5/5 Valerie Tichant R. 1 year ago on Google
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Google)
I
discovered
this
day
the
Café
Brasserie
"Le
Régent"
in
Calais...
and
I
admit
that
I
am
very
happy
to
have
called
to
reserve
a
table
for
my
husband
and
myself..
Already
a
very
good
welcome
on
the
phone
By
a
young
man
who
I
could
guess
very
friendly
We
arrived
in
this
place
and
appreciated
as
I
presented
the
kindness
of
the
server
as
well
as
that
of
the
boss
We
were
seated
and
asked
if
we
were
having
an
aperitif...and
of
course
as
I
was
celebrating
my
birthday
it
was
yes...
So
we
chose
a
Mojito
and
a
Picon
beer...and
I
can
tell
you
they
were
worthy
of
the
name...very
well
made
with
the
real
taste...not
like
some
places
where
you
tend
to
impression
that
the.bottle
only
goes
over
the
glasses...
..there
was
no
more
mint
the
boss
asked
me
if
that
made
me
feel
embarrassed
I
said
no...too
much
to
taste
this
Mojito...
Then
we
continued
with
a
lamb
shank..
hummm
melting
to
perfection
with
fries..
flageolets
and
a
small
green
salad
accompanied
by
pieces
of
beets..
and
a
Spanish
welsh
also
accompanied
by
fries
and
a
small
salad....
..nice
discovery...and
as
we
are
greedy...we
let
ourselves
be
tempted
by
a
chti
cup
and
profiteroles
We
ate
very
well
for
a
very
decent
price...always
taking
great
care
to
find
out
if
nothing
was
missing
but
always
very
discreet...
Once
again...
Hats
off..
We
had
a
great
time...it
was
a
great
birthday
meal
for
me
and
I
will
keep
very
good
memories
of
it...
We
will
definitely
be
back
as
soon
as
we
return
to
Calais..
.
I
forgot
to
give
pride
of
place
to
the.cook
or
the
cook..
Bravo
for
the
quality..the.presentation
of
your
dishes
and
the
accompaniment
of
these
...
no.
false
note
...
You
can
go
there
with
your
eyes
closed...
Looking
forward
to
meeting
you
again
Valerie
Jean-Paul
(Original)
J'ai
découvert
ce
jour
le
Café
Brasserie
"
Le
Régent"
à
Calais...et
j'avoue
que
je
suis
très
heureuse
d'avoir
téléphoné
pour
réserver
une
table
pour
mon
époux
et
moi-même..
Déjà
un
très
bon
accueil
au
téléphone
Par
un
jeune
homme
que
je
pouvais
deviner
bien
sympathique
Nous
sommes
arrivés
dans
cet
endroit
et
avons
apprécié
comme
je
le
presentai
la
gentillesse
du
serveur
ainsi
que
celle
du
patron
Nous
avons
été
installés
et
on
nous
a
demandé
si
nous
prenions
un
apéritif...et
bien
évidemment
comme
je
fetai
mon
anniversaire
c'était
oui...
Nous
avons
donc
choisi
un
Mojito
et
un
Picon
bière...et
je
peux
vous
dire
qu'ils
étaient
dignes
de
ce
nom...très
bien
fait
avec
le
vrai
goût...pas
comme
à
certains
endroits
où
on
a
plutôt
l'impression
que
la.bouteille
ne
fait
que
passer
au
dessus
des
verres...
..il
n'y
avait
plus
de
menthe
le
patron
m'a
demandé
si
cela
me.genais
j'ai
dit
non...trop
envie
de
goûter
à
ce
Mojito...
Puis
nous
avons
continué
avec
une
souris
d'agneau..hummm
fondante
à
souhait
avec
des
frites..
des
flageolets
et
une
petite
salade
verte
accompagnée
de
morceaux
de
betteraves..
et
un
welsh
espagnol
lui
aussiaccompagné
de
frites
et
petite
salade......jolie
découverte..
.et
comme
nous
sommes
gourmands...nous
nous
sommes
laissés
tenter
par
une
coupe
chti
et
des
profiteroles
Nous
avons
très
bien
mangé
pour
un
prix
très
correct...toujours
aux
petits
soins
pour
savoir
si
rien
ne
manque
mais
toujours
très
discrets...
Encore
une
fois...Chapeau..
Nous
nous
sommes
régalés...ça
été
un
beau
repas
d'anniversaire
pour
moi
et
j'en
garderai
un
très
bon
souvenir...
Nous
reviendrons
à
n'en
pas.douter
dés
que
nous
repasserons
à
Calais..
.
J'ai
oublié
de
mettre
à
l'honneur
la.cuisinière
ou
le
cuisinier..
.Bravo
pour
la
qualité..la.présentation
de
vos
plats
et
l'accompagnement
de
ceux
ci...aucune.fausse
note...
Vous
pouvez
y
aller
les
yeux
fermés...
Au
plaisir
de
vous
retrouver
Valerie
Jean-Paul
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