ресторане хаос. Управление явно низкого уровня. Носятся как угорелые, но не подходят, заказываешь, но ждешь полчаса. От Грузии там одно название. Те кто ставит 5, просто не ели в нормальном грузинском ресторане.

классное "манерное" место в торговом центре города;) очень вкусно, правда всё не попробовать за раз. детям понравилось и обстановка и еда. есть второй этаж с чиллаутом Правда на проходе рядом с туалетом там же стоят столики вид от туда на 5 соседство с туалетом на 2!

(Translated by Google) Did not like. The food is on "4", the interior is motley, where a normal table is some kind of plastic wobbly chairs. We booked a table by the phone by the window for two. The table turned out to be tiny, round, 60 cm in diameter. This is some kind of cafe option, and not for a restaurant. The prices are like everywhere else. We won't come again. (Original) Не понравилось. Еда на «4», интерьер разношерстный, где нормальный стол- какие- то пластиковые шатающиеся стулья. Мы заказали столик по телефону у окна на двоих. Столик оказался малюсеньким, круглым, 60 см в диаметре. Это какой- то кафешный вариант, а не для ресторана. Цены как везде, дорого. Больше не придём.

Являясь давним клиентом Сачмэли, очень разочарован, что так и не решился вопрос по бульону в ХИКАЛЯХ, как в жареных так и простых. При откусывании хинкали, просто переворачиваешь её и от туда вообще ничего не вытекает, от слова "совсем ничего"....т.е. бульона даже близко нет, сухой фарш. Понятное дело, что в жареных бульона должно быть не так много как в обычных, но у Вас даже в обычных, его даже чайная ложка не наберётся. На связь выходила менеджер Александра, сказала, что Шеф повар ресторана прорабатывает эту ситуацию, почему в хинкали практически нет сока. Но после этого был сделан опять заказ и опять они были без бульона. Т.е. состав блюда никак не изменили. Повторюсь, как в жареных так и обычных. А ОН ДОЛЖЕН БЫТЬ 1000% Смысл хинкали В ГОРЯЧЕМ НАСЫЩЕННОМ БУЛЬОНЕ. Вот выдержки от известных шеф-поваров: Нугзар Небиеридзе, хинкальщик ресторана «Арагви»: «Смысл хинкали — в тающей на языке начинке и горячем насыщенном бульоне, именно это сочетание отличает их от пельменей, мант и других похожих блюд. Бульон внутри оттого, что его туда добавляют, чтобы фарш был более сочным и мягким, а сами хинкали — более сытными. Ведь это самодостаточное блюдо, а не «первое» или «второе». Фарш должен быть как можно более жидким. Молодые повара то ли этого не понимают, то ли просто ленятся — ведь лепить хинкали с жидкой начинкой сложнее, чем с обычным, нежидким фаршем. . Дмитрий Милюков, шеф-повар кафе «Хачапури»: «Извне вода попасть в хинкали не может, так как они очень плотно слеплены. Чтобы фарш был пышным, мы добавляем в него ледяную воду, которая при варке становится прозрачным бульоном. Именно поэтому хинкали надо есть руками, держа за ножку, и сначала выпить бульон, а потом уже есть мясо» P.S. По поводу хачапури по-аджарски. За 4 недели было сделано 4 заказа, в каждом были хачапури по-аджарски. В трёх заказах привозили их ГОРЯЧИМИ и было вкусно. Вчера приехали обе хачапури холодные, сыр свернулся, из-за этого вкус был мягко говоря не очень.....в одной яйцо растеклось...Как итог, ужин не удался P.S. Надеюсь Шеф-повар ресторана себе домой для проверки закажет как-нибудь хинкали и хачапури, а не попробует их на кухне... ведь это лицо ресторана, главные блюда Грузинской кухни.....и убедится сам, что приезжают до клиента они совсем не в таком состоянии. А с бульоном вам что-то нужно решать т.к. это точно нельзя назвать "хинкали", не ленитесь и готовьте хинкали с жидкой начинкой пожалуйста, вы же профессионалы!

I started on a wrong foot with Sachmeli (dunno - maybe it was a waiter's bad day), but I'm happy I gave it another shot! The food turned out to be delicious, both Georgian and world sections of the menu were sampled by our company - and both tom yam and chicken tapaka were excellently cooked and served. The wine collection was also impressive, but we decided to stick with Georgian wines. The service was perfect - our waiter was knowledgeable and recommended when asked, paid close attention but without being too obviously present, etc. The entire team, including Gurgen (the chef, who bumped into us on our way in) and Milana (the manager) made a lasting impression - we'll definitely come back soon and recommend the readers to call and book - it's a Georgian place as it should be.

Best place in Kaliningrad. Food was amazing, personal it's very educated and kind.

The food is delicious, but the place is cramped

Superb, great food, great service, very profesional

Authentic place. Nice Georgian cuisine.

decent georgian restaurant. upscale.

I do not live in Kaliningrad, however whenever I am here, going to Sachmeli is a must. This is my favorite restaurant, where I always enjoy the food, the music and the atmosphere. Sachmeli is the finest dining establishment in the city, thanks to the Chef and the staff!

Была впервые - не понравилось. 1. Еда: Хинкали не сочные, бульона очень мало. Вино - непонятное пойло за 470 руб за 200 мл, отдает спиртом, пить неприятно... Ему цена 300 рублей за бутылку максимум. Хачапури норм, но ела в том же "Кавказе" вкуснее. 2. Обслуживание не понравилось вообще. Ела в горе мусора (влажные салфетки и т.д). Никто не подошёл и не убрал. К соусу не дали ложечку. Не дали тарелки. Вообще сложилось впечатление, что на тебя всем все равно. К хачапури не подали сметану, но зато пробили в чек. Заметила позже. 3. В целом создалось впечатление неприятное. До ресторана, мягко говоря, как до Китая пешком. Уровень кафе. Заказали и оплатили ещё там банкет (до ужина).... Пожалела. 4. Ну и в завершении изначально на входе в "ресторан" никто не встретил, стояла ждала минут 7. Потом после переглядываний менеджера и официанта ко мне подошёл сотрудник как к подозрительной гостье.. на мой вопрос "где хостес" сказал подождать... Отлично. Ждём дальше... Остановило меня только то, что я у меня был забронирован стол и приглашены гости. Никому не рекомендую. В Калининграде есть замечательные места, куда приходишь и с таким не столкнешься никогда. Руководству желаю тщательно подбирать сотрудников и учить их работать с клиентом, который платит деньги.