5/5 木谷陽 1 year ago on Google
(Translated
by
Google)
In
May
2022,
I
visited
around
11:30
on
a
weekday.
I
didn't
make
a
reservation.
There
seemed
to
be
plenty
of
seats,
so
I
was
allowed
to
enter.
Order
the
Omakase
course
@
2,000
for
2
people.
Hors
d'oeuvre
is
a
buffet
style,
All-you-can-eat
dishes
including
salad,
bread,
and
soup.
Every
dish
was
delicious.
without
waiting
too
long
The
pizza
has
been
brought.
Hida
beef
pizza
and
gas
shrimp
pizza
The
flavor
of
each
ingredient
stood
out
in
the
thin
dough.
Raw
pasta
is
also
a
gem
that
you
can
enjoy
seafood.
At
that
time,
freshly
baked
bread
(brioche?)
Was
brought,
and
I
was
impressed
with
the
fluffyness!
︎
I
was
full,
but
Dessert
is
also
delicious
I
had
it
with
Myers.
My
buddy's
birthday
just
passed,
so
When
I
said,
"I'd
like
latte
art
that
looks
like
a
birthday,
please,"
an
incredibly
high-tech
drink
was
brought
to
me.
(I
drank
it...)
The
shop
is
almost
full,
The
kitchen
is
run
by
the
chef
alone,
I
was
impressed
by
the
quality
of
the
arrangements.
The
gentleman
who
was
running
the
floor
was
also
very
attentive
and
I
was
able
to
spend
a
very
comfortable
time.
I
took
out
a
homemade
ginger
ale
for
dilution,
but
it's
delicious
with
soda.
I
was
deeply
moved
Takayama:
I
can't
help
but...
Next
time
I
will
definitely
make
a
reservation
and
ask
(Original)
2022年5月、平日の11時半頃に伺いました。
予約をしていなかったのですが、
席に余裕があったようで入店させていただけました。
お任せコース@2,000を2人前オーダー。
オードブルはバイキング形式で、
サラダ、パン、スープを含む料理が食べ放題。
どの料理もとてもおいしかった。
それほど待つことなく
ピザが運ばれてきました。
飛騨牛のピザとガス海老のピザで
薄地の生地にそれぞれの食材の風味が際立っていました。
生パスタもシーフードを満喫できる逸品。
そのタイミングで焼きたてパン(ブリオッシュ?)が運ばれてきて、ふわふわにこれまた感動‼︎
お腹いっぱいでしたが、
デザートもおいしくて
ペロリといただきました。
ちょうど相棒が誕生日過ぎだったので、
「バースデーみたいなラテアートおねがいします」とお伝えしたら、とてつもなく高技術な飲み物が運ばれてきました。
(私が飲んだんやけどな…)
ほぼ満席の店内、
厨房はシェフひとりで切り盛りされていて、
段取りの良さに感動を覚えました。
フロアを回られていた男性も細やかな心配りが素晴らしく、とても心地よく過ごすことができました。
希釈用の自家製ジンジャーエールをテイクアウトしてきたのですが、炭酸で割って美味しくいただいています。
感動しっぱなしでござった
高山 なかなかいけないけど…
次はちゃんと予約して伺おうと思います
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