Really delicious Hida beef and sweet tempura soy chicken! Would definitely recommend. It’s off the beaten track but go and visit 🙂

宮川朝市の散策中に目に止まった牛串屋さん。 「侘助（わびすけ）」さんは高山の郷土料理、飛騨牛のお店。その入口に販売小屋があります。 お母さんが小屋の中から「美味しい飛騨牛焼けてるよ〜」と声を掛けています。 良い香りが漂い、ついつい引き込まれる。 ポップがたくさん貼ってあり、何が何だか分かりません。 酒、地ビール、甘酒も置かれ、Japanese BARと看板にも書いてあります。 牛串は侘助さんの店内で提供しているものと同じお肉を使った牛串です。 ●飛騨牛の串焼 「そこで食べてっていいよ〜」とアプローチに設置されたベンチに座らせて頂きます。 飛騨牛の串焼は特製ステーキソースで味付けられた串焼です。 部位は分かりませんが、そこそこ噛み応えのある串焼。 普通に美味しいです。 夏から秋には鮎も登場するようです。 高山の食べ歩きの定番、牛串を頂きました。 ごちそうさまでした。

地酒と580円の牛串。 飛騨牛のジャーキーを食べているような固さ…( ´･ω･`) 奥の座れる所で煙草が吸えます。

(Translated by Google) Hida's local Japanese sake and Toyama seafood shop, recommended: the menu's first marinated steak terracotta set meal, Hida beef burba leaf miso set meal. (Original) 飛驒在地日本酒和富山海鮮到位的店，推薦：菜單第一名醃滯物牛排陶板燒定食、飛驒牛卜葉味增定食。

(Translated by Google) I used it at a drinking party at work. There is also an all-you-can-drink plan, so you don't have to worry about drinks! ️ The rice is also delicious, but I would like a little more volume. (Original) 職場の飲み会にて利用しました。 飲み放題プランもあり、飲み物にも困りません‼️ ご飯も美味しいですが、もう少しボリュームが欲しいところです。

朴葉味噌定食を頂きました。古民家っぽい雰囲気もあり、とても美味しかったです♪

(Translated by Google) 嬉 た っ ぷ り 🙇‍♀️ 朝 早 か っ た け ど 、 嬉 し い 😊 (Original) 肉汁たっぷり🙇‍♀️朝早かったけど、嬉しい😊

(Translated by Google) Wasabi croquette was very delicious. (Original) わさびコロッケとても美味しかったです。

店の前に展示してあった鮎の塩焼きオブジェが美味しそうに見えたので注文したところ、実はそれが本物で、それをそのまま出されたのでびっくりしました。 外の冷たい風に吹かれて鮎は固く冷えきっており、それを少し温め直してくれたのかそのまま出されたのかはわかりませんが、ほんのり生温かい鮎は生臭く、お店の人が言っていたような感動する美味しさは全く感じませんでした。1匹1250円の高額な塩焼きを2匹注文しましたが、串を外され包装紙に包んで渡された2匹の鮎はなぜか全く大きさが違っていて、1匹はとても小さいものでした。

外で食べました。 おかみさんがいろいろな言語を操ります(笑) 肉は美味しいです！！

外帶牛串燒，肉薄薄的串燒，味道不錯，但以爲串燒是類似角狀的，吃起來有點單薄。

串焼き食べました。牛肉が硬いなぁ。飛騨牛肉は焼くと縮んで固くなるんだね。