This restaurant fully deserves a Michelin star (at least!). Impeccable service. Food is exceptional. The menu is renewed on a weekly basis. The chef is taking you through a sensational tasting journey with beautiful and thoughtful food combinations. And the price is REALLY decent for the quality of food that is being served! I truly enjoyed every moment of it! Ce restaurant mérite entièrement son étoile au guide Michelin! Service impeccable et nourriture exceptionnelle! Le menu est changé chaque semaine. Le chef nous embarque dans un voyage dégustatif sans pareil avec des combinaisons de saveurs toujours très réfléchies. Et le prix du repas est plus que résonnable! J'ai vraiment adoré!

Restaurant très raffiné avec un menu gastronomique orienté saveurs de la mer, une très jolie déco cohérente avec le thème marin! Grandes tables ronde espacées et très confortables, env. 25 couverts hors salle de réception et une terrasse. Service très agréable et luxueux. Menu découverte 20 à 25€, eau minérale pétillante de Velleminfroy disponible. Le top sur Vesoul!

Très bon repas, le goût des ingrédients sont bien distincts et succulents. Merci pour l’accueil

Restaurant pour amateurs de cuisine raffinée emplie de saveurs. Un des seuls restaurants à proposer du poisson sur le secteur de Vesoul. Un chef et un service très à l'écoute et aux petits soins de ses clients. Nous y retournerons avec un grand plaisir....à bientôt donc !

Idéal pour une soirée en couple, la décoration est raffinée, épurée mais chaleureuse. La cuisine regorge d'originalité, produits frais, mis en valeur. La serveuse est aux petits soins et donne au fur et à mesure toutes les informations sur les plats. Je recommande vivement ce restaurant .

Ce restaurant est excellent je le recommande, je comprend pas pourquoi il a si peut d'étoile si je vous conseil un restaurant pour un stage, apprentissage c'est ce restaurant qu'il vous faut allez a celui la, et si passé par la, y allez ca vaut le coût, peut etre un peut trop cher mais sa passe. Voici l'adresse: MONNIN restaurant

Notre deuxième fois dans ce très beau et bon restaurant. Soirée agréable en famille. Très bon rapport qualité/prix. Produits frais, régionaux, de qualité, et très bien cuisinés. La carte suit les saisons. Service impeccable et toujours bien conseillé. Nous recommandons.

The food and service was superb. Happy customer, highly recommended!!

Excellent

Genial

Un très beau et bon moment dans ce restaurant aux plats raffinés et originaux! Des saveurs et des textures nouvelles, une très belle découverte pour nous. Le cadre nous a permis un moment d impression de vacances, service et ambiance au top.

Muy buen restaurante, cada plato es exquisito. Tienen opción a la carta o menú. La atención es excelente.

Très bons produits, chef qui sait marier les différentes saveurs et textures, carte renouvelée régulièrement, le tout avec un excellent rapport qualité/prix. Le chef propose parfois des plats ou des amuses-bouches surprenants, je n’hésite jamais à les essayer ou les découvrir et suis toujours agréablement surpris. J’aimerais pouvoir me libérer du temps pour y aller plus souvent car je ressors enchanté à chaque fois que je mange Chez Monnin.

Quelle belle surprise ! Une cuisine élégante qui mêle les saveurs, les arômes et les textures dans des combinaisons audacieuses mais jamais prétentieuses. Les cuissons sont justes et les assiettes servies tièdes pour laisser le temps aux goûts de s'exprimer. On sent la passion et le travail à chaque bouchée. Vraiment difficile de choisir sur la carte mais qu'importe : le menu Grand Large offre un magnifique panorama. Une belle cave et un service dévoué et efficace complètent le tout. Et on rêve d'étoile... de mer. Gourmets avertis, courrez-y!