芝寿司の本社工場の横にある和食レストランにお伺いしたのですが、素晴らしい日本家屋で食べるお食事は素晴らしいものです。 お米も御櫃に入っていて食べ放題で、御櫃でご飯2杯おかわりしました。 あと味も申し分無く、ボリューム満点。 お店の方にお聞きすると、メニューはシーズン毎に変更しているそうです。 あと自家製の納豆は特に美味しく納豆が苦手な方でも食べれると思います。 白米も農薬を極力少なくしてもらえたら毎日精米をしているそうで、本当に美味しかったです。 あとお食事以外も、お土産さんも充実しておりますおります。 出来たてのおにぎりや、お弁当も売っていて、常にお客様が出入りしていて活気的でした。 また素晴らしいお庭もあってお食事の後お散歩をするのにも良いと思います。 また金沢に来た時は必ず寄りたい場所の一つです。 是非金沢に来た時はここでランチを食べてみてください。 注意しなければならないのはお食事はランチ営業のみで、ディナー営業はしておりません。ただお土産さんは夕方までオープンしているそうです

初めての訪問。 笹寿司で有名な芝寿司さんの本店となります。 人気らしく、予約でいっぱい。 待ち受けに名前を書いて、待ちます。 スマホに連絡をしてくれるので、安心！ 順番になって席に着いてから 10分ほどで到着。 ひと目で豪華にやられます。 お櫃のご飯は炊き立てのふわふわ。 店内に竈があって、そこで炊いているそうです おかずは全部で9種類！ それにお味噌汁がつきます。 どれもこれも美味しくて、無言に（笑） 途中でお店の方が、障子を開けてくださって お庭も見る方が出来ました！ 何度でも訪問したいお店でした。 隣では、笹寿司なども販売してます。 ごちそうさまでした😋

(Translated by Google) In April 2022, I visited around 12:00 on a weekday. (My friend made a reservation, so I was able to be seated on time.) I had the Ohitsu Gozen (1,650 yen). When I first saw it, I thought it would be enough, but I was full without even getting a second serving of rice. It seems that the staying time is set to 1 hour, but it seems that it counts down from the time you sit down (at the time of ordering), so the time you can eat (spend) after the food is brought is about 50 minutes. The small plates are all delicious and seasoned well (I think it depends on your sensitivity...), so you can use chopsticks, and I think it's a very cost-effective set for people who eat a lot of rice. Of course, rice cooked in a kettle is also delicious. It seems that you can enjoy dishes for each season, so I would like to come again in a different season. Thank you for the meal (Original) 2022年4月、平日の12時ごろ伺いました。 （友人が予約してくれたので、定刻に着席できました） おひつ御膳（1,650円）をいただきました。 最初、見た時は足りるかな…と思ったのですが、ご飯のおかわりをいただくことなく満腹になりました。 滞在時間が1時間と決められている様ですが、席について（注文時点）からカウントダウンされるようなので、食事が運ばれてきて食す（過ごす）ことができる時間は概ね50分程です。 小皿はどれもおいしく、しっかりめの味付け（感受性によると思いますが…）なので、箸が進みますし、ご飯をおかわりして何杯も食べる人にはとてもコスパのよい御膳だと思います。 もちろん釜炊きおひつご飯も美味しいです。 四季ごとの料理が楽しめる様なので、また違う季節に来てみたい。 ごちそうさまでした

(Translated by Google) When I thought about going once, I couldn't make a reservation on the day, so I made a reservation again. Ohitsu set is the best. I thought that the lunch box would be good for cospa no matter how many times I ate it, but Ohitsu Gozen is a hot meal with this number of items and free refills of rice. A system in which rice goes on one by one. What impresses me most is the homemade natto. Firmly soft with soybean flavor. I want to replace natto. I think there will be natto even if the seasons change, so please try it (I want to share this impression) By the way, I tried to make a reservation after that, but it seems that it is impossible at present on the day. I want to eat the summer set again, so I have to make a reservation! (Original) 一度行ってみようと思ってみたら予約で当日無理だったので再度予約をして行きました。 おひつ御膳最高です。お弁当は何度食べてもコスパ良いと思っていましたが、おひつ御膳は温かい食事でこの品数でしかもご飯がおかわり自由です。一品一品がご飯が進む系。 なんと言っても感動なのは自家製納豆。 しっかり大豆の風味に柔らかさ。納豆をお代わりしたいです。多分季節が変わっても納豆はあると思うので是非ご賞味ください(この感動を分かち合いたいです笑) 因みにその後も予約を入れてみましたが当日は現状無理の様です。夏の御膳また食したいので予約頑張らねば！

(Translated by Google) I made a reservation and went to eat Ohitsu Gozen. There is a Japanese-style room and a counter. The table in the Japanese-style room has acrylic plates on the front and side, so it feels a little narrow. It is full when you put the set. When four people sit down, the feeling of oppression is ... If you try to talk in a small voice, the person in front of you will not hear it, so even if you don't want to give it out, it will grow louder. In fact, the person in the back seat was talking very loudly 😅 The rice was delicious without complaint. I have a refill of rice. I couldn't refill it, but my friend who refilled it was freshly cooked. Side dishes are served in small bowls little by little. Very elegant taste. Satisfied because there are many types. Speaking of greed, I wanted a bite of Mari-chan (Ohagi) 😅 Is it luxury? I thought that the special egg 🥚 was soft, but it was soaked well and hard. Fukinoto miso is really delicious. The fish is also delicious. Anyway, everything was delicious. 👍 Next time I want to eat rice balls. (Original) おひつ御膳を食べたくて予約入れて行って来ました。 和室とカウンターがあります。 和室のテーブルには前と横にアクリル板があるので、ちょっと狭く感じるかな？ 御膳を置くといっぱいいっぱいです。 4人で座ると圧迫感が、、、 小さな声で話をしようすると、前の人には聞こえないので、出したくなくても大きくなってしまう気がする。 実際後ろの席の人、めっちゃ大きな声で話してた😅 ご飯は文句なしで美味しかった。 ご飯のおかわりが出来た。 おかわり出来なかったけど、おかわりした友人が炊き立てもらってた。 おかずは小鉢で少しずつ。とても上品な味。 種類も多いので満足。欲を言えば一口のまりちゃん(おはぎ)が欲しかった😅 贅沢かな？ こだわりの卵🥚、柔らかいのかと思っていたが、しっかり浸かって硬め。 ふきのとうの味噌めっちゃ美味しい。 お魚も美味しい。 とにかく全て美味しかった。👍 今度はおむすび御膳食べたい。

とても、野菜が多くおいしかったです。 お店は9:00から開きますが 食事は11:00からです。 土日は人が多いので予約しとくのが吉です。

(Translated by Google) Missed you at lunch. The store is clean and the infection control measures are taken properly. In addition, there are plenty of souvenir shops and take-out bento corners, so you can spend your time without worrying about waiting. I have nothing to say about dinner. I had the ohitsugozen, and the slightly vinegared rice comes with a wide variety of side dishes. In particular, the rice with egg pickled in soy sauce seemed to be one of the final evolutions of the so-called egg over rice. It's just an egg yolk soaked in soy sauce, but this flavor is amazing. 1㎤ is enough for 1/4 of a bowl. Freeza and Cell are the same, but the ultimate form is surprisingly simple. There is a paper on the table that describes how each ingredient is carefully selected, so it is recommended to look at it while eating. By the way, rice is all-you-can-eat. (Original) ランチでお邪魔しました。清潔感のある店内で、感染対策もきちんとしています。また、お土産売り場や持ち帰り用のお弁当のコーナーが充実していますから、待ち時間があっても気にならずに過ごせると思います。 ごはんについては、言うことなしです。「おひつご膳」をいただいたのですが、ちょっぴり酢をきかせたごはんに多種多様なおかずがついて、無限にごはんを食べられそうな気がしてきます。特に卵の醤油漬けをかけていただくごはんは、いわゆるたまごかけごはんの最終進化形の一つのように思えました。卵の黄身をしょうゆに漬け込んだだけなのですが、このうまみがすごい。1㎤でお茶碗1/4いけます。フリーザやセルもそうですが、究極の姿というのは案外シンプルなものなのですね。テーブルに、いかにそれぞれの素材がこだわり抜かれているかが書かれている紙が置いてありますので、それを眺めながら食べるのがおすすめです。ちなみにごはんはおかわりし放題。

ポットで冷たいお茶を出してくれるけど、 お茶の味が全くしない。 色は番茶ぽいけど、 出がらし飲むのが石川流？ おにぎりは握ってないので米が ボロボロ。米もさほど美味しくない。 鮭塩の味すらしない。 笹寿しも微妙。 ドーナツもぱさぱさで微妙 おはぎは、普通に食べれた。 ソルビン入ってなきゃなお良かった。 イートインについて聞いても、 知らないのかよ。って感じの粗塩対応。 程度低い割には店員の態度は天狗。 トイレ行こうとすると、ランチのお客様が使われるので入らないでください。 トイレまで飛ぶの？ 入るなって入ってませんけど？ テーブルゾーン。 柿の葉すし本舗たなかのが美味しい。 木芽もな～んも香りしない。 二度と行くことはない。 ☆１でも勿体ないわ。−☆100だよ

(Translated by Google) 20220703 The parking lot here is large so it's easy to park 😃. The building is an old folk house and I think it's good to feel very calm. You can feel the narrowness more than you thought you would go inside. Souvenirs and rice balls 🍙, lunch boxes 🍱, restaurants 🐱. The lunch here seems to be good for my health, so I went without making a reservation at 11:30, but I was told to wait for an hour and when I specified the tatami room, it was 13:30. It's Sunday so I can't help it. To kill time, I went to AEON MALL Hakusan, and I was hungry and couldn't wait to cancel and ate eel. I wish the restaurant was a little wider 🐈. I bought lunch boxes and sweets at AEON MALL Hakusan before, and they were all delicious, but this time I was disappointed. (Original) 20220703 ここの駐車場は広いので停めやすいですよ😃。建物は古民家で心がとても落ち着く感じで良いと思います。中に入ると思った以上に狭さが感じとれます。お土産とおにぎり🍙、お弁当🍱、お食事処ですね🐱。ここのランチは体に良さそうなので11:30予約もせずに行ったのですが1時間待ちと言われ座敷指定にしたら13:30と言われました。日曜なので仕方ないかな。暇潰しにイオンモール白山へ、お腹も空いて待ちきれずキャンセルし鰻を食べました。もう少しお食事処が広かったらよかったですね🐈。以前にイオンモール白山でお弁当🍱やお菓子を購入しいずれも美味しかったのに今回は残念でした。

(Translated by Google) On the day I visited, the seats seemed to be quite vacant, but I was told that I would have to wait for two hours if I had no reservation. Of course, I gave up. I also sell products from local companies and rice balls, so I couldn't eat them, but the atmosphere was very good, and all the people who were eating had nice faces, so I'd like to make a reservation next time. Five stars with expectations (Original) お伺いした日は、席は結構空いて見えたのですが、一人でも予約がないと2時間待ちとのことでした。もちろん、あきらめました。 地元企業の商品やおにぎりも取り扱っていて、食べれませんでしたがとても良い雰囲気で、食べてる人もみんないい顔してたので、今度は予約してきてみようと思います。 期待を込めて星五つ

おひつ御膳を食べましたが、とっても美味しかったです！人気なので、予約必須ですし、滞在時間も一時間でお願いされました。 それでもまた行きたいなーと思える素敵なお店です。 店内にはお弁当やおにぎりも売ってて、それもとても美味しそうでした！

First time I visited there, I was told to wait 3 hours to get a seat so I gave up. The lunch set looked toooooo nice to not try again. I did try again this time, I called to reserve but they did not receive reservation at the time. I went there around 10.30 and was told to wait for an hour. It was totally worth the wait! The lunch set was very interesting to eat. There are many small condiments you can enjoy different flavor each time you eat. The price was just too cheap to be this yummy. I also bought their bentos (again, looked way too nice to not buy) and of course, they were impressive. I love this shop and I recommend you to try!

(Translated by Google) I waited for 40 minutes on Saturday, but after killing time at Aeon Hakusan nearby, I arrived 40 minutes later and was immediately guided. The rice ball set meal I ordered in advance was just the right amount for a small eater over 50. It's a pity that the cup was dirty! There were a lot of takeout lunches, so next time I will buy some before going out. October 2022 This time I bought a bento for 580 yen! It's just the right amount for a 52-year-old uncle. Ordinarily delicious. It doesn't seem like I'm complimenting it when I say it's normal, but it's not a strange seasoning, and I feel that it's carefully made by a professional. The quality at this price is amazing. Let's go buy a rice ball bento next time! (Original) 土曜日で40分待ちでしたが近くのイオン白山で暇つぶしをして40分後に到着してすぐに案内されました。事前に注文していたおにぎりの定食、50過ぎの小食おじさんにはちょうどいい量で満足。コップ汚れていたのは残念！持ち帰りの弁当も沢山あったので次回はお出かけ前に買いに行こうと思います。 2022年10月 今度は580円の弁当を購入！ 52歳のおじさんにはちょうどいい少なめの量です。普通に美味しい。普通と言うと褒めていないように思えますが変わった味付けではなく、プロが丁寧に作っていると感じます。 この価格でのクオリティーはすごい。 次はおにぎり弁当を買いに行こう！

おひつ御膳は１週間以上前に予約する事をオススメします。 電話で予約の段階でおひつ御膳にしますと言っておくとベスト! おかずの種類が沢山なので、ごはん食べすぎました！

なかなか足を運べなかったが、 2023年2月中旬 偶然、ランチ時間に傍を通りかかり、思い切って訪問 １２時すぎであったけど、一人だと予約なくても、着席できた 確か、曜日によってランチ提供 数量限定、13時以降の時間帯でもランチ終了となるかも、だから予約してくことがベスト。 従業員さんの細やかな接客、うれしい限りです 今回、冬のおひつ御膳 ２回目の訪問で、 四季により内容が変わっているのかと推察（前回はそこまで把握してなかった）なので、春のメニューになったら、是非、足を運びたい