GW初日にランチで2名で来訪いたしました。 開店前に並んで一番乗りです。 特上の握りとお酒を注文しましたが、お寿司の提供まで30分ほどかかりました。一番乗りでしたが、提供スピードは気にしていなかったので、のんびり待っていましたが、何より驚いたのがメニューにある(カウンターに手書きでわざわざ書いてあるメニューの方です。)茶碗蒸しや、焼き魚、塩辛の提供が出来ないと言われました。 塩辛はまだ準備ができていない。 茶碗蒸しや、焼き物は時間がかかるから出来ないとの事だったので、待つのは良い旨も伝えたところ、『お客さんが良くてもこちらの回転率が悪いから。』と女将さん(？)の様な方から割と大きな声で言われました。 当方、お酒も割と呑むので客単価もそんなに低いほうでは無いかと思いますが、、、。 正直味がどうこう以前に、混むのが解っている(毎年GWはこうなんだと言ってました。)のに、開店前に持ち帰りの準備が出来ていないなど、オペレーションが悪すぎる。『回転率』というのはお店の問題であって、お客に関係ないのでは？？そしてランチメニューを作っては？楽しみにしていて、一番乗りしたのに、回転率と言われたらお店を出るしかなく、追加で頼んだお寿司は更に30分後に来ましたが来たらすぐにほぼ飲み込んで、デザートもキャンセルしました。 追い出されたという感想です。 回転率を上げるのは、メニューの改善や、スタッフのコミュニケーションなど、お店の努力ではないでしょうか？お客にそれを求めるのは飲食店としてどうなんでしょうか。

(Translated by Google) I've never been to sushi other than sushi that goes around in a good year, but when I came to Miyako, I rushed into sushi that didn't go around! I was guided to the counter. The craftsmen talked to me between meals, and I was able to enjoy the fun of eating with a conversation with a sense of distance. This is also a technology, isn't it? It's a good one. I received a special nigiri. After that, add amberjack and herring. While holding it, I thought, "Oh, I'm hiring a professional now." Comes with a bowl and dessert. (Original) いい年をして回る寿司以外は行ったこともない無粋者なのですが、宮古に来たこの機会に回らない寿司に突撃！カウンターに案内されました。食事の合間に職人さんが話しかけてくれて程よい距離感の会話で食事の楽しさを堪能できました。これも技術なのですね。良いものです。 特上にぎりを頂きました。その後、ヒラマサとニシンを追加。握ってくれてる間に「あー、オレ今プロを雇ってるんだな」なんて思ってしまいました。お椀とデザート付きです。

２週続けて宮古へ。前回は残念なお店に入ってしまったので、こちらのお店を期待しての訪問。やった！！大当たり。うん、うん、せっかく宮古に来たんだもの、こうでなくっちゃ。 お昼時間のピークを過ぎた時間で、他のお客は見えない。小さなお店に見えたけど、カウンターには寿司職人が３人もいる。三陸・海鮮ミニ丼セットを注文。美味しい～～！！何もかも！ いや、ほんと、先週入った店より安いのに、はるかに旨い。 ミニデザートまでつくとは。 あまり、事前情報を得ずに行ったけど、どうも宮古の旨い寿司といえばこの店、という評判のお店のよう。確かにそうでしょう。 宮古に行ったらまたこのお店…、いや、この店に行くために宮古に行くかも？

五葉山登山後に利用。三陸の海の幸が楽しめるとても美味しい寿司屋。カウンターに座ったが若いご主人との会話が楽しい(隣にいる年配の方は先代とか？) 特上にぎりは10貫とアラ汁とデザート。10貫は順番ではなく一度に出てきます。大トロ、うに、いくら、エビ、ホタテなど。美味しかったです。それに加えておすすめの旬を聞くと、サンマとどんこ。このサンマが脂ものっていて美味しかったです。どんこは肝をつぶしたものをあえて食べる。さっぱりした感じで美味しい。若い大将は物静かな感じですが会話は楽しいです。

お寿司のネタが新鮮で美味しい！お吸い物(味噌汁)とデザートがお寿司には付くので、それも美味しい！写真はないけど、『酢の物盛り合わせ』や『茶碗蒸し』や『カマ焼き(魚はその日で違う)』等の一品料理も美味しかった！テーブルに備え付けのメニュー表とは別に手書きのメニューが壁にあるので(お酒も色々あるみたい)お寿司以外も是非！ ただ...かなりお客さんに目配りはされてるのは良いんだけど配膳の上げ下げが少し気がはやるから、急かされてる感がちょっと不快だったかな...もう少しゆっくり食べさせて欲しかったかも...今度は泊まりでお酒飲みながら美味しいお寿司食べたいな。

宮古に来たのでどうしても海鮮を食べたいなと思い、1人ならいけるかも！と、閉店ギリギリでダメもとで入店しました。ちょうど閉めたところだったようで、女将さんが丁寧に対応して下さり諦めて店を出たのですが、店を出た直後に、にぎりだけなら大丈夫と呼び止めていただき、お言葉に甘えて頂くことにしました！ 予定外の入店にもかかわらず、全ての従業員の方が丁寧に対応してくださいました。お通し、にぎり、味噌汁、デザートまで提供して頂きました。全てとてもとても美味しかったです！！ 初めての宮古でしたが、とても暖かく受け入れていただいき感動しました。 いつかまた必ず来たいです！！ 本当にありがとうございました！！

(Translated by Google) After entering without previous information, I learned that it exceeded 4 by word of mouth I ordered a seafood mini bowl and nigiri set. It was just the right amount for a woman, and it was delicious. (Original) 前情報無く入ってから口コミで4超えと知りました 海鮮ミニ丼と握りセットを頼みました 女性でちょうどいい位の量で、美味しくいただきました

(Translated by Google) It's one of the restaurants that I've been to several times because the sushi and grilled dishes are so delicious. But Mistress? The habit of people who seem to be strong! smile When I tried to order the last order, I received a reply that the last order was closed 30 minutes before the last order... It looks like a shop run by a self-centered proprietress, not a customer business. At first glance, the atmosphere was friendly and gentle, but after only 4.5 times, I could see the true nature... I haven't bothered you since then~ Even when you want to relax and drink, be careful of the landlady's time. smile (Original) お寿司も焼物もすごく美味しく頂きまして何回か通わせて頂いたお店の１つです。 しかし、女将さん？らしき人のクセが強い！笑 最後の〆を注文しようとしたら、ラストオーダー30分前にラストオーダー受付け終了というお返事が、、、 お客さん商売ではなく、自分本位商売的な女将さんが仕切るお店の様です。 初見では人当たりの良い優しい雰囲気でしたが、たった4.5回で本性が見え、、、 それ以来お邪魔してませんが〜 ゆったり呑みたい時でも、女将さん時間には要注意です。笑

普通の鮨屋さん。にぎり特上を注文。特別なものはなにもない。ただ追加で注文したサンマの握りは、旬なだけあってトロっとした食感が素晴らしく三陸らしさを発揮していた。つまみのどんこも旨かった。

Great little sushi place in Miyako! The owners were so accommodating with our limited Japanese. We really enjoyed the sashimi set! The fish was so fresh and delicious! We also really enjoyed the miso soup. Definitely recommend!

Staffs are friendly,sushi is tasty !👍

地酒と地の魚を美味しくいただけるお店を探していたところホテルに置いてあったフリーの雑誌で紹介されていたので伺ってきました。　カウンターに座りたかったのですがこんな時勢なのでテーブル席のほうにひっそりと座り美味しい料理を頂いてきました。 評価通りに感じの良いお店で、とても品のあるお店でした。 お寿司はネタに厚みがあり食べ応えのある１貫で、よく食べる私でも１人前のセットで十分に満足のできるものでした。 一品料理もどれもとても満足のいくものでした。　おすすめです。

何故かwebサイトに登録されていないが、岩手旅クーポン（旅行支援2023.7）対象店。 個人的にはこれとは無関係に毎回利用しているが、特上orちらしの松がおすすめ。

Best sushi of my life. Get the set and then order extra sushi. Sake is delicious also.

お勧めの上寿司とお味噌汁は美味しかった。女将さんの上から目線での話し方がちょっと気になりました。岩手の方にとっては普通なのかなぁ😅

雅にぎりを注文 三陸特有の珍しいネタを期待していたが、マグロ、中トロ、イカ等の普通のネタのみ。味は普通でした。