4/5 Romain B. 3 years ago on Google
(Translated
by
Google)
We
eat
very
well,
clearly.
But
the
whole
thing
lacks
a
bit
of
inventiveness,
daring,
pep.
Having
tested
a
few
stars,
I
understand
better
the
loss
of
a
star
(that
this
restaurant
had
until
2018).
I
would
suddenly
say
that
this
restaurant
is
a
little
in
between,
as
expensive
or
even
more
expensive
than
some
1
Michelin
stars,
but
at
a
level
(admittedly
very
good)
of
many
unclassified
restaurants
below
€
50
the
menu.
In
summary,
attentive
service
and
up
to
par,
although
the
butler
/
chef?
would
benefit
from
being
more
discreet.
As
for
the
plate,
no
complaints
about
the
cooking
and
the
quality
of
the
dishes.
I’m
removing
a
star
because
I
think
the
price
is
high
for
the
services,
but
remains
correct.
(Original)
On
y
mange
très
bien,
clairement.
Mais
le
tout
manque
un
peu
d’inventivité,
d’audace,
de
peps.
Pour
avoir
testé
quelques
étoilés,
j’en
comprends
mieux
la
perte
d’une
étoile
(que
ce
restaurant
avait
jusqu’en
2018).
Je
dirais
du
coup
que
ce
restaurant
se
retrouve
un
peu
entre
deux,
aussi
cher
voire
plus
cher
que
certains
1
étoile
Michelin,
mais
d’un
niveau
(certes
très
bon)
de
beaucoup
de
restaurants
non
classés
en
dessous
de
50€
le
menu.
En
résumé,
service
attentif
et
à
la
hauteur,
bien
que
le
maître
d’hôtel
/
chef
?
gagnerait
à
se
faire
plus
discret.
Pour
ce
qui
est
de
l’assiette,
rien
à
redire
sur
les
cuissons
et
la
qualité
des
mets.
J’enlève
une
étoile
car
je
pense
que
le
prix
est
fort
pour
les
prestations,
mais
reste
correct.